وصفة بسيطة لتحضير شارلوت المشمش المخبوز
فطيرة شارلوت سهلة التحضير لدرجة أن الطفل يستطيع إعدادها. والنتيجة دائماً مثالية، سواءً خُبزت في الفرن أو المقلاة أو الميكروويف. لكن أفضل ما يميز هذه الفطيرة هو إمكانية استبدال التفاح بفاكهتك المفضلة.
- البروتينات: 4.4 غرام
- الدهون: 2.9 غرام
- الكربوهيدرات: 30.3 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
المشمش فاكهة صيفية، وغالباً ما يتم حفظها لفصل الشتاء. ويُعدّ هريس هذه الفاكهة غنياً جداً بالعناصر الغذائية لدرجة أنه يُستخدم في أغذية الأطفال.
لكن الأهم من ذلك كله، أنها تُضفي لمسة رائعة على أي حلوى. والنتيجة حلوى لذيذة وراقية وصحية في الوقت نفسه. يتناغم المشمش بشكل خاص مع المخبوزات.
يمكنك أيضًا تحضير شارلوت مع المشمش المعلبويمكن استخدام المجمدات أيضاً، لكن الطعم سيكون ألذ بكثير مع المجمدات.
أقدم لكم أبسط وصفة. مع صور توضيحية خطوة بخطوة بأربعة مكونات فقط! هل أنتِ مستعدة لتحضير أشهى شارلوت في حياتك؟ هيا بنا!
-
دقيق180 جي
-
سكر150 جي
-
بيضة C14 قطع
-
المشمش400 جي
اغسلي المشمش، ثم قطعيه إلى نصفين، وأزيلي النوى.
اكسر البيض في وعاء نظيف وخالٍ من الدهون. اخفقه بالخلاط حتى يصبح رغوياً.
عندما تظهر فقاعات على سطح خليط البيض، ابدأ بإضافة السكر تدريجياً. اخفق الخليط بالخلاط بعد كل إضافة.
يجب أن تكون الكتلة رقيقة وكثيفة.
انخلي الدقيق على عدة مراحل، مع عجن العجين بعد كل إضافة.
ضعي نصف العجينة في الصينية. غطّي قاع الصينية بورق الزبدة وادهنيها بالزيت النباتي.
نرتب حبات المشمش.
اسكب ما تبقى من الخليط فوق الفاكهة. رجّ المقلاة برفق لتوزيع الخليط بالتساوي.
اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة تقريباً.
اتركي الفطيرة تبرد، ثم أخرجيها من الصينية بحرص. لقد أصبحت جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: شارلوت المشمش الرقيق
يا إلهي، ما أروع فطيرة شارلوت بالمشمش! هشة، طرية، خفيفة - لذيذة بكل بساطة! من المستحيل تقريبًا مقاومة قطعة إضافية من هذه الفطيرة المنزلية. سترغبون بقطعة أخرى. ولكن كيف تُحضّرون هذه الفطيرة لتكون مثالية، بحيث لا تُغري الصغار والكبار على حد سواء؟
يعرف صاحب قناة "Sweet Peach" على يوتيوب بعض الأسرار لصنع كعكة إسفنجية مثالية، وإعداد الحشوة، والخبز، وتقديم شارلوت المشمش الرائعة محلية الصنع.
الأمر في الواقع أسهل مما تتخيل. شاهد الفيديو، وستكون كعكة شارلوت رائعة دائمًا!
- حاول اختيار المشمش الأكثر صلابة حتى لا يكون مليئاً بالعصارة.
- من الأفضل تقديم الشارلوت فوراً، بينما لا تزال دافئة.
- لإثراء نكهة الفطيرة، أضف القليل من خلاصة الفانيليا إلى العجين.
- بعض أنواع المشمش قد تكون حامضة جداً. إذا صادفت مثل هذه الفاكهة، فلا بأس من تغليفها قليلاً بالسكر.
- في نهاية عملية الخبز، ارفع درجة حرارة الفرن ببضع درجات لبضع دقائق لضمان أن يصبح لون القشرة بنياً جميلاً.
أنصح بشدة بتحضير شارلوت المشمش هذه لجميع أفراد العائلة، سيحبونها بالتأكيد! وإذا أعجبتكم الوصفة، فلا تنسوا الإعجاب بهذه المقالة ومشاركتها مع أصدقائكم.
- ساعة واحدة
- 359 سعرة حرارية
- 3199
- 45 دقيقة
- 232 سعر حراري
- 3026
- ساعة واحدة
- 186 سعر حراري
- 6624
- 45 دقيقة
- 104.4 سعر حراري
- 3267
- ساعة واحدة
- 226 سعر حراري
- 1752
- ساعة واحدة
- 201 سعر حراري
- 422
- ساعة واحدة
- 209.6 سعر حراري
- 782
- ساعاتين
- 78.5 سعر حراري
- 838