آيس كريم بدون حليب أو كريمة

يُعدّ الآيس كريم من أشهى وألذّ حلويات الصيف، ويعشقه الصغار والكبار على حدّ سواء. يتردّد بعض الآباء في تقديم هذه الحلوى لأطفالهم الصغار بسبب عدم إعجابهم بمكوّناتها. في هذه الحالة، يُعدّ تحضير آيس كريم صحيّ وخالٍ من منتجات الألبان في المنزل الحلّ الأمثل!

آيس كريم بدون حليب أو كريمة - صورة
القيمة الغذائية لكل حصة
188 سعرات حرارية
  • البروتينات: 2.50 غرام
  • الدهون: 16.4 غرام
  • الكربوهيدرات: 7.6 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
  • عدد الحصص: 12

سأشارككم اليوم شيئاً مذهلاً وفريداً من نوعه. وصفة آيس كريم خالية من منتجات الألبان، والتي يمكن أن تكون الطبخ في المنزل حضّريها بنفسك. ستحتاجين فقط إلى أربعة مكونات: بيض، سكر، زبدة، وفراولة. إذا كنتِ لا ترغبين في استخدام السكر، يمكنكِ استبداله بالعسل أو شراب القيقب. فهما يضيفان الحلاوة اللازمة للحلوى، كما أنهما خياران صحيان أكثر.

هذا الآيس كريم سريع التحضير للغاية. هذا يعني أنه يمكنك تحضيره بكميات صغيرة والاستمتاع بحلوى طازجة ولذيذة في كل مرة. هل ترغب في معرفة جميع أسرار تحضيره بسرعة؟ هيا بنا نبدأ!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
آيس كريم بدون حليب أو كريمة
مكونات
حصص
  • بيضة C1
    3 قطع
  • الفراولة
    350 جي
  • زيت نباتي
    50 جي
  • سكر
    4 ملعقة كبيرة
تحضير

الخطوة 1

اغسل الفراولة، وأزل السيقان، ثم اهرسها حتى تصبح هريسة.

الخطوة الثانية

افصلي البيض إلى بياض وصفار. اخلطي الصفار مع زيت نباتي وملعقتين كبيرتين من السكر. استخدمي زيتًا عديم الرائحة لضمان أن تتمتع الحلوى النهائية برائحة توت زكية.

الخطوة 3

اخفقي الخليط بالخلاط بأقصى سرعة حتى يصبح لونه أبيض ويزداد حجمه.

الخطوة الرابعة

أضيفي الفراولة المقطعة إلى الخليط الناتج واخفقي لمدة دقيقة واحدة حتى يمتزج كل شيء جيداً.

الخطوة 5

اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يصبح قوامه متماسكاً وذا قمم بيضاء. من المهم استخدام وعاء جاف، لأن حتى قطرة ماء قد تمنع البياض من الخفق.

الخطوة 6

أضيفي الفراولة وصفار البيض إلى بياض البيض، وقلّبي المكونات برفق باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح المزيج ناعماً. امزجي المكونات برفق للحفاظ على قوامها الخفيف.

الخطوة 7

نأخذ قوالب الآيس كريم وننقل الخليط المُجهز إليها.

الخطوة 8

نضع الآيس كريم في المجمد لمدة 4-5 ساعات.

الخطوة 9
آيس كريم بدون حليب أو كريمة - صورة

أخرجي الآيس كريم من المُجمّد. خذي كوبًا من الماء الساخن واغمسي أكواب الآيس كريم فيه لثانية واحدة. هذا سيُسهّل إخراجها من القوالب. ها هي مصاصات الآيس كريم الخالية من منتجات الألبان جاهزة!

وصفة فيديو مشابهة: آيس كريم فواكه منزلي الصنع خالٍ من منتجات الألبان

لا يتطلب تحضير آيس كريم لذيذ دائمًا الكثير من المكونات. يكفي مكونان فقط. ألا تصدقني؟ شاهد هذا الفيديو من مُنشئ قناة "وصفات ميلينيا للطهي".

في الفيديو الخاص بها، لا تشرح المرأة فقط كيفية تحضير وصفة صيفية لذيذة بمكونين فقط، بل تقدم أيضًا ثلاثة نكهات من الآيس كريم للاختيار من بينها! ستتعلم كيفية صنع حلوى الفراولة العطرية، وآيس كريم الشوكولاتة اللذيذ، وآيس كريم الشاي غير المألوف.

نصيحة

  • يمكن تعديل كمية السكر في هذه الوصفة، وذلك يعتمد على حلاوة الفراولة. إذا كانت الفراولة غنية بالعصارة وحلوة المذاق، فلا تتردد في تقليل كمية السكر المطلوبة.
  • إذا قمت بتجميد الآيس كريم خارج القوالب، فإن الوقت اللازم لتجمده بالكامل سيزداد.
  • عند تجميد الحلوى في وعاء عميق واحد، يجب إخراجها كل 30 دقيقة خلال الساعتين الأوليين وخلطها جيداً حتى تصبح ناعمة.
  • يمكنك استبدال الفراولة بأنواع أخرى من التوت أو الفواكه. كما يمكنك إضافة موزة مجمدة. من المؤكد أن هذا المزيج سيُثير إعجابك وإعجاب ضيوفك.

آيس كريمك المنزلي اللذيذ جاهز! ابتكر روائعك الخاصة، وأسعد أحبائك بنتائج مذهلة، وشاركني نجاحاتك في التعليقات. شهية طيبة!


وصفات مشابهة
  • 6 ساعات
  • 252.1 سعر حراري
  • 2006
  • 25 دقيقة
  • 278.6 سعر حراري
  • 5095
  • 6 ساعات و30 دقيقة
  • 364.9 سعرة حرارية
  • 21715
صورة كراميل البرتقال
  • 40 دقيقة
  • 362 سعر حراري
  • 599
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 84.7 سعر حراري
  • 1121
لفائف المرينغ مع كريمة الليمون - الخطوة 13
  • 3 ساعات
  • 342 سعر حراري
  • 1614
آيس كريم الموز المجمد - الخطوة 5
  • ساعتان و20 دقيقة
  • 88.5 سعر حراري
  • 12368
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال