كعكات رأس السنة الجديدة لعام 2024

ضعي الزبدة الطرية في وعاء عميق وأضيفي السكر.

اخلط المكونات بالشوكة.

نحصل على كريمة متجانسة.

أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي المزيج جيداً.

أضيفي الشوكولاتة المذابة.

اخلط المزيج مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.

في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والكاكاو والصودا ومسحوق الخبز.

انخلي المكونات الجافة واخلطيها مع قاعدة الزبدة والشوكولاتة.

اخلط جميع المكونات بعناية حتى يصبح المزيج ناعماً.

ضعي العجين في القوالب واخبزي الكب كيك على درجة حرارة 160 لمدة 20-25 دقيقة.

اتركي الكب كيك يبرد تماماً بعد الانتهاء من تحضيره.

لتحضير الكريمة، ضعي الجبن الكريمي في وعاء عميق، أضيفي السكر البودرة، ثم اسكبي الكريمة وخلاصة الفانيليا.

امزج المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وهشة. ابدأ بسرعة منخفضة ثم زدها تدريجياً إلى سرعة متوسطة.

نقوم بتلوين الكريم باللون المطلوب.

اخلط المكونات جيداً ثم انقلها إلى كيس الحلويات.

نصنع زينة الكب كيك ونزينها حسب رغبتنا.