كعكة شارلوت بدون بيض مع التفاح في الفرن
يعلم الجميع أن تحضير شارلوت هشة يتطلب خفق البيض جيداً. ولكن هل من الممكن تحضير هذه الحلوى الخفيفة بدون بيض؟ إجابتي هي نعم بكل تأكيد! سأشارككم اليوم وصفة رائعة ستساعدكم حتماً على تحضير فطيرة تفاح لذيذة بدون بيض.
- البروتينات: 4.6 غرام
- الدهون: 2.1 غرام
- الكربوهيدرات: 24.7 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
خيار الطهي هذا تفاح شارلوت وهو الأقرب إلى الوصفة الكلاسيكية. على الرغم من عدم احتوائه على البيض، عجين يصبح قوامه هشاً للغاية. يذوب ببساطة في الفم، ممزوجاً بتفاح طري وحامض قليلاً.
يمكنك تقديم هذه الحلوى مع الشاي أو القهوة. ولإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون المبشور إلى العجينة. سيُضفي ذلك مذاقًا لاذعًا ولمسة من الحمضيات. هل أنتِ مستعدة للبدء؟ هيا بنا!
-
تفاحة4 قطع
-
دقيق400 جي
-
مسحوق الخبز2 ملعقة صغيرة
-
ماء250 مل
-
سكر250 جي
-
زيت نباتي100 مل
-
سكر الفانيليا10 جي
-
ملح1 قرصة
أضيفي مسحوق الخبز إلى الدقيق. اخلطيه وانخليه من خلال منخل لإزالة جميع الكتل.
أضيفي السكر، وسكر الفانيليا، ورشة ملح إلى الدقيق. اخلطي المكونات جيداً.
صب الماء والزيت النباتي في الخليط الجاف الناتج.
قلّب الخليط برفق حتى يصبح العجين ناعماً. يمكنك فعل ذلك باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة أو باستخدام المضرب اليدوي.
اغسل التفاح، ثم قشره وأزل لبه.
قطّعي التفاح إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطّعي تفاحة واحدة إلى قطع صغيرة. سنحتاج هذه القطع لتزيين الفطيرة.
أضيفي التفاح المقطع إلى العجين واخلطيه.
ادهني الصينية بالزبدة لمنع التصاق الفطيرة بجوانبها. انقلي العجينة إلى الصينية ووزعيها بالتساوي.
زيّني الفطيرة بشرائح التفاح. ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم رشي سطحها بالسكر البودرة. ها هي الحلوى اللذيذة والشهية جاهزة!
وصفة فيديو مماثلة: فطيرة التفاح بدون بيض
حلوى شارلوت لا تُملّ أبدًا. يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة، لكنها بلا شك ألذّ ما تكون في الخريف، عندما ينضج التفاح. حينها تنتشر رائحة الفطيرة الشهية فورًا ليس فقط في المطبخ، بل في أرجاء المنزل بأكمله.
إذا كنت ترغب في تحضير شارلوت لذيذة، شاهد هذا الفيديو من قناة "YUMMY! Delicious Recipes". يشرح فيه المؤلف بالتفصيل أفضل المكونات. استبدل البيضكيفية عجن العجين الهش وما هو محتوى السعرات الحرارية النهائي للطبق.
تُعتبر شارلوت التفاح حلوى لذيذة بحد ذاتها ولا تحتاج إلى أي تزيين خاص. يكفي رشها بالسكر البودرة لتكون جاهزة للتقديم!
لإضفاء المزيد من النكهة على الفطيرة، أضيفي المكسرات أو التوت أو الزبيب أو جوز الهند. يُعدّ التفاح والقرفة مزيجًا لذيذًا للغاية، فهذه التوابل لا تُحسّن نكهة الفطيرة فحسب، بل تُضفي عليها أيضًا رائحةً رائعة. كما أنها تُقدّم مع مغرفة من الآيس كريم.
لقد تعلمت الآن كل تفاصيل تحضير شارلوت التفاح بدون بيض. جرب، أضف مكونات جديدة، وأبهر ضيوفك بأطباق رائعة!








