شارلوت مع الحليب المكثف والتفاح في الفرن
بالنسبة لي، تُعدّ فطيرة شارلوت من أسهل الحلويات تحضيراً. فهي سريعة التحضير بشكلٍ لا يُصدق، إذ لا يستغرق تحضير العجين وتقطيع التفاح أكثر من 20 دقيقة، أما باقي الوقت فيُقضى في خبز الفطيرة في الفرن. وهذا ما يجعلها متعة يُمكنكِ تحضيرها يومياً!
- البروتينات: 6.5 غرام
- الدهون: 5.6 غرام
- الكربوهيدرات: 33.1 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
لتحضير فطيرة شارلوت لذيذة، ستحتاجون إلى مكونات قليلة. اليوم، سأشارككم وصفة مميزة لفطيرة التفاح باستخدام الحليب المكثف. فهو يمنح عجينة الفطيرة قوامًا إسفنجيًا.
تنتشر رائحة كعكة شارلوت الشهية في أرجاء المطبخ فورًا. ولتعزيز هذه الرائحة، يُمكن إضافة الفانيليا إلى العجين، أما للحصول على نكهة أكثر حدة، فالقرفة أو الهيل أو القرنفل أو الزنجبيل خيارات مثالية. تجدر الإشارة إلى ضرورة استخدام التوابل بحذر شديد، لأنها قد تُطغى تمامًا على رائحة المخبوزات الحلوة.
-
الحليب المكثف400 مل
-
تفاحة4 قطع
-
بيضة C13 قطع
-
دقيق200 جي
-
ملح1 قرصة
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
النشا1 ملعقة كبيرة
حضّري صينية الخبز. ادهنيها بكمية قليلة من الزبدة أو السمن النباتي. هذا ضروري لضمان سهولة إخراج الفطيرة من جوانب الصينية بعد الانتهاء من خبزها.
اغسل التفاح، وقشره، وأزل لبه. ثم قطعه إلى قطع صغيرة. ضعها في قاع الصينية.
اكسر البيض في وعاء عميق ونظيف وجاف. أضف رشة ملح واخفق. إذا كان الوعاء رطباً ولو قليلاً، فسيكون الأمر أكثر صعوبة.
أضيفي البيكنج باودر والنشا والحليب المكثف والدقيق إلى خليط البيض. انخلي الدقيق باستخدام منخل لإزالة أي تكتلات. ثم اخلطي المكونات برفق.
اسكب الخليط فوق التفاح وقم بتسويته بحيث يتم تغطية كل قطعة من الفاكهة بالعجين.
ضعي فطيرة شارلوت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 40 دقيقة. ثم أخرجي الفطيرة واتركيها تبرد، ثم قدميها.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح والحليب المكثف
تُعدّ هذه الحلوى اللذيذة والشهية بمثابة طوق نجاة لأي طاهٍ منزلي عندما يحتاج إلى تحضير شيء سريع يُقدّم مع الشاي. من المؤكد أن هذه الحلوى ستُسعد العائلة والضيوف على مائدة العيد.
لتحضير هذه الحلوى الخفيفة، اتبعي هذه النصائح من صاحبة قناة "لذيذ وسهل مع بابي!". في الفيديو، تشاركنا أسرارها لتحضير شارلوت هشة. بفضل التفاح المكرمل، تتميز الشارلوت النهائية برائحة فريدة ونكهة لا تُوصف.
تُقدّم شارلوت بشكل فردي لكل شخص. ويمكن تقديمها ليس فقط مع مشروبات ساخنة مثل الشاي أو القهوة، بل أيضاً مع كوب من الحليب البارد ومغرفة من الآيس كريم.
توجد طرق عديدة لتزيين فطيرة التفاح. أولها وأسهلها رشّها بالسكر البودرة. تأكد فقط من أن الفطيرة قد بردت، وإلا سيذوب السكر البودرة.
يُعدّ استخدام الكريمة المخفوقة أو كريمة المرينغ خيارًا أكثر تعقيدًا لتزيين الفطيرة. هذه الطريقة مثالية لتزيين فطيرة تُقدّم على مائدة العيد. يُمكنكِ، إن رغبتِ، تزيين فطيرة شارلوت بشرائح التفاح أو غيرها من الفواكه والتوت مع الكريمة.
بهذه الوصفة، ستُحضّرون بالتأكيد حلوى لذيذة وجميلة. اتبعوا التعليمات بدقة واستمتعوا بالنتيجة. لا تنسوا مشاركتها في التعليقات!








