فطائر بدون دقيق: وصفة بسيطة خطوة بخطوة

لسنوات طويلة، كان الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين أو الامتناع عن السكر يعني انخفاضًا ملحوظًا في تنوع الحلويات المتاحة. في مثل هذه الحالات، يُمنع منعًا باتًا تناول الفطائر المصنوعة من دقيق القمح والسميد وغيرها من المنتجات الغنية بالغلوتين. لكن لا داعي للقلق، فبفضل تنوع الوصفات البديلة، أصبح بإمكان الجميع الاستمتاع بمخبوزات لذيذة. باستخدام الوصفات المتوفرة على موقعنا الإلكتروني، يمكنك إسعاد أصدقائك بتحضير فطائر صحية خالية من دقيق القمح والسكر.

هناك العديد من وصفات الفطائر الخالية من الدقيق الجيدة حقاً:

• بدقيق الأرز؛
• مع البروتين؛
• مع الموز.

يمكنكِ أيضاً استبدال الحليب في هذه الوصفة بكمية مماثلة من الكفير أو اللبن الرائب؛ وستكون النتيجة لذيذة بنفس القدر. إذا كنتِ ترغبين في فطائر أكثر حلاوة، يمكنكِ إضافة القليل من ستيفيا أو أي بديل آخر للسكر. وقد سبق أن ناقشنا كيفية استبدال السكر في وصفات مختلفة، ومتى يكون ذلك ممكناً ومتى لا يُنصح به.

نقترح أيضًا تجربة صنع فطائر لذيذة وصحية خالية من الدقيق باستخدام الكفير أو الزبادي، باتباع التعليمات خطوة بخطوة في هذا الفيديو:

إذا كانت لديكم أفكار أخرى مثيرة للاهتمام في كتاب وصفاتكم حول كيفية صنع فطائر صحية، فيرجى مشاركة وصفاتكم في التعليقات.