حلوى التوت
تُعدّ حلوى باستيلا التوت المجففة من أسهل وألذ الحلويات التي يُمكن تحضيرها في المنزل. كما أنها مثالية لمن يُراقبون وزنهم، لانخفاض سعراتها الحرارية. ويمكنكم أيضاً تحضيرها من التوت المُجمد.
- البروتينات: 2.2 غرام
- الدهون: 1.5 غرام
- الكربوهيدرات: 36.4 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
مشعب وصفات الطعام حلوى باستيلا التوت رائعة بكل بساطة. يمكن تحضيرها بإضافات متنوعة، مع أو بدون سكر. نقدم لكم إحدى الوصفات الكلاسيكية لهذه الحلوى. تتميز هذه الباستيلا بفترة صلاحية طويلة جدًا، مما يجعلها مثالية للتخزين خلال فصل الشتاء. تُعد حلوى التوت هذه مفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء.
-
توت العُليق700 جي
-
التفاح800 جي
-
زبادي منزلي الصنع300 مل
حضّر جميع المكونات. قطّع التفاح إلى شرائح وضعها في قدر البخار. يمكنك استخدام التفاح النيء، لكن تبخيره سيجعل الباستيلا أكثر مرونة.
بعد تبخير التفاح، أخرجيه وقشريه. صفّي التوت من خلال مصفاة لإزالة البذور.
امزج هريس التوت والتفاح مع الزبادي باستخدام الخلاط.
ادهن صينية مجفف الطعام بالزيت النباتي، ثم وزّع الخليط عليها. تأكد من أن الطبقة رقيقة ومتساوية حتى يجف كل شيء بالتساوي.
هذه الحلوى مصنوعة من فاكهة حقيقية، لذا فإن مدة صلاحيتها محدودة. مع ذلك، باتباع بعض القواعد، يمكنك إطالة مدة صلاحيتها قليلاً.
أول ما يجب تذكره هو أنه لا ينبغي تخزين حلوى التوت في الهواء الطلق، لأنها تجف بسرعة كبيرة إذا تعرضت للهواء. علاوة على ذلك، فإن التعرض المطول للهواء قد يؤدي إلى فقدانها نكهتها.
الخيار الأمثل هو غرفة نظيفة جيدة التهوية بعيدة عن أشعة الشمس المباشرة. من المهم أيضاً مراقبة درجة حرارة الغرفة التي تُخزّن فيها حلوى المارشميلو، حيث يُفضّل أن تتراوح درجة الحرارة بين 13 و15 درجة مئوية.
أما بالنسبة للتغليف، فيمكنك استخدام عبوات بلاستيكية، أو أغلفة ورقية، أو صناديق خشبية، أو مرطبانات زجاجية. الشيء الوحيد الذي يجب تجنبه هو الأكياس البلاستيكية. ففي هذا النوع من التغليف، لا تتنفس حلوى الباستيلا، وبالتالي، مع مرور الوقت، قد تصبح لزجة وتفقد نكهتها.
هل سبق لك أن صنعت الباستيلا؟ في البيتشاركنا وصفتك المفضلة في التعليقات.








