شارلوت الزبادي المخبوزة مع التفاح

بالنسبة لي، لا يوجد ما هو أفضل من تحضير فطيرة تفاح عطرة بالفواكه الطازجة في فصل الخريف. هذه الحلوى المثالية ستنال إعجاب حتى من لا يفضلون الحلويات. تتميز فطيرة التفاح بنكهة حموضة خفيفة تجعل مذاقها متكاملاً ومتناغماً.

القيمة الغذائية لكل حصة
164.2 سعرات حرارية
  • البروتينات: 6.5 غرام
  • الدهون: 4.2 غرام
  • الكربوهيدرات: 25.3 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

تحضير شارلوت في المنزل سهل للغاية. لا تحتاج إلى مهارات خاصة أو أدوات مطبخ معقدة. كل ما تحتاجه هو بعض الوقت ووقت فراغ وحالة مزاجية جيدة. وستجد على الأرجح جميع المكونات اللازمة في المنزل.

سنصنع اليوم فطيرة، عجين والتي يجري إعدادها على الزباديهذا المكون يجعل الحلوى أكثر طراوةً ونعومةً وهشاشةً. يجعل العجينة تذوب في فمك، فتدفعك لتناول قطعة أخرى مرارًا وتكرارًا. هل أنت مستعد للبدء؟ هيا بنا!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • الزبادي
    200 جي
  • دقيق
    250 جي
  • سكر
    150 جي
  • سمنة
    70 جي
  • بيضة C1
    2 قطع
  • مسحوق الخبز
    1 ملعقة صغيرة
  • سكر الفانيليا
    1 ملعقة صغيرة
  • القرفة
    0.5 ملعقة صغيرة
  • تفاحة
    5 قطع
  • ملح
    1 قرصة
تحضير

الخطوة 1

اخلطي البيض والسكر وسكر الفانيليا. امزجي المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا ولونه أفتح قليلاً.

الخطوة الثانية

أضيفي الزبادي ورشة ملح إلى الخليط. اخفقي المزيج بخفة باستخدام الخلاط.

الخطوة 3

أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق. انخليه من خلال منخل لإزالة أي تكتلات. ثم اخلطي المكونات السائلة والجافة.

الخطوة الرابعة

أضيفي الزبدة الطرية إلى العجين. اخفقي كل شيء مرة أخيرة بالخلاط.

الخطوة 5

اغسل التفاح، وقشره، وأزل لبه. ثم قطعه إلى شرائح متوسطة الحجم.

الخطوة 6

بطّن صينية الخبز بورق الزبدة. ادهنها بكمية قليلة من الزبدة لضمان سهولة فصل الكيك عن جوانب الصينية بعد الانتهاء من الخبز.

الخطوة 7

اسكب الخليط في الصينية وقم بتسويته. ضع شرائح التفاح فوقه.

الخطوة 8

رشي الفطيرة بقليل من القرفة والسكر لتكوين قشرة الكراميل.

الخطوة 9

اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قدميها!

وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح مع الزبادي

توجد أنواع لا حصر لها من كعكة شارلوت. بعضها يستخدم الكفير، وبعضها الآخر يستخدم الوصفة الكلاسيكية من الدقيق والسكر والبيض والتفاح، بل ويضيف البعض الزبادي إلى العجينة لجعلها هشة. هذه هي الوصفة التي شاركتها صاحبة قناة "يوليا سمول".

فطيرة الزبادي بالتفاح هذه الوصفة مثالية. جربها مرة واحدة على الأقل، وستصبح بالتأكيد من الأطباق الأساسية في مطبخك. رائحتها ونكهتها الرائعة ستسعد الصغار والكبار على حد سواء.

إجابات على الأسئلة الشائعة

كيف يمكن التأكد من نضج الفطيرة؟
يمكن القيام بذلك بسرعة وسهولة. ما عليك سوى استخدام عود أسنان أو سيخ خشبي لغرزه في فطيرة الشارلوت. إذا كانت الفطيرة ناضجة، سيخرج السيخ بسهولة دون ترك أي بقايا عجين نيئة.
كم من الوقت يمكن تخزين شارلوت؟
تتمتع حلوى شارلوت الجاهزة بفترة صلاحية محدودة، وذلك لأنها مصنوعة من الفاكهة التي تميل إلى أن تصبح حامضة. لذا، يمكن حفظها لمدة تصل إلى يومين في درجة حرارة الغرفة، ومن 3 إلى 5 أيام في الثلاجة.
كيف يمكن استبدال السكر في الحلويات؟
يسعى دعاة التغذية الصحية والمهتمون بصحتهم عموماً إلى الحد من استهلاكهم للسكر. لذا، لتحضير الحلويات المخبوزة بدون سكر، يُنصح باستخدام بدائل مثل العسل، أو شراب القيقب، أو ستيفيا، أو إريثريتول، أو سوربيتول.

سرّ فطيرة شارلوت اللذيذة يكمن في المكونات الطازجة والوصفة المجربة. بهذه المكونات، ستضمنين تحضير فطيرة تفاح شهية وعطرة في المنزل!


وصفات مشابهة
  • 45 دقيقة
  • 122.9 سعر حراري
  • 2724
  • 15 دقيقة
  • 208.6 سعر حراري
  • 1083
  • ساعة واحدة
  • 152.3 سعر حراري
  • 5221
  • 50 دقيقة
  • 284 سعر حراري
  • 227
  • ساعة ونصف
  • 201.7 سعر حراري
  • 984
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال