نوتيلا منزلية الصنع: وصفة بسيطة خطوة بخطوة

نوتيلا هي شوكولاتة قابلة للدهن من منطقة بيدمونت، حاصلة على براءة اختراع من شركة فيريرو، لطالما أسرت قلوب الأطفال والكبار حول العالم. اليوم، سنخبركم بكيفية تحضير نوتيلا لذيذة في المنزل، من خلال وصفة بسيطة ومفصلة مع صور توضح كل خطوة من خطوات التحضير.

نوتيلا منزلية الصنع: وصفة بسيطة خطوة بخطوة
القيمة الغذائية لكل حصة
539 سعرات حرارية
  • البروتينات: 6.3 غرام
  • الدهون: 30.6 غرام
  • الكربوهيدرات: 57.5 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 1
يعتقد العديد من الآباء أن نوتيلا الجاهزة غير صحية للأطفال، إذ يحتوي المنتج الذي تُورّده الشركة إلى الأسواق الروسية والأوروبية على كميات كبيرة من السكر وزيت النخيل. مع ذلك، من المعروف أن الوصفة الأصلية كانت تحتوي على زبدة فول سوداني صحية للغاية (تم استبدالها بعد عام ٢٠٠٦).

ولهذا السبب فإن كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن، والتي تتوفر وصفتها في هذه الصفحة، والمحضرة في المنزل بمكونات عالية الجودة، هي الحل الأمثل لمحبي الحلويات الصغار.

نوتيلا: وصفة منزلية

تتوفر اليوم العديد من الوصفات المختلفة لتحضير النوتيلا، لذا يمكنك العثور على توصيات عبر الإنترنت لتحضير المعجون في المنزل باستخدام:

  • الفول السوداني، البندق، الجوز (أو بدون مكسرات على الإطلاق)؛
  • الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو؛
  • حليب كامل الدسم أو مجفف؛
  • كريم طبيعي؛
  • الحليب المكثف والزبدة؛
  • مكونات PP (بأقل محتوى ممكن من السعرات الحرارية)؛
  • بإضافة العسل بدلاً من السكر، وما إلى ذلك.

في الوقت نفسه، فإن أي وصفة نوتيلا بسيطة بما يكفي لتحضيرها في المنزل، والمعجون نفسه أكثر صحة بكثير من أي معجون يتم شراؤه من المتاجر.

نوتيلا منزلية الصنع

سنقدم لكم اليوم كريمة شوكولاتة غنية بنكهة البندق (البندق) تتميز بنكهة نوتيلا الكلاسيكية القوية، ولكنها تحتوي فقط على مكونات طبيعية وصحية.

نعم، هذا ليس الخيار الأرخص، لكن نوتيلا الجاهزة الأصلية ستكون أغلى ثمناً على أي حال، وعند اختيار خيار مناسب للأطفال، من الأفضل اختيار مكونات عالية الجودة. إذا كنت تبحث عن أبسط وأرخص نسخة كلاسيكية، مصنوعة من الزيت النباتي ولا تتطلب طهياً، فستجد الوصفة في أسفل الصفحة.

شوكولاتة نوتيلا بالبندق القابلة للدهن
كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن - وصفة خطوة بخطوة مع صور لتحضيرها في المنزل
مكونات
حصص
  • كريم 20%
    150 جي
  • الشوكولاتة
    100 جي
  • البندق
    75 جي
  • سمنة
    20 جي
  • الكاكاو القلوي
    10 جي
تحضير

الخطوة 1
وصفة نوتيلا منزلية خطوة بخطوة - الخطوة 1

سيتم صنع النوتيلا الخاصة بنا باستخدام البندق (المعروف أيضًا باسم البندق) تمامًا مثل الدهن الأصلي، لذلك سنبدأ بتحميصه وتقشيره.

