آيس كريم بالمكسرات
الآيس كريم متعة صيفية تقليدية تُساعد على الانتعاش، ولو للحظات، والهروب من حرارة الصيف. قوامه اللذيذ، ونكهته الكريمية، ورائحة الفانيليا ستُسعد حتى من لا يُحبون الحلويات. اليوم، ستتعلمون كيفية تحضير آيس كريم المكسرات المثالي في المنزل.
- البروتينات: 5.4 غرام
- الدهون: 6.5 غرام
- الكربوهيدرات: 20.1 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 4
لا يتطلب تحضير هذه الحلوى الرائعة في المنزل سوى مكونات قليلة ووقت وجهد محدودين. حتى المبتدئين يمكنهم إعداد هذه الوصفة، إذ لا تتطلب أي مهارات طهي خاصة. ومع ذلك، آيس كريم بالمكسرات النتيجة رائعة، فهي خفيفة ولذيذة وذات رائحة زكية.
ما زلتِ مترددة بشأن صنع الآيس كريم بنفسكِ؟ أؤكد لكِ أنكِ بمجرد تجربته مرة واحدة، ستنسين الآيس كريم الجاهز للأبد. الآيس كريم المنزلي ليس ألذ بكثير فحسب، بل هو أيضاً صحي أكثر.
-
كريم 33%450 مل
-
الحليب المكثف250 جي
-
الفول السوداني المحمص150 جي
-
شوكولاتة الحليب100 جي
-
لبن3 ملعقة كبيرة
-
الحليب المكثف2 ملعقة كبيرة
قم بإذابة شوكولاتة الحليب في حمام مائي أو في الميكروويف.
أضيفي الفول السوداني واخلطيه جيداً حتى تتغطى جميع المكسرات بالشوكولاتة.
ضع خليط الشوكولاتة والبندق على ورق الزبدة وقم بتبريده لمدة ساعة واحدة.
اسكب الكريمة الباردة في وعاء عميق واخفقها لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف حجمها. من المهم استخدام كريمة باردة، لأنها ستخفق بشكل أسرع وأسهل. ثم أضف الحليب المكثف واخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.
نخرج خليط الشوكولاتة والمكسرات من الثلاجة ونقطعه إلى قطع صغيرة بالسكين.
صب الكريمة فوق قطع الشوكولاتة والمكسرات واخلط كل شيء بعناية باستخدام ملعقة مسطحة حتى لا تسقط الكريمة.
امزج الحليب المكثف المغلي مع الحليب الدافئ واخفق جيداً. ثم، صب مزيج الكراميل فوق الآيس كريم بخيط رفيع. جمّد الآيس كريم لمدة 3 ساعات.
أخرجي الآيس كريم من المُجمّد وشكّليه على هيئة كرات جميلة باستخدام مغرفة. اغمسي المغرفة في ماء بارد لتسهيل إخراج الآيس كريم.
وصفة فيديو مشابهة: آيس كريم الشوكولاتة والجوز
يُعدّ الآيس كريم من الحلويات القليلة التي تُحبّها الصغار والكبار على حدّ سواء. إذا أردتَ إرضاء جميع ضيوفك في حفلتك، حضّر هذه الحلوى بنفسك. من السهل تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة بسهولة.
يدعو مقدم برنامج "دروس الطهي المتقدمة" المشاهدين لاكتشاف وصفة فريدة لآيس كريم الشوكولاتة بقاعدة من التمر والمكسرات. من المؤكد أن طريقة التقديم المميزة ومزيج النكهات غير المألوف سيثير إعجابكم.
إجابات على الأسئلة الشائعة
هذا الآيس كريم مع قطع المكسرات المقرمشة سيُعجب كل من يتذوقه. لذا، لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة ومشاركة تجاربكم الناجحة في التعليقات!








