باستيلا الكرز في مجفف الطعام الكهربائي والفرن >>> وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

يدفعك الشتاء إلى الاستمتاع بحلويات لذيذة وعطرية لا تثقل عليك وتمنحك أقصى درجات المتعة. حلوى باستيلا الكرز هي خير مثال على ذلك. فهي سهلة التحضير للغاية وتدوم لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا عندما يزورك الضيوف ولا تجد ما يُقدم مع الشاي.

القيمة الغذائية لكل حصة

126.9 سعرات حرارية

البروتينات: 2.5 غرام
الدهون: 0.6 غرام
الكربوهيدرات: 24.7 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 12 ساعة و30 دقيقة
الوقت في المطبخ: 30 دقيقة
تعقيد:

وصفة بسيطة.
عدد الحصص: 3

باستيلا في المجفف يُصنع هذا الطبق من هريس الكرز مع العسل أو السكر، ويمكن أيضاً مزجه مع أنواع أخرى من التوت والفواكه. يتميز بملمس ناعم ولذيذ يذوب في الفم. تُحضّر هذه الحلوى الشهية في البيتيتميز برائحة عطرية رائعة. لذا، بعد تجربته مرة واحدة فقط، سترغب بالتأكيد في المزيد.

ل يطبخ لتحضير حلوى باستيلا الكرز، عليك اختيار حبات الكرز المناسبة. يُفضّل اختيار حبات كبيرة وناضجة تمامًا، ويفضل ألا تكون غنية بالعصارة، لأن العصارة ستزيد من وقت التجفيف. هل ترغب بمعرفة المزيد؟ وصفة هل ترغبون بتجربة هذه الحلوى الرائعة؟ هيا بنا نبدأ!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مكونات

حصص

الكرز

300 جي
سكر

1 ملعقة صغيرة

تحضير

الخطوة 1

اغسل الكرز وانزع النوى. يمكنك القيام بذلك بعدة طرق، منها استخدام آلة نزع النوى أو مشبك ورق عادي أو دبوس. إذا اخترت الطريقة الأخيرة، فتأكد من تعقيم الأدوات التي ستستخدمها لإزالة النوى.

الخطوة الثانية

امزج الكرز منزوع النوى مع السكر وضع المزيج في الخلاط. اخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 3

جهّز قالب التجفيف. ادهن ورقة الباستيلا بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة. هذا سيضمن سهولة إخراج الحلوى الجاهزة من القالب.

الخطوة الرابعة

اسكب خليط التوت في الصينية المُجهزة ووزّعه بالتساوي. تأكد من أن الطبقة ليست سميكة جدًا، وإلا سيستغرق الباستيلا وقتًا طويلاً ليجف.

الخطوة 5

نرسل الباستيلا إلى المجفف لطهيها على درجة حرارة 50 درجة لمدة 12 ساعة.

الخطوة 6

نخرج عجينة الباستيلا من المجفف الكهربائي، ونقطعها إلى 4 أجزاء، ثم نلفها بشكل عشوائي.

وصفة فيديو مشابهة: كيف تصنع حلوى الكرز في الفرن؟

حلوى باستيلا الكرز لذيذة وشهية، يحبها الكبار والصغار على حد سواء. تحضيرها في المنزل سهل للغاية، ما عليك سوى اتباع تعليمات الفيديو من صاحب قناة "COOKINGMANIA".

سيعلمك هذا الفيديو ليس فقط جميع أسرار خبز الباستيلا العطرية في الفرن، بل أيضاً كيفية تزيينها بشكلٍ جميل. للحصول على حلوى مماثلة لتلك المعروضة في الفيديو، ما عليك سوى اتباع جميع الخطوات بدقة. وستحصل على نتائج رائعة في وقت قصير!

نصيحة

يمكن صنع الباستيلا في مجفف الطعام أو الفرن، بدلاً من استخدام مجفف كهربائي فقط.

ما الذي يُناسب هذا النوع من الحلوى؟

يمكن استخدام باستيلا الكرز كبديل للحلوى، فهي صحية أكثر قليلاً. تتفوق هذه الحلوى الشهية على العديد من الحلويات الحديثة بفضل نكهتها الحلوة والحامضة قليلاً ورائحتها الزكية والغنية. يمكن الاستمتاع بالباستيلا مع الشاي أو القهوة، أو تفتيتها وإضافتها إلى الكفير، أو الحليب المخمر، أو الحليب العادي.

لا غنى عن عجينة الباستيلا بالكرز في تحضير الحلويات. يمكنك استخدامها لصنع أنواع مختلفة من الكيك، والزنجبيل، والفطائر. وإذا قمت بحشو طبقة من الباستيلا بالمكسرات المفضلة لديك (أي نوع: بندق، جوز، لوز) ولففتها، فستحصل على معجنات لذيذة وغنية بالنكهة، ستلتهمها جميع أفراد العائلة فوراً.

يمكنكِ تخفيف الباستيلا بالماء، وإضافة الجيلاتين المذاب والمتورم، وخلطها جيداً، ثم وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. ستحصلين على جيلي كرز لذيذ وعطري. لكن الباستيلا المصنوعة من هذه الثمرة لا تقتصر فوائدها على الحلويات فقط، فهي تُضفي نكهة رائعة على أي طبق لحم.

بهذه الوصفة، ستستمتعون بحلوى باستيلا الكرز اللذيذة والطرية على مائدتكم طوال العام، بغض النظر عن الموسم. جربوها في مطبخكم، ولا تنسوا مشاركة نتائجكم معي في التعليقات!

حاول أن تطبخ أيضاً:

وصفات مشابهة