فطائر خالية من السكر: وصفة خطوة بخطوة مع صور، ومعلومات عن النظام الغذائي والسعرات الحرارية المنخفضة

استكمالاً لموضوع الأكل الصحي، سنخبركم اليوم بكيفية صنع فطائر لذيذة وخفيفة الوزن وخالية من السكر في المنزل، وسنقدم لكم وصفة بسيطة للغاية خطوة بخطوة يمكن حتى للطاهي المبتدئ تطبيقها بسهولة.

فطائر خالية من السكر: وصفة بسيطة خطوة بخطوة

القيمة الغذائية لكل حصة

205 سعرات حرارية

البروتينات: 7 غرام
الدهون: 7 غرام
الكربوهيدرات: 27 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 15 دقيقة
الوقت في المطبخ: 14 دقيقة
تعقيد:

وصفة بسيطة.
عدد الحصص: 7

تعتبر الفطائر الخالية من السكر وجبة الإفطار المثالية للأطفال، كما أنها وجبة صحية ولذيذة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن أو يحاولون ببساطة الحد من محتوى السعرات الحرارية في طعامهم.

في الواقع، ليست كل وصفة فطائر خالية من السكر منخفضة السعرات الحرارية، لأن هذا المعيار لا يعتمد فقط على السكر، ولكن أيضًا على نوع الدقيق المستخدم.

إذا كنت ترغب فقط في تجنب السكر، ولكنك لا ترغب في صنع فطائر الحمية، يمكنك ببساطة القيام بما يلي:

فطائر مع العسل الطبيعي؛
فطائر الموز (استخدم الموز الأكثر نضجاً قدر الإمكان، فهو سيوفر الحلاوة الكافية)؛
الفطائر المصنوعة من الحليب المكثف (في مثل هذه الوصفات، يتم تخفيف الحليب المكثف بالماء، لكن الفطائر تخرج كما لو كانت مصنوعة من الحليب)؛

لكن إذا كنت تبحث عن فطائر قليلة السعرات الحرارية، فستحتاج إلى وصفة صحية خالية من دقيق القمح أو السكر:

فطائر البروتين؛
فطائر رقيقة مع مصل اللبن أو الكفير قليل الدسم؛
خيارات منخفضة السعرات الحرارية مع مُحليات.

كما ترون، هناك تشكيلة واسعة، لكننا اليوم سنقوم بصنع فطائر قليلة السعرات الحرارية من دقيق الأرز مع إضافة العسل الطبيعي.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذه الفطائر (بدون إضافات) 205 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج النهائي، ولكن إذا استبدلت الكريمة الحامضة بالزبادي اليوناني، يمكنك تقليل هذا الرقم بشكل أكبر.

فطائر صحية خالية من السكر

فطائر لذيذة مصنوعة من دقيق الأرز – وصفة بسيطة مع الكريمة الحامضة وبدون سكر

مكونات

حصص

بيضة C1

1 قطع
الكريمة الحامضة

350 مل
دقيق الأرز

70 جي
عسل

1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز

10 جي
ملح

1 قرصة
زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة
مستخلص الفانيليا

حسب الرغبة
التوت والفواكه

حسب الرغبة

تحضير

الخطوة 1

في وعاء لتحضير العجين، امزج بيضة واحدة (البياض + الصفار)، ورشة ملح و70 جرامًا من الكريمة الحامضة (أو الزبادي قليل الدسم).

لإضفاء نكهة، يمكنك إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.

الخطوة الثانية

وصفة خطوة بخطوة لفطائر دقيق الأرز الخالية من السكر - الخطوة 2

أضيفي ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 3

امزج 4 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز (70 غرام) مع مسحوق الخبز وأضفها إلى القاعدة، ثم اعجن العجين.

بدلاً من مسحوق الخبز، يمكنك استخدام رشة من صودا الخبز.

الخطوة الرابعة

وصفة خطوة بخطوة لفطائر دقيق الأرز الخالية من السكر - الخطوة 4

سخني المقلاة واقلي الفطائر على كلا الجانبين.

يُفضّل استخدام مقلاة غير لاصقة؛ إذ يُمكنك تحضير فطائر قليلة السعرات الحرارية باستخدام هذا النوع من الطلاء دون إضافة أي زيت. أما إذا كنت تستخدم مقلاة عادية، فستحتاج إلى دهنها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.

الخطوة 5

يمكن تقديم الفطائر الجاهزة مع حشوات متنوعة، بما في ذلك الموز والكيوي والتوت الطازج. كما يمكنك إضافة القليل من العسل السائل عند التقديم.

احفظ الفطائر المُحضّرة، والتي تجد وصفتها في هذه الصفحة، في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة منخفضة (في الثلاجة). مدة صلاحيتها، كأي طعام مُحضّر منزلياً بدون مواد حافظة، هي ثلاثة أيام.

نقترح أيضًا تجربة صنع فطائر الحمية الغنية بالبروتين باستخدام الوصفة البسيطة خطوة بخطوة في هذا الفيديو:

بالنسبة للأطفال، نوصي بهذه الوصفة لفطائر الجبن القريش الصحية مع العسل أو المُحلي:

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم بوصفة الفطائر الصحية السريعة والسهلة. نتطلع إلى مشاركة صور فطائركم المنزلية في التعليقات، بالإضافة إلى أفكار جديدة لجعل هذا الطبق الأمريكي التقليدي ألذ وأكثر صحة.

حاول أن تطبخ أيضاً:

وصفات مشابهة