مربى البرتقال محلي الصنع

بيت مربى البرتقال يُقدّم هذا المنتج مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والمرة، مع رائحة مميزة ستملأ مطبخك حتمًا. تُنتج هذه الوصفة عدة مرطبانات مليئة بنكهة الحمضيات الفريدة التي تدوم لأسابيع.

يمكن تناول مربى البرتقال كما هو، أو دهنه على الخبز المحمص أو البسكويت أو الكعك، أو استخدامه كحشوة للكعك أو البسكويت.

وصفة فيديو مشابهة: مربى عصير البرتقال محلي الصنع (3 وصفات: الجيلاتين، والأجار، والبكتين)

ستتعلم من خلال وصفة الفيديو هذه كيفية الطبخ مربى البرتقال الطبيعي وفقًا لثلاث وصفات في آن واحد: باستخدام الجيلاتين أو الأجار أو البكتين كمكثف ومثبت.

سيُريك مُعدّ الفيديو كل خطوة من خطوات العملية، كاشفًا أسرارها ودقائقها. ستتعرف من خلال الوصفة على الفروقات الرئيسية بين أنواع المُكثّفات، بالإضافة إلى طرق تحضيرها. يفعل مربى البرتقال مصنوع منها. مع وجود العديد من الوصفات، يمكنك اختيار الوصفة التي تناسب احتياجاتك على أفضل وجه.

نصيحة

1. لتقليل المؤشر الجلايسيمي للمنتج النهائي، يمكن استبدال السكر بالفركتوز.
2. إذا رغبت، يمكنك تجربة بعض التغييرات في المكونات. على سبيل المثال، أضف القرفة أو الزنجبيل إلى عصير البرتقال.
3. استخدم فقط الجيلاتين عالي الجودة عديم الرائحة.
4. اتبعي الوصفة ولا تزيدي كمية الجيلاتين المحددة، وإلا سيصبح المربى مطاطيًا. مع ذلك، يفضل الأطفال هذه الوصفة.
5. قم بتقطيع المربى الجاهز إلى قطع باستخدام سكين عادي أو باستخدام قوالب خاصة.

تخزين

يمكنكِ حفظ المربى في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. ولإطالة مدة صلاحيته، اسكبي المزيج وهو لا يزال ساخنًا في مرطبان معقم مسبقًا وأحكمي إغلاقه. بهذه الطريقة، يمكن حفظ المربى الجاهز دون فتحه لمدة تصل إلى عام.