مربى الكرز

سنتعرف اليوم على وصفات صنع مربى الكرز. هذه الثمرة هي التي تمنحه نكهة لاذعة خفيفة، وهذا ما يجعله شائعاً جداً. عصير الكرز يُستخدم هذا المكون غالبًا في تحضير هذه الحلوى. تتضمن هذه المجموعة وصفات باستخدام كلٍ من البكتين والأجار، لتتمكن من اختيار الخيار الأنسب لك.

وصفة فيديو مشابهة: مربى الكرز المجمد مع الأجار أجار

حلوى لذيذة وجميلة ونابضة بالحياة بأشكال فريدة - يمكنك صنعها كلها مع وصفة الفيديو هذه من تاتيانا! لا تُظهر المؤلفة طريقة صنع هذه الحلوى الرائعة فحسب، بل تشارك أيضًا جميع الحيل التي تستخدمها بنفسها.

يُظهر لك الفيديو أيضًا كيفية استخدام القوالب، وتحديدًا كيفية إخراج مربى البرتقال الجاهز منها بشكل صحيح ليحافظ على شكله، وأنواع الأشكال التي يمكنك ابتكارها منه. استلهم أفكار المؤلف واصنع حلوى رائعة لنفسك ولأحبائك!

نصيحة

للحصول على مربى برتقال مثالي حتى من المحاولة الأولى، اتبع النصائح التالية:

• إذا كنت تبحث عن لون مربى برتقال زاهٍ، فجرب وصفات تستخدم الأغار. أما مربى البرتقال المصنوع من البكتين، فيتماسك أسرع ويكون أكثر مرونة، مما يجعله خيارًا أفضل للحلويات ذات الأشكال المختلفة.
• للحفاظ على اللون الغني للمربى، يجدر إضافة عصير الليمون أو حمض الستريك المذاب في الماء.
• للحصول على مربى برتقال ذي شكل جميل، تأكد من تركه يبرد تمامًا. تستغرق هذه العملية وقتًا أطول قليلًا، لكنك ستحصل في النهاية على حلوى رائعة.
• يمكنك استخدام الكرز، بالإضافة إلى أي نوع آخر من التوت أو الفاكهة. مربى البرتقال المصنوع منها يكون مميزاً جداً، ولكنه لذيذ. الكرزإضافة إلى ذلك، يمكن صنع مثل هذه الحلوى من أنواع مختلفة والحصول على ألوان متعددة.

التصميم والتقديم

تتيح لك زينة المربى إطلاق العنان لإبداعك. يمكنك استخدام قوالب السيليكون لصنع حلويات، مثلاً على شكل قلوب للاحتفال بيوم 14 فبراير. كما يمكنك تغليف المربى بالسكر وجوز الهند والمكسرات والرشات الملونة. وإذا اخترت علبة جميلة ووضعت الحلوى فيها، فستكون هدية رائعة لأي مناسبة.