نقع الكيك بالحليب والسكر - وصفة لنقع الكيك الإسفنجي مع صور توضيحية خطوة بخطوة

نقع لطيف وبسيط مع لمسة سرية. إذا استخدمتِ السكر مع الفانيليا الطبيعية، بدلاً من الفانيلين، فإن الشراب الناتج سيربط نكهات جميع مكونات الكيك الأخرى. إذا لم تجربي الفانيليا الحقيقية من قبل، فقد يبدو التأثير مذهلاً.

القيمة الغذائية لكل حصة

120 سعرات حرارية

البروتينات: 6 غرام
الدهون: 2.5 غرام
الكربوهيدرات: 44 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 5 دقائق
الوقت في المطبخ: 3 دقائق
تعقيد:

ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

تشريب كعكة الحليب والسكر

مكونات

حصص

لبن

200 مل
سكر

1 ملعقة كبيرة
سكر الفانيليا

1 ملعقة كبيرة

تحضير

الخطوة 1

اسكب الحليب في قدر، أضف السكر العادي وسكر الفانيليا، وحرك المزيج. من الأفضل استخدام قدر ذي قاعدة سميكة لمنع الشراب من التسخين بسرعة كبيرة.

الخطوة الثانية

ضع المزيج على نار متوسطة وسخنه مع التقليب باستمرار حتى يذوب نوعا السكر تمامًا.

الخطوة 3

يُغلى المزيج قليلاً ثم يُرفع عن النار.

الخطوة الرابعة

صفّي القطر باستخدام مصفاة دقيقة لإزالة أي رغوة تتكون. إذا أضفتِ توابل أخرى إلى القطر، فأزيليها في هذه المرحلة لمنعها من التأثير على نكهته.

الخطوة 5

أصبح خليط الحليب جاهزاً. اتركيه يبرد تماماً ثم استخدميه وفقاً للوصفة المخطط لها.

ليس مجرد فانيليا

لإضفاء نكهة مميزة على الحليب المنقوع، يمكنك استخدام جذر الزنجبيل، واليانسون النجمي، وبذور الهيل، وأعواد القرفة. مع ذلك، تجنب إضافة عصائر الحمضيات، لأنها قد تُفسد الحليب.

استخدم أي نوع من الحليب

يمكنك استخدام أي نوع من الحليب غير حليب البقر العادي كأساس للنقع. كما يمكنك استخدام الحليب المخبوز إذا كنت تفضل نكهته المميزة. حليب اللوز وأنواع الحليب النباتي الأخرى مناسبة أيضاً، فهي تتحمل الغليان بسهولة.

وصفات مشابهة