بقلاوة بعجينة الفيلو: وصفة خطوة بخطوة لتحضير البقلاوة في المنزل

اطحن 300 غرام من المكسرات في الخلاط حتى تصبح متوسطة الحجم، واترك 100 غرام كاملة - سنحتاجها لاحقًا لتزيين البقلاوة.

قطّع الزبدة إلى قطع وسخّنها في الميكروويف أو على الموقد أو بأي طريقة أخرى.

اتركي عجينة الفيلو تذوب بشكل طبيعي ثم قطعيها إلى قطع حسب حجم صينية التحميص.

ضعي 3-4 طبقات من عجينة الفيلو في صينية تحميص، وادهني كل طبقة بسخاء بالزبدة المذابة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك عمل المزيد من طبقات العجين بين طبقات المكسرات.

ضع طبقة من المكسرات المفرومة كما هو موضح في الصورة.

نبدأ مرة أخرى بوضع طبقات من العجين، وندهنها بالزبدة.

ضعي بالتناوب 3-4 طبقات من العجين وطبقة من المكسرات.

وأخيراً، افردي الطبقات الأخيرة من العجين، واطوي الحافة إلى الداخل باستخدام سكين، ثم قطعي البقلاوة إلى معينات.

قم بتزيين كل ماسة بنصف حبة جوز، كما هو موضح في الصورة.

في قدر، اخلط 300 غرام من العسل، و150 غرام من السكر، و100 غرام من الماء. قلّب المزيج وسخّنه على نار هادئة.

اترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

صبّي القطر الساخن والعسل بسخاء فوق البقلاوة.