نوتيلا منزلية الصنع بدون مكسرات: وصفة خطوة بخطوة
يعلم الجميع أن النوتيلا المنزلية صحية أكثر، وألذ طعماً، وأرخص بكثير من تلك الجاهزة. ولمن يعانون من حساسية البندق والفول السوداني، أعددنا وصفة ممتازة خطوة بخطوة لتحضير نوتيلا خالية تماماً من المكسرات، يمكن حتى للمبتدئين في الطبخ إعدادها بسهولة.
- البروتينات: 5.0 غرام
- الدهون: 7.9 غرام
- الكربوهيدرات: 37.4 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
لقد شاركنا سابقاً طريقة تحضير كريمة نوتيلا الأصلية المصنوعة من الشوكولاتة والبندق:
- كريم أساس؛
- على الشوكولاتة؛
- على الحليب.
لا يمكن دهن هذه الكريمة الحلوة اللذيذة، التي يتم تحضيرها في المنزل، على الخبز أو البسكويت فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا كحشوة للمخبوزات والكعك المتنوع.
لكن إذا لم تتمكن من العثور على مكان لشراء هذا المكون، يمكنك صنع معجون الشوكولاتة باستخدام مسحوق الكاكاو العادي؛ سيكون أخف قليلاً، ولكنه سيظل لذيذًا جدًا.
يمكنكِ أيضاً إضافة بضع قطرات من زيت البندق العطري إلى الكريمة إذا كنتِ ترغبين في أن تكون نوتيلا منزلية الصنع خالية من المكسرات أقرب ما يكون إلى الأصلية في الرائحة والنكهة. كما أن القرفة تتناغم جيداً مع نكهة الشوكولاتة.
-
لبن40 مل
-
سكر60 جي
-
سمنة50 جي
-
الكاكاو20 جي
في قدر ذي قاع سميك، امزج 40 مل من الحليب (يمكنك استخدام الحليب بأي نسبة دهون، حتى الحليب النباتي) + 60 غرام من السكر + 20 غرام من الكاكاو.
باستخدام خفاقة يدوية، امزج جميع المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
ضعي القدر على نار هادئة واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر. بمجرد الغليان، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة فقط. هذا الوقت كافٍ لتفوح رائحة مسحوق الكاكاو.
أزيلي كتلة الشوكولاتة من على النار وأضيفي الزبدة على الفور، مع الخفق حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة.
صُبي النوتيلا المُحضّرة في وعاء مُحكم الإغلاق وضعيها في الثلاجة. سيكون المزيج سائلاً نوعاً ما وهو ساخن، لكنه سيتماسك عند تبريده. تُظهر الصورة الكريمة في درجة حرارة الغرفة. تبريدها في الثلاجة سيجعلها أكثر كثافة، تماماً مثل النوتيلا الأصلية.
إذا كنت ترغب في تحضير نوتيلا منزلية بأقل سعرات حرارية ممكنة، جرب وصفة بسيطة خالية من المكسرات مع كمية أكبر من الحليب وقليل من الزبدة. ولتكثيف الكريمة، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق أو النشا.
نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بأفكارنا لتحضير نوتيلا خالية من المكسرات في المنزل. نتطلع إلى تلقي تعليقاتكم وصوركم لحلوياتكم المنزلية.
حاول أن تطبخ أيضاً:









