باستيلا الكيوي في مجفف الطعام الكهربائي: الوصفة + 5 صور توضيحية خطوة بخطوة

حلوى الكيوي حلوة قليلاً مع حموضة خفيفة لطيفة. تتناغم هذه الحلوى بشكل رائع مع الشاي الأخضر وشاي الأعشاب، مما يجعلها خياراً مثالياً لتجربتها في المنزل.

القيمة الغذائية لكل حصة

250 سعرات حرارية

البروتينات: 3 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 59 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعة وعشرون دقيقة
الوقت في المطبخ: 20 دقيقة
تعقيد:

ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
عدد الحصص: 1

الكيوي فاكهة غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة، وكنز حقيقي من المعادن القيّمة. يحتوي على فيتامين سي أكثر من الليمون والبرتقال والحمضيات الأخرى. إذا تناولت قطعة واحدة على الأقل من حلوى الكيوي يوميًا، ستلاحظ تحسنًا في حالة بشرتك وأظافرك وشعرك في غضون أسبوعين فقط. يعود الفضل في ذلك إلى محتوى الكيوي العالي من فيتاميني أ و هـ. كما أن حلوى الكيوي تحتفظ بجودتها لفترة طويلة، لذا يمكنك تحضيرها قبل عام، لتستمتع بمذاقها الفريد في أي وقت. تحضيرها في المنزل سهل للغاية ولا يتطلب أي أدوات خاصة.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مكونات

حصص

كيوي

1.5 كيلوغرام
سكر

100 جي

تحضير

الخطوة 1

اقطع الكيوي إلى نصفين واستخرج اللب بملعقة.

الخطوة الثانية

اهرسي الكيوي باستخدام الخلاط. ثم اسكبي الخليط في قدر كبير.

الخطوة 3

تذوقي الهريس وأضيفي 100 غرام من السكر. ضعي القدر على الموقد، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك المستمر.

الخطوة الرابعة

صبّي الهريس المبرد في الصواني واصنعي طبقة رقيقة ومتساوية حتى يجف كل شيء بالتساوي.

الخطوة 5

وضعنا منصات نقالة في مجفف الطعام سخّني الفرن مسبقاً إلى ٥٥ درجة مئوية. قد يختلف وقت الطهي. من الأفضل التحقق من نضجها بين الحين والآخر؛ إذا انفصلت الباستيلا عن الصينية بسهولة، فهي جاهزة.

نصيحة

للحصول على باستيلا أكثر نعومة، يُفضل استخدام الخلاط لهرسها. قد يترك هرس خليط الفاكهة عبر مصفاة بعض الكتل، لكن هذا لن يؤثر على نكهة باستيلا الكيوي.
يعتمد وقت الطهي على طريقة الطهي وعدد طبقات الباستيلا. مجفف كهربائي قد يستغرق تحضير الحلوى ما يصل إلى 10 ساعات.
يمكنك استخدام السكر أو العسل أو السكر البودرة كمُحلي. وإذا أردتَ تحضير الباستيلا الجاهزة في المنزل، فستحتاج إلى إضافة بياض البيض المخفوق.

مع ماذا يتناسب؟

يمكنك إضافة نكهة إلى حلوى المارشميلو بالفواكه عن طريق إضافة المكسرات والزبيب والفواكه المجففة والبذور والتوابل المفضلة لديك، مثل القرفة.
يمكن الاستمتاع بالباستيلا الجاهزة ليس فقط مع الشاي، بل يمكن استخدامها أيضاً لتزيين الكعك والمعجنات. أو يمكنك صنع فطيرة محشوة بالباستيلا والكيوي.

لا تخف من التجربة، جرب الإضافة وصفة يمكن تحضير حلوى الكيوي بمكونات أخرى، مثل الفاكهة المهروسة. هذا من شأنه أن يعزز حلاوتها ويجعلها أكثر تميزًا. شاركونا تعليقاتكم.

حاول أن تطبخ أيضاً:

وصفات مشابهة