كيفية صنع مربى البرتقال منزلياً من المربى العادي؟

وصفة فيديو مشابهة: مربى الكشمش الأسود والجيلاتين محلي الصنع

يُعدّ الكشمش الأسود كنزًا من الفيتامينات. ولا جدوى من سرد جميع فوائد هذه الثمرة الصغيرة، فجميعنا يعرف خصائصها المفيدة. ويُستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي، حيث تُحضّر منه مشروبات ليس فقط من الثمار، بل أيضًا من أوراق الشجيرة.

كثيراً ما تُحضّر ربات البيوت مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء. ولكن، كما نعلم، عندما يحين وقت تناول المربى، يكون الوقت قد فات. تقترح إيلينا فرانز، صاحبة قناة "إنقاص الوزن على الطريقة الفرنسية"، صنع حلوى جيلاتينية مميزة. المنتج الناتج حلو المذاق باعتدال، مع حموضة لطيفة، ورائحة زهرية، ولون عنابي غني. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء.

خمس علامات تدل على جودة مربى البرتقال

سواء كان المربى منزلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر، فإن الشيء الرئيسي هو أن يكون المربى عالي الجودة.

مربى البرتقال المصنوع في مطبخنا من عصير طازج، أو المحفوظات، أو مربى البرتقال، لا يثير أي تساؤلات. نحن على ثقة تامة بجودته الطبيعية وسلامته، وهو ما لا يمكن قوله عن منتجات الحلويات المصنعة في المصانع.

عند اختيار مربى البرتقال في متجر البقالة، انتبه إلى ما يلي:

• لون المنتجيجب أن يكون لونه موحداً، خالياً من البقع أو العيوب. اختر مربى البرتقال بألوان طبيعية؛
• يشمإذا أتيحت لك الفرصة لشم رائحة الجيلي، فلاحظ أنه يجب أن تكون رائحته محايدة أو خفيفة. أما الرائحة القوية أو النفاذة جداً فتدل على وجود منكهات صناعية.
• شكل المنتجيجب أن يكون للمربى عالي الجودة حدود واضحة ومتساوية؛
• بناءالمربى المثالي هو مربى مرن ومتماسك قليلاً. يجب أن يعود إلى شكله بسرعة عند الضغط عليه؛
• طَرديجب أن تكون العبوة أو الحاوية التي يُخزن فيها المربى جافة ونظيفة. أي رطوبة تدل على ظروف تخزين غير مناسبة، ومن الأفضل التخلص من هذا المنتج.

إجابات على الأسئلة الشائعة