جفف المكسرات في الفرن أو في مقلاة. بعد ذلك، ستُقشر بسهولة، لتحصل على حبات مكسرات جميلة ونظيفة مثل تلك الموجودة في الصورة.

يمكنك استبدال الجوز بالبندق. سيظل هذا المزيج لذيذاً، لكن نكهته ستختلف اختلافاً كبيراً عن الوصفة الأصلية.
الخطوة الثانية
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 2

إذا كان لديك خلاط منزلي عادي، فمن الأفضل أولاً تقطيع المكسرات المقشرة بالسكين.

الخطوة 3
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 3

ضع المكسرات ومسحوق الكاكاو في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. يُنصح بتكرار هذه العملية على دفعات، لأن الخلاط قد يسخن بشدة أثناء الخلط، وإذا لم تأخذ فترات راحة، فقد يسخن المحرك بشدة ويتلف الخلاط.

الخطوة الرابعة
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 4

ضع قاعدة الشوكولاتة والفول السوداني في قدر ذي قاع سميك واسكب الكريمة.

الخطوة 5
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 5

سخّني المزيج ببطء على نار هادئة. أثناء الطهي، قلّبي النوتيلا باستمرار لضمان امتزاج جميع المكونات جيداً.

الخطوة 6
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 6

بمجرد أن يغلي المزيج، ارفعه عن النار، وأضف الشوكولاتة المفرومة والزبدة، وحرك المزيج حتى تذوب جميع المكونات.

الخطوة 7
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 7

ونتيجة لذلك، ستحصل على معجون جميل ومتجانس ولامع برائحة زاهية من الشوكولاتة والبندق.

نصيحة! بتغيير كميات الكريمة والمكسرات في الوصفة، يمكنكِ تعديل قوام الخليط ونكهة المكسرات. كما يُنصح باستخدام الكاكاو الداكن المُعالج قلويًا للحصول على لون أفتح ونكهة أغنى.
الخطوة 8
وصفة خطوة بخطوة لتحضير النوتيلا في المنزل - الخطوة 8

كل ما تبقى هو سكب النوتيلا المُحضّرة في مرطبانات وتبريدها في الثلاجة. يمكن استخدام الكريمة ليس فقط كطبقة دهن على خبز البوريب، بل أيضاً كحشوة لمجموعة متنوعة من المعجنات والكرواسون والفطائر، أو تقديمها مع الكريب أو السيرنيكي أو البانكيك.

يرجى الملاحظة! يجب حفظ هذه النوتيلا اللذيذة المصنوعة منزلياً في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام، تماماً مثل أي كريمة مصنوعة من الكريمة الطبيعية.

نقدم أيضاً نوعين آخرين مميزين من كريمة نوتيلا بالشوكولاتة والبندق. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه تحضير هذه الحلوى في المنزل، فكلا النوعين لا يتطلبان أي طهي. لتحضير المزيج، ما عليك سوى خلط المكونات في الخلاط.

أرخص أنواع كريمة الشوكولاتة المنزلية تُصنع من الزيت النباتي ومسحوق الكاكاو. تتميز هذه الكريمة بفترة صلاحية طويلة، لكن قيمتها الغذائية تقل بشكل ملحوظ.

أما بالنسبة لمحبي المكسرات، فهناك أيضاً خيار ممتاز حقاً: وصفة نوتيلا بدون طهي مصنوعة من مكونين فقط (البندق والشوكولاتة).

حاول أن تطبخ أيضاً:


وصفات مشابهة
كريمة كعكة التوت: وصفة خطوة بخطوة
  • 30 دقيقة
  • 198.2 سعر حراري
  • 429
  • 15 دقيقة
  • 268.8 سعر حراري
  • 572
حشو المكسرات في صينية خاصة: وصفة خطوة بخطوة
  • ساعتان و40 دقيقة
  • 386.5 سعر حراري
  • 622
كريمة لفائف الويفر - صورة
  • 20 دقيقة
  • 320.3 سعر حراري
  • 757
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال