مربى البرتقال محلي الصنع مصنوع من الأغار والعصير
يُعدّ مربى البرتقال من أسهل وأوفر الحلويات التي يُمكن تحضيرها في المنزل. لا تتطلب هذه الحلوى الكلاسيكية سوى عصير البرتقال أو الكومبوت كقاعدة، ومادة مُجلِّدة، ومُحلي من اختيارك، وعشر دقائق من وقتك.
- البروتينات: 0.6 غرام
- الدهون: 0.1 غرام
- الكربوهيدرات: 9.7 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
يمكنك تناول المربى على الفور يفعل كثيرًا، لأن هذه الحلوى المنعشة واللذيذة تُؤكل فور تحضيرها. تصل مدة صلاحية المنتجات في الثلاجة إلى 7 أيام، لكن من غير المرجح أن تدوم حلوى الدببة المطاطية كل هذه المدة في المنزل، خاصةً إذا كان هناك أطفال.
بالمناسبة، مربى البرتقال الطبيعي المصنوع منزلياً آمن تماماً للأطفال الصغار، فهو خالٍ من المواد الحافظة والملونات والمثبتات، ومناسب للغذاء. أنصحك بتجربة فوائد مربى البرتقال بنفسك، ثم جرب صنعه بنفسك!
-
عصير الأناناس200 مل
-
سكر100 جي
-
ماء50 مل
-
أجار-أجار7 جي
-
صبغة شعر جل
صب الماء فوق الأجار. اخلط جيداً واتركه جانباً.
صب عصير الأناناس في قدر.
أضيفي السكر. عصير الأناناس حلو بالفعل، لذا يمكنكِ استخدام مُحلي حسب الرغبة أو الاستغناء عنه تماماً.
ضعي المزيج على نار متوسطة واطهيه حتى يذوب السكر تماماً. قلّبي المزيج من حين لآخر باستخدام خفاقة يدوية لمنع احتراق السكر.
ارفعي العصير عن النار واسكبي الآجار فيه بخيط رفيع. اخلطي جيداً.
أعد وضع القدر على النار واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح المزيج لزجاً، مع التحريك باستمرار.
قسّم الخليط إلى قسمين. أضف بضع قطرات من ملون الطعام الجل الأحمر إلى أحد القسمين.
في الثاني - الأصفر.
صب الخليط الأحمر في القوالب بعمق يتراوح بين 1 و1.5 سم. اتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يتماسك عامل التجلط.
أضيفي مزيج اللون الثاني. اتركي المربى يتماسك في درجة حرارة الغرفة لمدة 35-40 دقيقة.
تمّ. شهية طيبة!
وصفة فيديو مشابهة: مربى البرتقال منزلي الصنع مع الأغار المستخلص من العصير
مربى الأجار البسيط واللذيذ والصحي لا يستغرق تحضيره سوى عشر دقائق. هذا ما تُركز عليه مدونة الطعام إيرينا لوتشانينوفا. على قناتها على يوتيوب، تُشارك وصفة مربى منزلية سريعة التحضير يُمكن لأي شخص إعدادها. يُسهّل الفيديو القصير والمفيد إعادة ابتكار هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.
يُصنع مربى البرتقال من عصير برتقال مبستر عادي، لذا فإن وقت التحضير أقصر. ومع ذلك، فإن النتيجة حلوى لذيذة للغاية، طرية ومتماسكة. شاهدوا وصفة الفيديو هذه لتُسعدوا عائلتكم وأصدقاءكم بهذه الحلوى الشهية.
ما هي فوائد مربى البرتقال؟
المربى ليس مجرد حلوى لذيذة وصحية، بل له فوائد عديدة. يعتقد بعض العلماء وخبراء التغذية أن المربى يعزز الصحة، فهو يُشبع الرغبة في تناول الحلويات، بل ويقي من تكوّن الخلايا السرطانية. ورغم أنه ليس علاجاً شافياً لجميع الأمراض، إلا أن للمربى بعض الفوائد والآثار الوقائية.
البكتين، الذي يُستخدم غالبًا كعامل تبلور، يُزيل السموم والفضلات. فهو يُنظف الجسم ويُحسّن الهضم. كما أنه موجود في التفاح، ولذلك تحظى عصائر التفاح الطازجة والمشروبات المخفوقة بشعبية كبيرة بين خبراء التغذية.
يُضاهي تأثير تناول مربى البرتقال تأثير الشوكولاتة تقريبًا، فهو يُشبع الجسم بالإندورفين. إنه مُضاد اكتئاب ممتاز لا يُسبب زيادة في محيط الخصر. هذه الحلوى الصحية آمنة على قوامك، على عكس العديد من الحلويات الشائعة.








