شارلوت الزبادي المخبوزة مع التفاح
بالنسبة لي، لا يوجد ما هو أفضل من تحضير فطيرة تفاح عطرة بالفواكه الطازجة في فصل الخريف. هذه الحلوى المثالية ستنال إعجاب حتى من لا يفضلون الحلويات. تتميز فطيرة التفاح بنكهة حموضة خفيفة تجعل مذاقها متكاملاً ومتناغماً.
- البروتينات: 6.5 غرام
- الدهون: 4.2 غرام
- الكربوهيدرات: 25.3 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
تحضير شارلوت في المنزل سهل للغاية. لا تحتاج إلى مهارات خاصة أو أدوات مطبخ معقدة. كل ما تحتاجه هو بعض الوقت ووقت فراغ وحالة مزاجية جيدة. وستجد على الأرجح جميع المكونات اللازمة في المنزل.
سنصنع اليوم فطيرة، عجين والتي يجري إعدادها على الزباديهذا المكون يجعل الحلوى أكثر طراوةً ونعومةً وهشاشةً. يجعل العجينة تذوب في فمك، فتدفعك لتناول قطعة أخرى مرارًا وتكرارًا. هل أنت مستعد للبدء؟ هيا بنا!
-
الزبادي200 جي
-
دقيق250 جي
-
سكر150 جي
-
سمنة70 جي
-
بيضة C12 قطع
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
سكر الفانيليا1 ملعقة صغيرة
-
القرفة0.5 ملعقة صغيرة
-
تفاحة5 قطع
-
ملح1 قرصة
اخلطي البيض والسكر وسكر الفانيليا. امزجي المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا ولونه أفتح قليلاً.
أضيفي الزبادي ورشة ملح إلى الخليط. اخفقي المزيج بخفة باستخدام الخلاط.
أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق. انخليه من خلال منخل لإزالة أي تكتلات. ثم اخلطي المكونات السائلة والجافة.
أضيفي الزبدة الطرية إلى العجين. اخفقي كل شيء مرة أخيرة بالخلاط.
اغسل التفاح، وقشره، وأزل لبه. ثم قطعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
بطّن صينية الخبز بورق الزبدة. ادهنها بكمية قليلة من الزبدة لضمان سهولة فصل الكيك عن جوانب الصينية بعد الانتهاء من الخبز.
اسكب الخليط في الصينية وقم بتسويته. ضع شرائح التفاح فوقه.
رشي الفطيرة بقليل من القرفة والسكر لتكوين قشرة الكراميل.
اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قدميها!
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح مع الزبادي
توجد أنواع لا حصر لها من كعكة شارلوت. بعضها يستخدم الكفير، وبعضها الآخر يستخدم الوصفة الكلاسيكية من الدقيق والسكر والبيض والتفاح، بل ويضيف البعض الزبادي إلى العجينة لجعلها هشة. هذه هي الوصفة التي شاركتها صاحبة قناة "يوليا سمول".
فطيرة الزبادي بالتفاح هذه الوصفة مثالية. جربها مرة واحدة على الأقل، وستصبح بالتأكيد من الأطباق الأساسية في مطبخك. رائحتها ونكهتها الرائعة ستسعد الصغار والكبار على حد سواء.
إجابات على الأسئلة الشائعة
سرّ فطيرة شارلوت اللذيذة يكمن في المكونات الطازجة والوصفة المجربة. بهذه المكونات، ستضمنين تحضير فطيرة تفاح شهية وعطرة في المنزل!








