مربى اليقطين مع التفاح والقرفة والزنجبيل
يمكن تقديم هذا المربى البرتقالي الزاهي برائحة اليقطين الجذابة مع الفطائر والكريب. لكن استخدامه كحشوة للمخبوزات أكثر إثارة. على عكس المربى العادي، لن يتسرب، وسيمنحك نكهة رائعة مع كل قضمة من الكعك أو الكرواسون.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
يقطين500 جي
-
التفاح500 جي
-
سكر200 جي
-
القرفة1 ملعقة صغيرة
-
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
قشّري اليقطينة وانزعي بذورها، ثم قطّعيها إلى مكعبات. ضعيها في قدر وأضيفي السكر والتوابل. اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
قطّع التفاح إلى قطع كبيرة، وقشّره وأزل لبّه، ثم أضفه إلى المقلاة. قلّبه حتى يتغطى بشراب السكر واليقطين المغلي على نار هادئة.
اطبخيها لمدة 30 دقيقة تقريباً مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح الفاكهة طرية.
اطحن جميع المكونات في الخلاط حتى تحصل على هريس ناعم وطري.
مربى التفاح واليقطين جاهز. صبّه في مرطبانات معقمة، وأحكم إغلاقها بالأغطية، ثم غلّفها حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، خزّنه في خزانة المؤن أو على رف.
- ساعة ونصف
- 163.4 سعر حراري
- 339
- 45 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 287
- 50 دقيقة
- 233.4 سعر حراري
- 503
- ساعة ونصف
- 265 سعر حراري
- 2633
- 35 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 376
- 55 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 231
- ساعة واحدة و5 دقائق
- 0 سعر حراري
- 138
- 25 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 1078