شارلوت مع التوت البري في الفرن

تتميز المخبوزات المنزلية برائحتها ونكهتها الرائعة. مع ذلك، يسود اعتقاد خاطئ بأنها تستغرق وقتًا طويلاً وصعبة التحضير. أؤكد لكم أن هذا غير صحيح. سأثبت لكم اليوم ذلك من خلال وصفة فريدة لشارلوت التوت البري. أضمن لكم أن هذه الحلوى ستنال إعجاب الجميع!

القيمة الغذائية لكل حصة
353 سعرات حرارية
  • البروتينات: 11 غرام
  • الدهون: 8 غرام
  • الكربوهيدرات: 49 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

توجد وصفات لا حصر لها لكارولينا. بعضها يستخدم مكونات تقليدية، وبعضها الآخر يضيف طبقات من المرينغ، بينما يستبدل البعض الآخر المكونات ببدائل صحية. تختلف وصفة اليوم عن الوصفة الكلاسيكية فقط في استخدامي التوت البري بدلاً من التفاح.

التوت البري فاكهة غنية بالفوائد الصحية. فهو يساعد على تنظيم عملية الأيض وتقوية جدران الأوعية الدموية وعضلة القلب. لذا، يُنصح بإضافته إلى نظامك الغذائي. صحيح أن فطيرة التوت البري لن تُحسّن صحتك، لكنها ستمنحك متعة لا تُضاهى مع كل قضمة.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • دقيق
    250 جي
  • سكر
    180 جي
  • سكر الفانيليا
    8 جي
  • بيضة C1
    3 قطع
  • الكريمة الحامضة
    110 جي
  • زيت نباتي
    60 جي
  • مسحوق الخبز
    1.5 ملعقة صغيرة
  • كاوبيري
    120 جي
  • ملح
    1 قرصة
  • سكر بودرة
    1 ملعقة كبيرة
تحضير

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء عميق واخلطه مع السكر ورشة ملح وسكر الفانيليا. اخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.

الخطوة الثانية

أضيفي الكريمة الحامضة والزيت النباتي إلى خليط البيض والسكر. اخلطي المكونات جيداً.

الخطوة 3

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى العجين. اعجني العجين حتى يصبح ناعماً. من المهم نخل الدقيق، وإلا فقد يصبح العجين متكتلاً.

الخطوة الرابعة

أضيفي التوت البري إلى العجين واخلطيه جيداً.

الخطوة 5

خذ صينية خبز واسكب العجين فيها. ثم قم بتسويته.

الخطوة 6

نقوم بخبز الشارلوت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 7

أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. ثم أخرجيها من الصينية، وزينيها بالسكر البودرة، وقطعيها إلى شرائح.

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت بالتفاح والتوت البري

لإضفاء البهجة على أمسية خريفية، كل ما عليك فعله هو تحضير معجنات لذيذة وعطرة. الخيار الأمثل هو شارلوت التفاح والتوت البري من قناة "لاريسا غري".

في الفيديو، تشارك المرأة وصفة مفصلة للفطيرة. توازن حموضة التفاح والتوت البري حلاوة العجين بشكل مثالي، مما يخلق حلوى متناغمة للغاية. والأفضل من ذلك كله، أن أي شخص يستطيع تحضير هذه الحلوى الشهية. ففي النهاية، لا تحتاج إلى شهادة في الطهي أو أي مهارات خاصة لإعدادها.

إجابات على الأسئلة الشائعة

أي نوع من التوت أفضل للاستخدام - الطازج أم المجمد؟
تعرف ربات البيوت الخبيرات أنه يمكن تجميد التوت الطازج وحفظه حتى فصل الشتاء. لذلك، فإن مسألة صنع شارلوت مع التوت البري المجمد هذا مهم جدًا. بالطبع، يمكنكِ تحضيرها بهذه الطريقة. لستِ بحاجة إلى إذابة التوت المجمد أولًا. فهذا سيضيف رطوبة إضافية للفطيرة.
كيف يمكن التأكد من نضج الفطيرة؟
للتأكد تماماً من نضج فطيرة شارلوت، اغرزها بسيخ. ثم افحص السيخ؛ إذا خرج نظيفاً وبسهولة، فإن الفطيرة جاهزة.
لماذا تحترق كعكة شارلوت من الخارج ولا تنضج من الداخل؟
السبب الأول لهذه الظاهرة هو أن الفرن لم يُسخن مسبقًا بدرجة كافية. لكي تُخبز الفطيرة جيدًا وتكون... خصبةيجب خبزها على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. قد يكون هذا قد حدث أيضًا إذا فُتح باب الفرن أثناء خبز الحلوى. يؤثر التغير المفاجئ في درجة الحرارة سلبًا على الكيك الإسفنجي، فيحوله إلى كتلة لزجة غير صالحة للأكل.

ستُضفي هذه الحلوى المصنوعة من التوت البري لمسة جمالية رائعة على مائدة احتفالاتكم. رشّوها بالسكر البودرة، وزيّنوها بالتوت، وقدّموها بشكل فردي. بالهناء والشفاء!


وصفات مشابهة
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 1236 سعر حراري
  • 421
  • ساعة واحدة
  • 203 سعر حراري
  • 454
  • ساعة واحدة
  • 201 سعر حراري
  • 422
  • 50 دقيقة
  • 160.7 سعر حراري
  • 2399
  • ساعتان و20 دقيقة
  • 208.6 سعر حراري
  • 11746
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال