أشياء تافهة

في وعاء عميق، اخلط البيض والحليب والمحلي حتى يصبح المزيج ناعماً.

اطحن الشوفان في مطحنة القهوة وأضفه إلى خليط البيض مع البيكنج باودر ورقائق جوز الهند. اخلط المكونات بسرعة باستخدام شوكة.

صُبي الخليط في قالب سيليكون أو قالب عادي مدهون بزيت دوار الشمس. اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة. استخدمي قالبًا بقطر ١٦-١٨ سم. إذا كنتِ تستخدمين قالبًا أكبر، قللي وقت الخبز واختبري نضجه بعود أسنان.

أخرجي الكعكة من القالب واتركيها تبرد لمدة ساعة إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.

ضعي الفراولة أو أي نوع آخر من التوت في قدر ذي قاع سميك، وأضيفي المُحلي. قلّبي المزيج واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ببطء؛ وعندما يسخن، سيُطلق عصائره.

اطحن المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، ثم أضف النشا المذاب في الماء الدافئ، واخلط جيداً بملعقة مسطحة. ارفع القدر عن النار، وغطِّه بغلاف بلاستيكي سميك، ثم ضعه فوق المربى، واتركه يبرد تماماً.

قم بتكسير أو تقطيع الكعكة إلى قطع واخلطها بسرعة متوسطة في الخلاط حتى تحصل على فتات متماسك.

ضع الجبن القريش قليل الدسم في وعاء عميق واخفقه بالشوكة حتى يصبح أكثر تجانساً.

ضع الكوب على ميزان، ثم أضف 15 غرامًا من خليط الفتات، ثم 2 غرام من الكريمة، مع تسوية السطح. كرر العملية مع الطبقات الأخرى. عند تشكيل الطبقات، احرص على الحفاظ على النسب الصحيحة حتى تبدو الطبقات جميلة ولا تتداخل.

ضع حوالي 37 غرامًا من المربى في كل كوب وقم بتسويته باستخدام ملعقة مسطحة مرنة.

نكمل تشكيل الترايفل بطبقة مزدوجة من الفتات والجبن القريش.