شارلوت مع التفاح في الزيت النباتي
فطيرة التفاح شارلوت لذيذة وبسيطة، وهي مثالية لجميع أفراد العائلة. ستُسعد هذه الفطيرة الهشة الصغار والكبار على حد سواء. للحصول على قوام هش وخفيف، ما عليك سوى معرفة سر واحد، وهو ما سأشاركه معكم في هذه الوصفة.
- البروتينات: 3.3 غرام
- الدهون: 3.3 غرام
- الكربوهيدرات: 20.8 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
اليوم أريد أن أخبركم كيف تصنعون حلوى التفاح. مع زيت دوار الشمسبفضل هذه الطريقة، تصبح الفطيرة النهائية طرية وناعمة وخفيفة للغاية. ستتعلم أيضًا كيفية منع الفطيرة من الالتصاق بالصينية، ولماذا قد يهبط العجين أثناء الخبز.
تحضير فطيرة شارلوت في غاية البساطة. حتى المبتدئ في الطبخ يستطيع القيام بهذه العملية السهلة. لكن النتيجة ستكون مذهلة حقاً. في هذه الفطيرة، يمتزج الكيك الإسفنجي الحلو تماماً مع حموضة التفاح، ليخلق مزيجاً رائعاً من النكهات.
-
دقيق القمح130 جي
-
دقيق اللوز30 جي
-
سكر180 جي
-
زيت نباتي50 جي
-
التفاح2 قطع
-
مستخلص الفانيليا2 قطرات
-
بيضة C14 قطع
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
ليمون1 قطع
-
سكر بودرةحسب الرغبة
-
التوت البري المجففحسب الرغبة
-
سمنة15 جي
جهزي صينية الخبز. غطي قاعها بورق الزبدة، وادهني جوانبها بقليل من الزبدة، ورشي الدقيق على الوجه.
اكسر البيض في وعاء عميق، وأضف بشر ليمونة واحدة، وخلاصة الفانيليا، والسكر. اخفق المزيج حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتحًا. من المهم خفق البيض والسكر جيدًا، لأن ذلك سيحدد مدى هشاشة الفطيرة النهائية.
صب زيت دوار الشمس في خليط البيض والسكر بخيط رفيع. استمر في الخفق بالخلاط.
باستخدام منخل، أضيفي المكونات الجافة: دقيق القمح ودقيق اللوز، بالإضافة إلى البيكنج باودر. اخلطي العجينة برفق ولكن بقوة حتى تصبح ناعمة. لا تبالغي في العجن، فكلما زاد عجن العجينة، كلما تقلص حجمها.
اغسل التفاح، وقشره، وأزل لبه، ثم قطعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، اسكب بعضًا من الخليط في الصينية، وضع فوقه بعضًا من التفاح، ثم المزيد من الخليط والتفاح. كرر هذه العملية حتى تنتهي المكونات.
ضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً لخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
أخرجي فطيرة شارلوت من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق. ثم زينيها بالسكر البودرة والتوت البري.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالزيت النباتي
تُعدّ شارلوت التفاح سريعة وسهلة التحضير، والأفضل من ذلك كله، أنها تُحضّر بمكونات متوفرة في أي منزل. وهذا ما يجعل هذه الحلوى منقذة حقيقية، فهي بالتأكيد ستُنقذ الموقف عند وصول الضيوف بشكل غير متوقع.
إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير فطيرة تفاح لذيذة بمكونات بسيطة، شاهد هذا الفيديو من قناة "Delo Ruchka / SECOND HAND". في هذا الفيديو، تشارك صاحبة القناة أسرارها لإعداد حلوى رائعة القوام وغنية بالنكهة. بفضل التعليمات المفصلة، يمكن لأي شخص تطبيق هذه الوصفة.
الآن تعرفون كل تفاصيل تحضير هذه الحلوى العطرية والخفيفة في المنزل. حضّروا هذه الحلوى الشهية واستمتعوا بمذاقها الفريد. شهية طيبة!








