شارلوت مع الأناناس

شارلوت هي فطيرة تفاح كلاسيكية تحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. يوجد الآن مئات الأنواع المختلفة من هذه الحلوى الإسفنجية الشهيرة مع أنواع مختلفة من الفواكه. إحداها هي شارلوت الأناناس.

القيمة الغذائية لكل حصة
265.1 سعرات حرارية
  • البروتينات: 6.6 غرام
  • الدهون: 3.1 غرام
  • الكربوهيدرات: 52.8 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8
وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • أناناس معلب
    400 جي
  • دقيق
    200 جي
  • سكر
    200 جي
  • بيضة C1
    5 قطع
  • زيت نباتي
    4 ملعقة كبيرة
  • الفانيلين
    1 قرصة
تحضير

الخطوة 1

في وعاء عميق ونظيف، اخلطي البيض بدرجة حرارة الغرفة والسكر والفانيليا. اخفقي المزيج بالخلاط حتى يصبح قوامه كريميًا وناعمًا.

الخطوة الثانية

أضيفي الزيت النباتي لزيادة مرونة الخليط. وللحصول على نكهة أقوى، يمكنكِ استخدام الزبدة المذابة. اخفقي المكونات برفق.

الخطوة 3

صب مسحوق الخبز في دقيق القمح واخلطه.

الخطوة الرابعة

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً إلى خليط البيض. انخلي المكونات الجافة أولاً. اعجني العجينة.

الخطوة 5

بطّن صينية الخبز بورق الزبدة وادهنها بالزبدة. ثم اسكب الخليط في الصينية.

الخطوة 6

صفّي الأناناس من الماء. ضعي الفاكهة فوق العجين، واضغطي عليها برفق.

الخطوة 7

اخبزي فطيرة شارلوت لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة على حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). سخّني الفرن مسبقاً. رشي الفطيرة بعد خبزها بالسكر البودرة. بالهناء والشفاء!

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت الأناناس في الفرن

أحبّ شارلوت الخفيفة، لكنّ نسخة التفاح الكلاسيكية مملة للغاية؟ حان الوقت لتجربة قناة "BurMikS Channel with Taste" على يوتيوب!

هذا الكتاب جنة حقيقية لعشاق الطبخ المنزلي! عشرات الوصفات البسيطة والمضمونة، محضرة بمكونات متوفرة بسهولة، يمكن لأي شخص إعدادها. مخبوزات، أطباق ساخنة وباردة، مقبلات، مربى، وغيرها الكثير - لن ينقصك شيء من تجارب الطبخ المنزلي اللذيذة.

وسط كل هذه الأطباق المتنوعة، عثرتُ على وصفة رائعة لفطيرة شارلوت بالفواكه العطرية. وليست بالتفاح، بل بالأناناس! الفطيرة طرية، عطرة، وخفيفة. إنها ببساطة لذيذة للغاية! ستجعلك ترغب في تحضيرها!

هناك عدة طرق مختلفة لتحضير كعكة شارلوت بحشوة الأناناس.

  1. ضعي الأناناس في قاع الصينية، ثم اسكبي خليط الكيك الإسفنجي فوقها. احرصي على دهن قاع الصينية جيداً بالزبدة لمنع احتراق الفاكهة. يُفضل استخدام صينية ذات قاع سميك.
  2. اسكبي كمية صغيرة من العجين في المقلاة، ثم أضيفي الأناناس، ثم اسكبي باقي العجين. تبدو الفطيرة جميلة جدًا عند تقطيعها، وطعمها ألذ بكثير.
  3. اسكب الخليط في الصينية وزيّنه بشرائح الأناناس. هذا الخيار مثالي لمن يرغب في مفاجأة ضيوفه بكعكة احتفالية. تبدو طبقة الفاكهة على كعكة شارلوت أنيقة ومميزة للغاية. سيُضفي الفرن الجيد لونًا ذهبيًا خفيفًا على الحلوى، وستكتسب الفطيرة نقشًا جميلًا.

إجابات على الأسئلة الشائعة:

أي نوع من الأناناس يجب أن أستخدمه في شارلوت؟
أي نوع من الأناناس يصلح لتحضير شارلوت: طازج أو معلب.
كيف ينبغي أن يكون شكل الأناناس؟

يجب أن يكون الأناناس من نوعية جيدة وطازجاً.

بالنسبة للأناناس المعلب، انتبه لتاريخ انتهاء الصلاحية. أما بالنسبة للأناناس الطازج، فتحقق من شكله. يتميز الأناناس الناضج بشكله البيضاوي، وساقه الجافة والسميكة، وهذا النوع من الفاكهة يكون أكثر حلاوة.

أما بالنسبة للحشوة، فصفّي الفاكهة المعلبة أولاً. يمكنكِ استخدام حلقات الأناناس أو شرائح الأناناس. ولمنع غرق لبّ الأناناس في العجين، يمكنكِ تغليفه بالدقيق أو النشا أو حتى رقائق جوز الهند. وإذا كنتِ ترغبين في المزيد من الحلاوة، يمكنكِ أيضاً تغليف الأناناس بالسكر.

هل من الممكن الاستغناء عن السكر؟
بالتأكيد! إذا كنت ترغب في جعل حلوى شارلوت أقل سعرات حرارية، فاحذف السكر من المكونات أو استبدله بكمية صغيرة من المُحلي.

شارلوت الأناناس حلوى رائعة ولذيذة ومميزة تُقدم مع الشاي. هل ترغبون في جمع العائلة حول المائدة؟ لا داعي لانتظار الأعياد، حضّروا هذه الشارلوت!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة و5 دقائق
  • 168 سعر حراري
  • 1024
  • 50 دقيقة
  • 284 سعر حراري
  • 227
  • ساعة واحدة
  • 232 سعر حراري
  • 5294
  • 50 دقيقة
  • 120 سعر حراري
  • 453
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 161 سعر حراري
  • 1050
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال