آيس كريم بالمكسرات

الآيس كريم متعة صيفية تقليدية تُساعد على الانتعاش، ولو للحظات، والهروب من حرارة الصيف. قوامه اللذيذ، ونكهته الكريمية، ورائحة الفانيليا ستُسعد حتى من لا يُحبون الحلويات. اليوم، ستتعلمون كيفية تحضير آيس كريم المكسرات المثالي في المنزل.

صورة لآيس كريم بالمكسرات
القيمة الغذائية لكل حصة
157 سعرات حرارية
  • البروتينات: 5.4 غرام
  • الدهون: 6.5 غرام
  • الكربوهيدرات: 20.1 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
  • عدد الحصص: 4

لا يتطلب تحضير هذه الحلوى الرائعة في المنزل سوى مكونات قليلة ووقت وجهد محدودين. حتى المبتدئين يمكنهم إعداد هذه الوصفة، إذ لا تتطلب أي مهارات طهي خاصة. ومع ذلك، آيس كريم بالمكسرات النتيجة رائعة، فهي خفيفة ولذيذة وذات رائحة زكية.

ما زلتِ مترددة بشأن صنع الآيس كريم بنفسكِ؟ أؤكد لكِ أنكِ بمجرد تجربته مرة واحدة، ستنسين الآيس كريم الجاهز للأبد. الآيس كريم المنزلي ليس ألذ بكثير فحسب، بل هو أيضاً صحي أكثر.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
آيس كريم بالمكسرات
مكونات
حصص
للآيس كريم
  • كريم 33%
    450 مل
  • الحليب المكثف
    250 جي
  • الفول السوداني المحمص
    150 جي
  • شوكولاتة الحليب
    100 جي
لتحضير الكراميل
  • لبن
    3 ملعقة كبيرة
  • الحليب المكثف
    2 ملعقة كبيرة
تحضير

الخطوة 1

قم بإذابة شوكولاتة الحليب في حمام مائي أو في الميكروويف.

الخطوة الثانية

أضيفي الفول السوداني واخلطيه جيداً حتى تتغطى جميع المكسرات بالشوكولاتة.

الخطوة 3

ضع خليط الشوكولاتة والبندق على ورق الزبدة وقم بتبريده لمدة ساعة واحدة.

الخطوة الرابعة

اسكب الكريمة الباردة في وعاء عميق واخفقها لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف حجمها. من المهم استخدام كريمة باردة، لأنها ستخفق بشكل أسرع وأسهل. ثم أضف الحليب المكثف واخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 5

نخرج خليط الشوكولاتة والمكسرات من الثلاجة ونقطعه إلى قطع صغيرة بالسكين.

الخطوة 6

صب الكريمة فوق قطع الشوكولاتة والمكسرات واخلط كل شيء بعناية باستخدام ملعقة مسطحة حتى لا تسقط الكريمة.

الخطوة 7

امزج الحليب المكثف المغلي مع الحليب الدافئ واخفق جيداً. ثم، صب مزيج الكراميل فوق الآيس كريم بخيط رفيع. جمّد الآيس كريم لمدة 3 ساعات.

الخطوة 8
صورة لآيس كريم بالمكسرات

أخرجي الآيس كريم من المُجمّد وشكّليه على هيئة كرات جميلة باستخدام مغرفة. اغمسي المغرفة في ماء بارد لتسهيل إخراج الآيس كريم.

وصفة فيديو مشابهة: آيس كريم الشوكولاتة والجوز

يُعدّ الآيس كريم من الحلويات القليلة التي تُحبّها الصغار والكبار على حدّ سواء. إذا أردتَ إرضاء جميع ضيوفك في حفلتك، حضّر هذه الحلوى بنفسك. من السهل تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة بسهولة.

يدعو مقدم برنامج "دروس الطهي المتقدمة" المشاهدين لاكتشاف وصفة فريدة لآيس كريم الشوكولاتة بقاعدة من التمر والمكسرات. من المؤكد أن طريقة التقديم المميزة ومزيج النكهات غير المألوف سيثير إعجابكم.

إجابات على الأسئلة الشائعة

كم تدوم صلاحية الآيس كريم المصنوع منزلياً؟
يتمتع الآيس كريم المصنوع منزلياً بفترة صلاحية محدودة. فهو يحتفظ بنكهته في المجمد لمدة 14 يوماً.
كيفية تخزين الآيس كريم بشكل صحيح؟
يجب حفظ الآيس كريم في المجمد فقط. من المهم تغطيته بغطاء أو غلاف بلاستيكي لمنعه من امتصاص الروائح والحفاظ على رائحته الكريمية اللذيذة.
لماذا تتشكل بلورات الثلج على الآيس كريم؟
تتشكل بلورات الثلج لثلاثة أسباب. أولاً، قد يحتوي الآيس كريم على كمية زائدة من السوائل، وهذا يحدث إذا لم يتم خفق الكريمة جيداً. ثانياً، قد يكون الآيس كريم قد انتهت صلاحيته. ثالثاً، يحدث التبلور نتيجة لتغير في درجة الحرارة. على سبيل المثال، إذا أخرجت الآيس كريم بعد ذوبانه، ثم أعدته إلى المجمد، فمن المحتم أن تتشكل طبقة جليدية.

هذا الآيس كريم مع قطع المكسرات المقرمشة سيُعجب كل من يتذوقه. لذا، لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة ومشاركة تجاربكم الناجحة في التعليقات!


وصفات مشابهة
  • 12 ساعة و30 دقيقة
  • 126.9 سعر حراري
  • 2284
مربى الحمضيات محلي الصنع مع البكتين - صورة
  • ساعتان و30 دقيقة
  • 293 سعرة حرارية
  • 1180
مربى شرائح البرتقال - صورة
  • 40 دقيقة
  • 320 سعر حراري
  • 1521
  • 14 ساعة و20 دقيقة
  • 396 سعرة حرارية
  • 9031
  • 5 ساعات و40 دقيقة
  • 310 سعر حراري
  • 10098
  • 10 ساعات و20 دقيقة
  • 150 سعر حراري
  • 3368
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال