شارلوت التفاح الصحي في قدر الطهي البطيء: الوصفة + 7 صور توضيحية خطوة بخطوة

خفيفة، صحية، ولذيذة! كل ربة منزل خبزت شارلوت مرة واحدة على الأقل في حياتها؛ فهي سهلة التحضير وشائعة للغاية. أنصحكِ بخبز شارلوت صحية وخفيفة لا تضر برشاقتكِ أو صحتكِ. سأريكِ أن الخبز يمكن أن يكون صحيًا!

القيمة الغذائية لكل حصة

189 سعرات حرارية

البروتينات: 5.4 غرام
الدهون: 7.9 غرام
الكربوهيدرات: 19.4 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعة وعشرون دقيقة
الوقت في المطبخ: 20 دقيقة
تعقيد:

وصفة بسيطة.
عدد الحصص: 6

كعكة شارلوت التفاح المحضرة في قدر الطهي البطيء خفيفة ورقيقة وهشة. ترتفع هذه الكعكة المخبوزة بشكل مثالي ولا تهبط أبداً.

استخدام بدائل خالية من الغلوتين بدلاً من دقيق القمح يجعل كعكة شارلوت خياراً صحياً أكثر. كما أن الوصفة خالية من الزبدة، ويمكن استبدال السكر العادي بسهولة بمُحلي سائل.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه تمامًا! كن على ثقة بأن كل من يتذوق هذه المخبوزات الصحية سيحبها. شاركها مع عائلتك وأصدقائك، أو قدمها على مائدة أي مناسبة.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مكونات

حصص

بيضة C1

3 قطع
دقيق الحبوب الكاملة

120 جي
تفاحة

2 قطع
سكر

1 ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة
القرفة

1 قرصة
سكر بودرة

لتقديم الطلب

تحضير

الخطوة 1

قشّر التفاح وأزل لبّه، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة. إذا كانت القشرة طرية، فلا داعي لتقشيرها. حجم قطع التفاح يعتمد كلياً على رغبتك.

الخطوة الثانية

حضّري وعاء الطهي المتعدد: ادهني قاعه بالزبدة الطرية ورشّيه بملعقتين صغيرتين من السكر. أضيفي شرائح التفاح ووزّعيها بالتساوي. رشي القليل من القرفة، إن رغبتِ. هذا سيضمن أن تكون الفطيرة النهائية عطرة وذات قشرة مقرمشة.

الخطوة 3

حضّري العجينة. اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي السكر. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح لونه أبيضاً ويتكون رغوة كثيفة. تأكدي من خفق البيض والسكر جيداً؛ فهذا سيجعل المخبوزات أكثر هشاشة وطراوة.

الخطوة الرابعة

اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق وانخليه فوق الخليط. قلّبي المزيج برفق باستخدام ملعقة مسطحة. تأكدي من نخل المكونات الجافة أولاً. سيمنع ذلك تكوّن التكتلات ويساعد على تهوية الخليط، مما يُسهم في ارتفاع كعكة شارلوت أثناء الخبز.

الخطوة 5

اسكب الخليط المُجهز في وعاء جهاز الطهي المتعدد، ووزعه بالتساوي فوق التفاح. ضع الوعاء في جهاز الطهي المتعدد. اخبز على وضعية "الخبز" لمدة 60 دقيقة. اختبر نضج التفاح باستخدام عود أسنان. عند إدخاله، يجب أن يخرج نظيفًا وجافًا.

الخطوة 6

أخرجي الوعاء الذي يحتوي على الشارلوت الجاهز من جهاز الطهي المتعدد واتركيه يبرد قليلاً. انقليه إلى طبق. إذا كان الشارلوت ملتصقاً قليلاً بجوانب الوعاء، قومي بتسويته برفق باستخدام ملعقة سيليكون.

الخطوة 7

إذا رغبت، رشّ قطعة التشارلوت بالسكر البودرة وقدّمها. استمتع بشرب الشاي!

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت صحية مع التفاح والمشمش المجفف وجبن القريش في قدر الطهي البطيء

أقدم لكم وصفة أصلية أخرى لشارلوت صحية بالتفاح والمشمش المجفف والجبن القريش. سيشرح مُعدّ هذا الفيديو ويُطبّق كل خطوة من خطوات تحضير معجنات منزلية شهية في قدر الطهي البطيء. كما سيكشف مُقدّم قناة اليوتيوب أسرار اختيار المكونات المناسبة لصنع فطيرة التفاح. على أساس دقيق الشوفان وعجينة اللبن الرائب.

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تحضير الفواكه المجففة للاستخدام، وصنع دقيق الشوفان في دقائق معدودة، وتجهيز وعاء الطهي متعدد الاستخدامات. باتباع هذه التعليمات المفصلة، ستتمكن من إعداد ألذّ وأشهى شارلوت صحية!

نصيحة

إليكم بعض النصائح المهمة الأخرى التي يجب مراعاتها أثناء عملية الطهي لضمان أن تكون شارلوت الصحية لذيذة وخفيفة.

تذكر أن التفاح يفرز عصارة أثناء الخبز. لذا، حاول تقطيعه إلى قطع متساوية تقريبًا وتوزيعها بالتساوي في العجين. هذا سيضمن نضج الفطيرة بشكل متساوٍ في جميع طبقاتها وسطحها، دون وجود أي أجزاء نيئة أو جافة.
تصبح التفاحات المقشرة داكنة اللون بسرعة، لذا بعد تقطيعها، رشيها بعصير الليمون.
يمكن استبدال السكر في الوصفة بأي مُحلي سائل، مثل ستيفيا أو إريثريتول أو العسل السائل.
بالإضافة إلى دقيق الحبوب الكاملة، يمكنك استخدام دقيق الأرز أو الذرة أو الشوفان أو أي مزيج من أنواع الدقيق لصنع مخبوزات صحية.

التصميم والتقديم

إذا قمت بترتيب التفاح في قاع الصينية بشكل معين، فمن الأفضل قلب فطيرة شارلوت رأسًا على عقب قبل التقديم.
إذا رغبت في ذلك، رشي شارلوت بالسكر البودرة أو القرفة قبل التقديم.
إذا قدمت كعكة شارلوت وهي لا تزال دافئة، فسيكون مذاقها رائعاً مع مغرفة من الآيس كريم.

الآن تعرفون كيف تصنعون شارلوت لذيذة وصحية في آنٍ واحد، تمنحكم القوة والطاقة! هل جربتم صنع المخبوزات الصحية من قبل؟ شاركونا انطباعاتكم في التعليقات.

وصفات مشابهة