مربى البرتقال الخالي من السكر محلي الصنع
المربى في الأساس حلوى صحية إلى حد كبير. مع ذلك، يختلف محتواها من السعرات الحرارية باختلاف المكونات المستخدمة. يحتوي مربى التوت والفواكه العادي على ٢٩٣ سعرة حرارية لكل ١٠٠ غرام. يمكن تقليل هذه القيمة بشكل ملحوظ بجعل المربى خالياً من السكر. على سبيل المثال، لا يحتاج الجيلي المصنوع من عصير الكرز أو التفاح إلى سكر أو مُحليات.
- البروتينات: 0.3 غرام
- الدهون: 1.5 غرام
- الكربوهيدرات: 81.5 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
تحتوي الفاكهة على نسبة جيدة من الفركتوز، مما يجعل هذه الحلوى معتدلة الحلاوة وصحية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، أو تعاني من مرض السكري، أو لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، فهذه الوصفة مناسبة لك!
-
عصير الكرز420 مل
-
الجيلاتين45 جي
صب عصير الكرز أو مربى الكرز في قدر.
أضف الجيلاتين. يمكن استبدال هذا المنتج بالبكتين أو الآجار بكمية 15 غرامًا.
قلّب الخليط واتركه حتى ينتفخ.
ضع الخليط على نار متوسطة واتركه حتى يغلي مع التحريك المستمر.
صبّي مربى الكرز الساخن في قوالب، سواء كانت فردية أو مصمتة. ولتسهيل إخراج الحلوى، يُفضّل استخدام أداة تشكيل سيليكون.
نترك التحضيرات لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
أخرجي المربى من القوالب. قطعي الطبقة بأكملها إلى مكعبات صغيرة.
لفّي المربى في رقائق جوز الهند! استمتعي!
وصفة فيديو مشابهة: مربى التفاح الطبيعي الخالي من السكر
طعم مربى التفاح الكلاسيكي مألوف لدى الكثير من كبار السن منذ طفولتهم. كانت هذه الحلوى الطبيعية شائعة جدًا في الحقبة السوفيتية، حيث كانت تُباع في كل متجر تقريبًا، مما جعل مقاومة حلاوتها - والأهم من ذلك، كونها طبيعية - أمرًا شبه مستحيل. كانت تُباع شرائح أو علبًا أو بالوزن. وكان الأطفال يستخدمون نظامًا بسيطًا لتقسيم الحصص، فيأخذون سرًا قطعة أكبر دون علم أمهاتهم. كان هذا طعم الطفولة بالنسبة للكثيرين.
أقترح اليوم محاولة العودة إلى الماضي و يطبخ مربى التفاح افعل ذلك بنفسك بيوتلدى إيلينا فرانس أيضاً وصفة فيديو رائعة لحلوى لذيذة. يضفي الهيل والقرفة نكهة مميزة وأنيقة. لا تفوتوا تجربة هذه المربى. للأطفال - سيسعدون بذلك.
بعض النصائح المجربة حول كيفية تخزين مربى البرتقال المنزلي
سيستفيد عشاق مربى البرتقال المنزلي من معرفة كيفية تخزين حلوىهم المفضلة. ستساعدك هذه القواعد البسيطة على الاستمتاع بالحلوى دون أن تفقد نكهتها طوال فترة صلاحيتها.
ينبغي تخزين المنتجات الجيلاتينية على النحو التالي:
- في حاوية محكمة الإغلاق؛
- في مكان جيد التهوية؛
- بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة؛
- نسبة الرطوبة في الغرفة لا تزيد عن 70-80%؛
- عند درجة حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية.
تختلف مدة صلاحية مربى البرتقال باختلاف المنتج المستخدم. أما عيب مربى البرتقال المنزلي فهو سرعة تلفه.
على عكس الحلويات التي تُباع في المتاجر، والتي تصل مدة صلاحيتها إلى عدة أشهر، فإن الجيلي المُجهز بيوت يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 7 أيام. وذلك لأن الحلويات المنزلية لا تحتوي على مواد حافظة، والعصائر الطبيعية والكومبوت تتخمر بسرعة.








