شارلوت مع بيضة واحدة وتفاح

فطيرة التفاح من أشهى الحلويات لدي. مذاقها الرقيق، ذو الحموضة الخفيفة، آسرٌ حقاً، يدفعك لتناول قطعة تلو الأخرى. والأفضل من ذلك كله أنها سريعة وسهلة التحضير للغاية. بفضل بساطة الوصفة، حتى الطاهي المبتدئ يستطيع إعدادها.

القيمة الغذائية لكل حصة
208.6 سعرات حرارية
  • البروتينات: 4.5 غرام
  • الدهون: 2.6 غرام
  • الكربوهيدرات: 41.5 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

لذيذ محضر منزلياً مخبز الرائحة مذهلة حقاً، تملأ ليس فقط المطبخ بل المنزل بأكمله. هذه الحلوى الرائعة تتميز برائحة فريدة تأسر القلوب. أما المذاق الرائع للعجينة الحلوة والهشة، المتناغمة تماماً مع التفاح الحامض، فمن المؤكد أنها ستثير إعجاب الجميع.

جربي أيضاً تحضير حلوى لذيذة. من بيضة واحدةأضمن لك أن الأمر ليس صعباً على الإطلاق. كل ما تحتاجه هو ساعة من وقت الفراغ، وبعض المكونات المتوفرة بسهولة، ومزاج جيد.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
للفطيرة:
  • سمنة
    50 جي
  • سكر
    80 جي
  • تفاحة
    1 قطع
  • بيضة C1
    1 قطع
  • الكريمة الحامضة
    100 جي
  • مسحوق الخبز
    1 ملعقة صغيرة
  • دقيق
    160 جي
  • القرفة
    حسب الرغبة
بالنسبة للكريم:
  • بيضة C1
    1 قطع
  • النشا
    1 ملعقة كبيرة
  • سكر
    70 جي
  • لبن
    200 مل
  • سمنة
    50 جي
  • الفانيلين
    10 جي
تحضير

الخطوة 1

اخفقي الزبدة الطرية بالخلاط حتى تصبح خفيفة وهشة.

الخطوة الثانية

أضيفي السكر إلى الزبدة واخفقيها.

الخطوة 3

أضيفي الكريمة الحامضة والبيض والفانيليا ومسحوق الخبز إلى الزبدة والسكر واخلطي كل شيء جيداً.

الخطوة الرابعة

أضيفي الدقيق المنخول إلى الخليط. هذا مهم للحصول على فطيرة أكثر هشاشة. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.

الخطوة 5

اغسل التفاحة، قشرها، وأزل لبها. قطّعها إلى قطع صغيرة واخلطها مع القرفة.

الخطوة 6

حضّري الكاسترد. اخلطي البيض والسكر واخفقيهما بالخلاط حتى يصبح المزيج خفيفاً ورقيقاً.

الخطوة 7

أضيفي النشا والفانيليا والحليب إلى المزيج. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. ضعيه على الموقد على نار هادئة واتركيه على نار خفيفة حتى يثخن. من المهم تقليب الكريمة باستمرار لمنعها من الاحتراق.

الخطوة 8

ارفعي الكريمة عن النار. أضيفي الزبدة واخلطي المكونات جيداً بالخلاط. تُغيّر الزبدة قوام الكريمة، فتجعلها أكثر لمعاناً ونعومة.

الخطوة 9

بطّن قاع صينية الخبز بورق الزبدة وادهنه بالزيت. وزّع النصف الأول من الخليط بالتساوي على القاع. ثم اسكب باقي الخليط فوق التفاح.

الخطوة 10

املأ كيس الحلويات بالكاسترد واستخدمه لتزيين الجزء العلوي من الفطيرة.

الخطوة 11

اخبزي الفطيرة على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة. بمجرد خبزها، تصبح الفطيرة جاهزة!

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت مع بيضة واحدة وتفاح

تُعدّ شارلوت التفاح الحلوى المثالية لأمسيات الخريف الباردة. فهي سريعة التحضير، مما يجعلها مثالية للضيوف غير المتوقعين. ومن المؤكد أن هذه الحلوى الشهية ستنال إعجاب كل من يتذوقها.

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة بمكونات قليلة، شاهد هذا الفيديو من قناة "Food with Taste". في هذا الفيديو، يشرح المؤلف كيفية صنع فطيرة شارلوت باستخدام بيضة واحدة وتفاحة واحدة فقط، ومع ذلك تظل خفيفة ورقيقة بشكل لا يصدق.

 

إجابات على الأسئلة الشائعة

كيف يمكنني التأكد من أن كعكة شارلوت تنفصل بسهولة عن جوانب القالب؟
لمنع احتراق الفطيرة ولضمان سهولة إخراجها من قاع وجوانب الصينية، ادهنيها بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق. يمكنكِ أيضاً استخدام ورق زبدة مدهون بزيت نباتي.
بماذا يمكنني أن أستبدل مسحوق الخبز؟
يمكن استبدال مسحوق الخبز بسهولة بصودا الخبز المخففة بالخل أو عصير الليمون.
كم من الوقت يمكن تخزين الفطيرة الجاهزة؟
تحتفظ فطيرة الشارلوت بنكهتها الأصلية خلال أول 24 ساعة من الطهي. ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. بعد ذلك، هناك احتمال أن تفسد الفطيرة.

لقد تعلمت الآن كيفية تحضير طبق شهي بسرعة وسهولة وبتكلفة معقولة. أسعد أحبائك بنتائجك، ولا تنسَ مشاركتها في التعليقات!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة
  • 353 سعرة حرارية
  • 683
  • ساعة واحدة
  • 154.3 سعر حراري
  • 1119
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 189.6 سعر حراري
  • 2105
  • 50 دقيقة
  • 120 سعر حراري
  • 453
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 372.4 سعر حراري
  • 1675
  • 50 دقيقة
  • 284 سعر حراري
  • 227
  • ساعة واحدة
  • 152.3 سعر حراري
  • 5221
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 183 سعر حراري
  • 523
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال