شارلوت مع الكمثرى والتفاح في الفرن
خلال موسم التفاح، تزداد شعبية الحلويات التي تحتوي عليه. ومن أشهرها حلوى شارلوت، وهي طبق مألوف للجميع منذ الصغر. قوامها الخفيف مع فاكهة التفاح المحبوبة يجعلها مفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء.
- البروتينات: 13 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الكربوهيدرات: 201 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
تتمثل الميزة التي لا يمكن إنكارها لهذه الفطيرة في سهولة تحضيرها وتعدد إمكانيات التجربة فيها. على سبيل المثال، يمكنك إضافة الكمثرى إلى شارلوتبإضافة الكمثرى إلى الفواكه والتوت الأخرى، تُضفي نكهة جديدة ومنعشة على الحلوى، مما يجعلها مميزة وفريدة. سيُبهر مذاقها الرائع جميع ضيوفك، لذا ستصبح هذه الشارلوت قريباً حلوى وقت الشاي المفضلة لديك.
-
بيضة C14 قطع
-
سكر1 كوب
-
دقيق1 كوب
-
سكر الفانيليا12 جي
-
مسحوق الخبز0.5 ملعقة صغيرة
-
تفاحة2 قطع
-
كُمَّثرَى2 قطع
-
زيت نباتي1 ملعقة صغيرة
حضّري صينية الخبز مسبقاً وادهنيها بزيت نباتي. اختاري زيتاً عديم الرائحة لتجنب رائحة قوية في المخبوزات.
ضعي شرائح التفاح والكمثرى المقطعة مسبقاً بدون لب في قاع المقلاة.
اخفق البيض في وعاء منفصل.
يجب أن تكون البيضات في درجة حرارة الغرفة. إذا تم تبريدها، فلن تكون المخبوزات طرية وهشة بنفس القدر.
استمري في خفق البيض وأضيفي السكر الأبيض وسكر الفانيليا على ثلاث دفعات. يجب أن يذوب السكر تماماً ويصبح لون الخليط أفتح.
أضيفي مسحوق الخبز إلى الدقيق.
بعد ذلك، انخلي الدقيق ومسحوق الخبز في نفس الوعاء مع البيض مرتين أو ثلاث مرات واخلطي برفق باستخدام ملعقة سيليكون في اتجاه واحد.
يجب القيام بذلك حتى لا تفشل جهودنا في المستقبل.
ثم صب العجينة الجاهزة في القالب فوق الكمثرى والتفاح، وقم بتسويتها.
ضعي طبقة أخرى من الفاكهة فوق العجين.
ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة لمدة ساعة تقريباً.
رشي شارلوت الجاهزة بالسكر البودرة أو القرفة؛ يمكنكِ أيضاً تزيين الفطيرة حسب ذوقكِ.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح والكمثرى
سيستمتع عشاق الحلويات بشكل خاص بالفطيرة المحضرة وفقاً لوصفة الفيديو هذه. ما يميزها هو الفاكهة المكرملة، التي تضفي عليها نكهة فريدة ومميزة.
يقدم صاحب قناة "كوليناروس" وصفات بسيطة وسهلة باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ منزلي. وهذا الفيديو ليس استثناءً. فرغم أن تحضير الفطيرة لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، إلا أنها لذيذة للغاية، وهشة، وطرية. ستكون هذه الفطيرة إضافة مميزة لمائدة احتفالاتكم في أي مناسبة.
إجابات على الأسئلة الشائعة
- يمكنك استبدال التفاح بالكمثرى. كما يمكنك ابتكار شارلوت مميزة بإضافة الخوخ والمشمش والبرقوق وأنواع مختلفة من التوت.
- يمكنك استبدال دقيق القمح العادي بأي نوع من أنواع دقيق الحبوب الكاملة.
- بالإضافة إلى السكر الأبيض، يمكنك استخدام سكر القصب ومحليات متنوعة.
جرّبوا تحضير هذه الحلوى الخريفية الكلاسيكية بلمسة مميزة. شاركونا أفكاركم لإضافة لمسة جديدة إلى حلوى شارلوت الكلاسيكية!








