نقع كعكة الروم
يُعدّ الروم إضافة رائعة لأي حلوى، لكنه يتناغم بشكل خاص مع كعكات جوز الهند والحمضيات. يُفضّل استخدام الروم الداكن في هذه الوصفة، لأنه يُعتّق لفترة أطول في البراميل ويكتسب نكهة أعمق. مع ذلك، تُناسب أنواع أخرى من الروم هذه الوصفة أيضاً.
- البروتينات: 1.4 غرام
- الدهون: 4.7 غرام
- الكربوهيدرات: 51.4 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
-
سمنة100 جي
-
ماء100 مل
-
سكر150 جي
-
ملح1 قرصة
-
الروم100 مل
ضع الزبدة والسكر والملح في قدر ذي قاع سميك وحواف عالية.
سخني المزيج على نار متوسطة، وبمجرد أن يبدأ الزبد في الذوبان، أضيفي الماء.
اطبخي مع التقليب باستمرار حتى تذوب جميع المكونات تمامًا. تأكدي من تسخين المقلاة بالتساوي، لكن لا تدعي المزيج يغلي. هذا مهم لأن الزيت سيحترق وإلا سيُضفي نكهة غير مرغوبة على الصلصة.
أطفئ النار واترك المزيج يبرد قليلاً. ثم أضف الروم وحرك بسرعة. سيبدأ الشراب بالغليان قليلاً، وهذا أمر طبيعي.
أصبح طلاء كعكة الروم جاهزاً. اتركيه يبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم استخدميه لترطيب الحلويات. أو استخدميه فوراً إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك.
- 5 دقائق
- 90 سعرة حرارية
- 725
- 5 دقائق
- 72.1 سعر حراري
- 734
- دقيقتان
- 71.7 سعر حراري
- 8495
- 10 دقائق
- 109 سعر حراري
- 574
- 7 دقائق
- 141.4 سعر حراري
- 543
- 10 دقائق
- 312 سعر حراري
- 7562
- 5 دقائق
- 0 سعر حراري
- 3783
- 5 دقائق
- 334 سعرة حرارية
- 6288