تخصيب كعكة براغ
هل تعلم أن كعكة براغ صُممت في الأصل كنسخة سوفيتية من كعكة ساخرتورته الشهيرة؟ لهذا السبب أصبح مزيج الشوكولاتة ومربى المشمش السمة المميزة لهذه الحلوى الجديدة. كما أن نقعها بشكل صحيح يُعزز نكهاتها الأساسية.
- البروتينات: 3.2 غرام
- الدهون: 8.9 غرام
- الكربوهيدرات: 37.8 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
-
لبن80 جي
-
كونياك50 مل
-
مربى المشمش1 ملعقة كبيرة
استخدم جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة لضمان امتزاجها بشكل أفضل. إذا كنت ترغب في تحضير محلول النقع بدون كحول، فما عليك سوى حذف الكونياك. لا حاجة لأي تغييرات أخرى.
نقوم بوزن الحليب، ونقيسه بملعقة، ثم نسكب الكونياك.
أضيفي الآن مربى المشمش. هذا هو المكون المستخدم في الوصفة الأصلية، لذا لا تستبدليه بنكهات أخرى. في هذه الحالة، لا داعي لتوزيع المربى بين طبقات الكريمة.
امزج كل شيء باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة مسطحة حتى تحصل على خليط متجانس.
أصبح كريمة تزيين كعكة براغ جاهزة. وزّعيها بالتساوي على طبقات الكعكة باستخدام فرشاة المعجنات.








