وصفة مربى الليمون
المربى حلوى لذيذة من أيام الطفولة. يمكن صنعه من أي عصير أو هريس فاكهة، لكن أحد أكثر الخيارات تميزاً هو حلوى بنكهة الليمون.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 10
لا يتميز هذا المربى بنكهة مميزة وحامضة قليلاً فحسب، بل إنه سهل التحضير أيضاً. ستحتاج إلى بعض المكونات التي ربما تكون متوفرة لديك في مطبخك، وقليل من الوقت. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم تحضير هذا المربى.
-
أي عصير شفاف210 جي
-
الجيلاتين المجفف30 جي
-
سكر5 ملعقة كبيرة
-
عصير الليمون0.5 قطع
حضّر جميع المكونات اللازمة مسبقاً. من الأفضل استخدام عصير صافٍ، مثل عصير العنب.
صب العصير في وعاء وأضف إليه الجيلاتين.
بعد ذلك، اعصر عصير الليمون في نفس الخليط.
اخلط جميع المكونات جيداً وضعها على النار.
إذا لم تستخدم الجيلاتين الفوري، اترك الخليط ينتفخ لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
قلّب الخليط أثناء التسخين. لا تترك الجيلاتين حتى يغلي، ثم ارفعه عن النار.
لا ينبغي غلي الجيلاتين حتى لا يفقد خصائصه.
بعد ذلك، صب السكر في الخليط الساخن واخلط كل شيء جيداً حتى يذوب السكر.
بعد ذلك، صب كل شيء في القوالب.
قم بتغطية القالب بمربى البرتقال السائل مباشرة من الأعلى باستخدام منشفة ورقية.
هذا ضروري لإزالة الفقاعات وجعل الحلوى شفافة.
ضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك تماماً، لمدة ساعة تقريباً.
بعد ذلك، قم بإزالة المربى الجاهز من القوالب بعناية واستمتع بالنتيجة الشهية.
وصفة فيديو مشابهة هي مربى الليمون مع الجيلاتين.
لقد رغبنا في ذلك منذ فترة طويلة يفعل هل تبحث عن حلوى الجيلي، ولكنك لم تجد الوصفة المثالية؟ يقدم هذا الفيديو تعليمات مفصلة حول كيفية صنع هذه الحلوى الأسطورية.
هذه الحلوى ليست لذيذة فحسب، بل جميلة أيضاً بفضل لونها. وميزة إضافية، أن رائحة الحمضيات الرائعة تملأ المنزل بأكمله.
نصيحة
- لعصر العصير بشكل أفضل، قم بتدوير الليمونة غير المقطعة على الطاولة مسبقًا مع الضغط عليها.
- اعصر عصير الليمون من خلال مصفاة لمنع دخول أي بذور في الخليط.
- من الأفضل استخدام قوالب السيليكون للحلوى أو الثلج، لأنه من الأسهل إخراج المربى الجاهز منها.
- يمكنكِ أيضاً استخدام وعاء كبير مسطح ذي تجويف مبطن بغشاء بلاستيكي كقالب. ثم، ببساطة قطّعي المربى إلى قطع.
التصميم والتقديم
مربى الليمون يتميز بلونه الجميل ونكهته المميزة، ويمكن تقديمه مع العديد من الإضافات اللذيذة.
يُعدّ السكر الخيار الكلاسيكي الأمثل، فهو متعدد الاستخدامات ويتماشى مع كل شيء. كما يُمكن استخدام رقائق جوز الهند، والمكسرات المفرومة، وأنواع خاصة من الحلويات.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام حلوى الجيلي لتزيين مختلف أنواع الكيك والحلويات الأخرى. إنها مثالية لحفلات الأطفال كهدية سيستمتع بها الكبار أيضاً.








