مربى البرتقال

يُعدّ تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل أمرًا سهلاً، إذ تتضمن وصفتها مكونات متوفرة لدى الجميع تقريبًا، ولا تستغرق وقتًا طويلاً في المطبخ. علاوة على ذلك، تُصنع هذه المربى من مكونات طبيعية، مما يجعلها صحية أكثر وغنية بالعناصر الغذائية مقارنةً بالبدائل الجاهزة.

وصفة فيديو مشابهة: مربى شرائح البرتقال مع الجيلاتين

تحضير مربى البرتقال المنزلي ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت وصفة مجربة ومضمونة. ستجد وصفة سهلة لتحضير "شرائح البرتقال" على قناة "طعام بلا عناء". تشارك مؤلفة الوصفة، مدونة الطعام أولغا ميروشنيتشينكو، مع متابعيها طريقة سهلة وسريعة لإسعاد العائلة والأصدقاء بمربى برتقال حلو، مرن، وطري.

يُظهر الفيديو بوضوحٍ كامل الوصفة، مُفصِّلاً كل خطوةٍ وتفاصيلها الدقيقة في تحضير هذه الحلوى المنزلية اللذيذة من البرتقال والجيلاتين. المربى شهيٌّ وجميلٌ للغاية، وسيفرح الأطفال بهذه الحلوى الزاهية على المائدة.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الأجار في مربى البرتقال؟

الأجار أجار مسحوق نباتي مستخلص من الأعشاب البحرية الحمراء والبنية. يُستخدم هذا المسحوق كمُكثِّف ومُثبِّت. في الطبخ، يُستخدم لإضفاء قوام هلامي على الأطباق.

يُعدّ الأغار أحد المكونات الأساسية في مربى البرتقال عالي الجودة والمرن. ولكن، إذا لم يتوفر لديك هذا المكون في مطبخك، يمكنك استبداله بالجيلاتين أو البكتين العادي بنسبة 1:3.

يجعل الجيلاتين المربى أقرب إلى الجيلي العادي الذي يذوب بسرعة. أما البكتين فهو بديل أنسب، ويُستخدم غالبًا لصنع مربى طري ذي قوام ناعم ومطاطي.