رغيف شارلوت مخبوز بالتفاح
هل نفد الطحين لديكِ في المنزل وتبحثين عن شيء لذيذ لتناوله مع الشاي؟ إليكِ الحل الأمثل: شارلوت الخبز. تُصنع عجينتها من رغيف خبز أبيض، وحشوتها التقليدية هي التفاح. جربي تحضير هذه الحلوى مرة واحدة فقط، وستودين بالتأكيد تحضيرها مرة أخرى في مطبخكِ!
- البروتينات: 4.5 غرام
- الدهون: 3.2 غرام
- الكربوهيدرات: 19.2 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
أنصحك بصنع فطيرة التفاح. من الخبز البائت أو رغيف خبز. استخدام عجينة طرية قد ينتج عنه حلوى لزجة وكثيفة. كما أنه يزيد من خطر عدم نضج الشارلوت بشكل صحيح في الفرن. للحصول على عجينة أكثر تجانسًا، يمكنك إزالة قشرة الخبز. مع ذلك، هذا ليس ضروريًا.
لتحضير حلوى خبز هشة في المنزل، ستحتاج إلى رغيف خبز، بيض، حليب، سكر، وتفاح. اختر فاكهة ذات نكهة لاذعة قليلاً لتتناسب مع حلاوة العجين. إذا كنت لا تتناول السكر، يمكنك استخدام العسل، أو دبس السكر، أو شراب القيقب، أو ستيفيا بدلاً منه.
-
رغيف1 قطع
-
تفاحة4 قطع
-
بيضة C14 قطع
-
سكر200 جي
-
لبن320 مل
-
ملح1 قرصة
قطّع الرغيف إلى مكعبات صغيرة.
اغسل التفاح، ثم قشره وأزل لبه. قطّعه إلى مكعبات صغيرة. ولمنع اسمرار التفاح، يمكنك رشه بعصير الليمون.
امزج التفاح مع رغيف الخبز. امزج جيداً.
اسكب الحليب في وعاء عميق. أضف السكر ورشة ملح والبيض. اخفق بالخلاط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا.
ادهني صينية الخبز بالزبدة ورشي فتات الخبز فوقها. هذا سيضمن سهولة إخراج الفطيرة من الصينية بعد خبزها.
ضع خليط الخبز والتفاح في قالب واسكب خليط الحليب فوقه.
ضعي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.
أخرجي فطيرة شارلوت من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.
وصفة فيديو مشابهة: شارلوت خبز التفاح
هل تشتهي شيئًا لذيذًا مع الشاي، ولكن وقتك ضيق؟ إليك الحل: كعكة شارلوت التفاح اللذيذة والعطرية. من الخبز الأبيضنعم، تُصنع العجينة من رغيف خبز. هل ترغبين بتعلم كيفية صنع هذه المعجنات المميزة؟ شاهدي هذا الفيديو من قناة "إيلينا تيمشينكو".
في الفيديو الخاص بها، تقدم المرأة تعليمات مفصلة حول كيفية صنع حلوى لذيذة ورقيقة فطيرة رغيف الخبزبفضل هذه الوصفة، يُمكن لأي شخص تحضير هذه الحلوى الرائعة في المنزل. المهم هو اتباع جميع التعليمات بدقة. عندها ستضمن خبز شارلوت شهية وطويلة.
لم أستخدم أي نكهات إضافية في هذه الوصفة. مع ذلك، إذا كنتِ من محبي كعكات شارلوت التي تفوح رائحتها في أرجاء المنزل، أضيفي القليل من الفانيليا أو سكر الفانيليا إلى العجينة. ولمسة حمضية، يمكنكِ استخدام بشر الليمون، أما رقائق جوز الهند فتضفي نكهة استوائية.
لمحبي الروائح الزاهية وغير المألوفة، أوصي باستخدام التوابل مثل:
- الهيل؛
- زنجبيل؛
- قرنفل؛
- قرفة؛
- البهارات.
من الجدير بالذكر ضرورة توخي الحذر الشديد عند استخدام التوابل، فالإفراط فيها قد يُفسد رائحة الطبق. إذا رغبتَ في تعزيز رائحة ونكهة الطبق، انقع التفاح في كمية قليلة من الكونياك أو الروم مع التوابل، واترك قطع الفاكهة منقوعة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة. سيضمن لك ذلك رائحة رائعة!
الآن تعلمين أنه بإمكانكِ حتى تحضير شارلوت بالخبز. هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل، والنتيجة ستفوق توقعاتكِ بالتأكيد. اطبخي أشهى الأطباق وأسعدي أحبائكِ بحلويات لذيذة!








