شارلوت مخبوزة مع اللبن الرائب والتفاح
بالنسبة للكثيرين، تستحضر فطيرة شارلوت ذكريات الطفولة التي قضوها مع جدتهم في الريف. ففي النهاية، هي الفطيرة التي كانت رائحتها تفوح في أرجاء المطبخ مع نضوج التفاح. هذه الحلوى سهلة التحضير للغاية، والسر يكمن في معرفة بعض الأسرار لضمان الحصول على فطيرة طرية وهشة.
- البروتينات: 4.1 غرام
- الدهون: 2.2 غرام
- الكربوهيدرات: 31.9 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 9
إعداد فطيرة شارلوت لذيذة ليس سهلاً فحسب، بل سريع للغاية أيضاً. خاصةً إذا كانت لديكِ وصفة مجربة ومضمونة، تضمن لكِ فطيرة هشة ورائعة. هذا بالضبط ما أود مشاركته معكِ اليوم. بتحضير هذه الفطيرة، ستفاجئين ضيوفكِ وتُسعدين أحبائكِ بهذا الطبق البسيط والشهي.
لتحضير فطيرة شارلوت، نحتاج إلى مكونات بسيطة: حليب رائب، بيض، سكر، دقيق، زيت نباتي، وتفاح. ولإضفاء نكهة مميزة، أضيف القرفة إلى العجين، مما يجعل الحلوى النهائية أكثر لذة وجاذبية.
-
الحليب الحامض200 مل
-
بيضة C11 قطع
-
زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
-
سكر170 جي
-
صودا1 ملعقة صغيرة
-
القرفة2 ملعقة صغيرة
-
دقيق200 جي
-
تفاحة3 قطع
اكسر بيضة في الحليب الرائب وأضف 150 غراماً من السكر، وبيكربونات الصوديوم، والزيت النباتي. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
أضيفي القرفة إلى الخليط واخلطي كل شيء جيداً.
أضيفي دقيق القمح إلى الخليط. انخليه من خلال منخل لإزالة أي تكتلات. اعجنيه حتى يصبح عجينة ناعمة.
ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي حتى يسهل فصل الفطيرة الجاهزة عن جوانبها وقاعدتها.
صبّي كل العجين في المقلاة ووزّعيه بالتساوي.
حضّر التفاح. اغسله، وقشره، وأزل بذوره. ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.
ضعي التفاح في العجين، مع الحرص على وضعه بالقرب من بعضه البعض.
امزج ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقتين كبيرتين من السكر. اخلط المكونات جيداً ورشّها فوق الفطيرة. هذه الخطوة ضرورية للحصول على قشرة كراميل مقرمشة على فطيرة شارلوت.
ضعي الفطيرة في الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى حصص.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالحليب الرائب
فطيرة شارلوت هي فطيرة سريعة التحضير ولا تتطلب سوى وقت قصير. لا يستغرق تقطيع الفاكهة وإعداد العجين أكثر من 20 دقيقة، أما باقي الوقت فيُقضى في خبز الحلوى في الفرن.
إذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير فطيرة التفاح بالحليب الرائب، شاهد هذا الفيديو من قناة "وصفات لذيذة". يُقدم فيه مُعدّ الفيديو وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة، تجعل من السهل على أي شخص إعداد فطيرة شارلوت. ما عليك سوى اتباع التعليمات بدقة، وستحصل بالتأكيد على فطيرة شهية وغنية بالنكهات!
لستَ بحاجةٍ لأن تكون خبيرًا في الطبخ لتحضير فطيرة التفاح اللذيذة. كل ما تحتاجه هو وصفة مجرّبة ومضمونة، وحينها ستتمكن من تحضير حتى أكثر الأطباق تعقيدًا. هيا، جهّز المكونات وابدأ بتحضير هذه الفطيرة الرائعة معي!








