لفائف مرينغ مع جبنة كريمية

انتشرت حلوى المرينغ بسرعة في جميع أنحاء أوروبا نظرًا لطول مدة صلاحيتها وتعدد استخداماتها في الطهي. فهي تُستخدم نيئة ومخبوزة لصنع الموس، والكيك الإسفنجي، والفطائر، والسوفليه، وغيرها.

في عام ٢٠٠١، قدمت شركة "هولسوم" من تكساس وصفتها المميزة لكعكة المرينغ الملفوفة برقائق الشوكولاتة. واليوم، سنتعلم كيفية تحضير هذه الحلوى الرائعة.

وصفة فيديو مشابهة: لفائف المرينغ مع الجبن الكريمي والكرز

يُعدّ هذا المرينغ الرائع من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حدٍ سواء. فهو حلو المذاق، خفيف، مقرمش قليلاً، ولذيذ، ويمكن تحضيره كطبق رئيسي، أو كزينة، أو كجزء من حلويات فاخرة. سيضفي لمسة جمالية على أي مائدة، ويتناغم تماماً مع الشاي والقهوة.

لقد وجدت وصفة رائعة لكعكة المرينغ على قناة "يوميات ربة منزل جيدة" على يوتيوب. تعبئة حلوى الكرز. مزيج من جبنة الكريمة الرقيقة والتوت الطازج، الذي يضفي نكهة لاذعة لذيذة، سيثير براعم التذوق لديك ولن يترك أحدًا غير متأثر. هذه الحلوى تستحق قضاء بعض الوقت في المطبخ لإعدادها.

يقدم صاحب القناة طريقة سهلة وسريعة لتحضير رول لذيذ. يشرح الفيديو كل خطوة بالتفصيل وبأسلوب مبسط. يمكن لأي شخص القيام بذلك!

ما الذي يتناسب مع الميرينغ؟

يتميز الميرينغ بمذاقه الحلو، لذا غالباً ما يحتاج إلى إضافة منعشة. وأكثرها شيوعاً هو مزجه مع التوت والفواكه الطازجة. على سبيل المثال، يُعدّ الفراولة والكرز والكيوي والتوت والبرتقال خيارات مثالية، إذ تتميز هذه الفواكه بنكهة لاذعة خفيفة تُوازن حلاوة الميرينغ بشكل مثالي.

ينبغي استخدام الجيلي والموس والمربى المصنوعة من مجموعة متنوعة من التوت والفواكه في طبق ثنائي مع المارينغ المخبوز المبرد.

لعشاق الحلويات الكلاسيكية الرقيقة، يُعدّ مزيج المرينغ والحشوة الكريمية متعةً حقيقية. تعمل الكريمة المخفوقة على تليين طبقة المرينغ وجعلها خفيفةً للغاية. كما يُمكن استخدام كريمة الزبدة أو كريمة الكاسترد.

وأخيرًا، تُنعش الحلويات المنعشة المتنوعة، كالمثلجات والبوظة، الحواس تمامًا. بالمناسبة، ستجدون على موقعنا الإلكتروني وصفات رائعة لتحضير الجيلاتو الإيطالي الأصيل والبوظة الفرنسية.

تخزين الميرينغ: القواعد الأساسية

عند تحضيرها بشكل صحيح، يمكن حفظ الميرينغ لمدة تصل إلى 7 أيام. وإذا استخدمت الوصفة بياض بيض جاف، فيمكن تمديد مدة صلاحيتها إلى 14 يوماً.

شروط تخزين المرينغ:

• عبوة محكمة الإغلاق؛
• مكان مظلم وجاف؛
• نسبة الرطوبة في الهواء تصل إلى 75%.

يمكن حفظ الميرينغ غير المطبوخ في المجمد لمدة شهرين. بعد إذابته، لا يُعاد تجميده.