فطيرة اليقطين والتفاح مع السميد

ابشر لب اليقطين ناعماً في وعاء عميق.

صب الكفير فوق المكونات، ثم أضف السميد، ومسحوق الخبز، و100 غرام من السكر، وبشر الليمون. اخلط جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.

ضعي الخليط الناتج في صينية خبز، وسوّي سطحه. اخبزيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

صب السكر المتبقي في قدر، وأضف الماء وعصير الليمون الذي تم عصره مسبقًا من الليمونة المتبقية.

ضع المقلاة على النار واترك السائل يغلي لمدة 3 دقائق.

نخرج الفطيرة من الفرن ونسكب عليها سائل الليمون من المقلاة.