شارلوت مخبوزة مع اللبن الرائب والتفاح

بالنسبة للكثيرين، تستحضر فطيرة شارلوت ذكريات الطفولة التي قضوها مع جدتهم في الريف. ففي النهاية، هي الفطيرة التي كانت رائحتها تفوح في أرجاء المطبخ مع نضوج التفاح. هذه الحلوى سهلة التحضير للغاية، والسر يكمن في معرفة بعض الأسرار لضمان الحصول على فطيرة طرية وهشة.

القيمة الغذائية لكل حصة
163.9 سعرات حرارية
  • البروتينات: 4.1 غرام
  • الدهون: 2.2 غرام
  • الكربوهيدرات: 31.9 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 9

إعداد فطيرة شارلوت لذيذة ليس سهلاً فحسب، بل سريع للغاية أيضاً. خاصةً إذا كانت لديكِ وصفة مجربة ومضمونة، تضمن لكِ فطيرة هشة ورائعة. هذا بالضبط ما أود مشاركته معكِ اليوم. بتحضير هذه الفطيرة، ستفاجئين ضيوفكِ وتُسعدين أحبائكِ بهذا الطبق البسيط والشهي.

لتحضير فطيرة شارلوت، نحتاج إلى مكونات بسيطة: حليب رائب، بيض، سكر، دقيق، زيت نباتي، وتفاح. ولإضفاء نكهة مميزة، أضيف القرفة إلى العجين، مما يجعل الحلوى النهائية أكثر لذة وجاذبية.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • الحليب الحامض
    200 مل
  • بيضة C1
    1 قطع
  • زيت نباتي
    2 ملعقة كبيرة
  • سكر
    170 جي
  • صودا
    1 ملعقة صغيرة
  • القرفة
    2 ملعقة صغيرة
  • دقيق
    200 جي
  • تفاحة
    3 قطع
تحضير

الخطوة 1

اكسر بيضة في الحليب الرائب وأضف 150 غراماً من السكر، وبيكربونات الصوديوم، والزيت النباتي. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة الثانية

أضيفي القرفة إلى الخليط واخلطي كل شيء جيداً.

الخطوة 3

أضيفي دقيق القمح إلى الخليط. انخليه من خلال منخل لإزالة أي تكتلات. اعجنيه حتى يصبح عجينة ناعمة.

الخطوة الرابعة

ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي حتى يسهل فصل الفطيرة الجاهزة عن جوانبها وقاعدتها.

الخطوة 5

صبّي كل العجين في المقلاة ووزّعيه بالتساوي.

الخطوة 6

حضّر التفاح. اغسله، وقشره، وأزل بذوره. ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7

ضعي التفاح في العجين، مع الحرص على وضعه بالقرب من بعضه البعض.

الخطوة 8

امزج ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقتين كبيرتين من السكر. اخلط المكونات جيداً ورشّها فوق الفطيرة. هذه الخطوة ضرورية للحصول على قشرة كراميل مقرمشة على فطيرة شارلوت.

الخطوة 9

ضعي الفطيرة في الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى حصص.

وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالحليب الرائب

فطيرة شارلوت هي فطيرة سريعة التحضير ولا تتطلب سوى وقت قصير. لا يستغرق تقطيع الفاكهة وإعداد العجين أكثر من 20 دقيقة، أما باقي الوقت فيُقضى في خبز الحلوى في الفرن.

إذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير فطيرة التفاح بالحليب الرائب، شاهد هذا الفيديو من قناة "وصفات لذيذة". يُقدم فيه مُعدّ الفيديو وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة، تجعل من السهل على أي شخص إعداد فطيرة شارلوت. ما عليك سوى اتباع التعليمات بدقة، وستحصل بالتأكيد على فطيرة شهية وغنية بالنكهات!

 

البدائل المحتملة
استخدمتُ كمية لا بأس بها من السكر في هذه الوصفة، لذا قد لا تكون مناسبة لمن يحرصون على نظامهم الغذائي ووزنهم. مع ذلك، يمكن استبدال هذا المكون بسهولة بالعسل أو شراب القيقب أو مُحليات مثل ستيفيا أو سوربيتول.

لستَ بحاجةٍ لأن تكون خبيرًا في الطبخ لتحضير فطيرة التفاح اللذيذة. كل ما تحتاجه هو وصفة مجرّبة ومضمونة، وحينها ستتمكن من تحضير حتى أكثر الأطباق تعقيدًا. هيا، جهّز المكونات وابدأ بتحضير هذه الفطيرة الرائعة معي!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 143.1 سعر حراري
  • 2963
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 208.6 سعر حراري
  • 3985
  • 49 دقيقة
  • 195 سعر حراري
  • 964
  • 40 دقيقة
  • 211 سعر حراري
  • 529
  • 50 دقيقة
  • 199 سعر حراري
  • 596
  • 40 دقيقة
  • 195 سعر حراري
  • 1356
  • ساعة واحدة
  • 201 سعر حراري
  • 1716
  • ساعة واحدة
  • 197 سعر حراري
  • 727
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال