آيس كريم الموز المثلج منزلي الصنع - وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

آيس كريم الموز المنزلي وصفة بسيطة وصحية لتحضير حلوى منعشة. إنه خالٍ من السكر ومنتجات الألبان، ولا تحتاج حتى إلى آلة صنع الآيس كريم! كل ما تحتاجه هو بضع حبات من الموز المجمد!

القيمة الغذائية لكل حصة

88.5 سعرات حرارية

البروتينات: 1.8 غرام
الدهون: 1.2 غرام
الكربوهيدرات: 17.3 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعتان و20 دقيقة
الوقت في المطبخ: 20 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 3

هذه وصفة آيس كريم بسيطة للغاية! والأكثر من ذلك، أن هذه الحلوى متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق، مما يجعلها مثالية لمن يحرصون على نظامهم الغذائي، والنباتيين، ومن يعانون من الحساسية، ومن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

يمكنكِ تحضير عدة حصص من الآيس كريم دفعة واحدة وتخزينها في المجمد لحين الحاجة إليها. هذه الحلوى اللذيذة والمنعشة ستسعد الكبار والصغار على حد سواء! بمجرد تجربتها، ستستمتعين بها طوال فصل الصيف!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

آيس كريم الموز المجمد

مكونات

حصص

موز

3 قطع
حليب اللوز

1 ملعقة كبيرة
ملح

1 قرصة
شراب القيقب

1 ملعقة صغيرة
مستخلص الفانيليا

0.5 ملعقة صغيرة

تحضير

الخطوة 1

قشّر الموز، وقطّعه إلى قطع، ثم جمّده لمدة ساعتين حتى يتجمد تماماً. وللحصول على آيس كريم لذيذ وحلو وغني بالنكهة، استخدم موزاً ناضجاً جداً ذو قشرة منقطة ومسودة قليلاً.

الخطوة الثانية

بمجرد أن يتجمد الموز تمامًا، أخرجيه من المجمد وضعيه في الخلاط. أضيفي ملعقة كبيرة لبن.

الخطوة 3

امزج الموز حتى يصبح ناعماً ومهروساً. إذا كنت تستخدم خلاطاً يدوياً، فقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة قدر الإمكان قبل تجميده. بعد إخراج الموز من المجمد، اتركه يذوب لبضع دقائق. إذا كنت تصنع آيس كريم من كمية كبيرة من الموز، فامزجه على دفعات صغيرة لتجنب إتلاف الخلاط.

الخطوة الرابعة

إذا رغبت، أضف شراب القيقب ورشة ملح وخلاصة الفانيليا إلى الآيس كريم الجاهز. أعد تشغيل الخلاط واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5

زيّني الآيس كريم حسب الرغبة، على سبيل المثال بقطرات الشوكولاتة، ثم قدميه.

وصفة فيديو مشابهة: آيس كريم الموز المجمد في الخلاط

سيشرح مُعدّ هذه الوصفة بالتفصيل كيفية جعل تناول الموز أكثر تحديًا، وتحويله إلى حلوى مجمدة لذيذة. في هذا الفيديو، ستتعلم كيف يفعل الآيس كريم المصنوع من مكون واحد، بالإضافة إلى الإضافات التي يمكن استخدامها لإضفاء نكهة لاذعة إضافية على الحلوى.

سيخبرك مقدم قناة "Homemade Food" على يوتيوب بالمدة الزمنية الأنسب. جمّد موزة، و كيف سيتغير قوام المنتج النهائي بوظة وذلك بحسب درجة تجمدها.

نصيحة

يُعدّ محضّر الطعام الخيار الأمثل لهذه الوصفة، إذ يتسع لبشر الموز تمامًا. كما يُمكن استخدام الخلاط، ولكن يجب التأكد من قوته الكافية لهرس الموز المُجمّد.
إذا واجهت صعوبة في الخلط، اترك الموز يذوب لبضع دقائق. سيؤدي ذلك إلى تليينه وتسهيل عملية الخلط.
يُفضّل استخدام الموز الناضج جدًا. فهذا يُضفي نكهةً أغنى وحلاوةً أكبر على الآيس كريم. ولتسريع نضج الموز، يُحفظ في كيس ورقي بني غير مُحكم الإغلاق.
للحصول على قوام "آيس كريم" حقيقي، انقل هريس الموز المُجهز إلى وعاء وجمّده لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. بعد ذلك، يمكنك تشكيل الخليط إلى كرات باستخدام مغرفة الآيس كريم!