شارلوت مع التفاح المكرمل في الفرن
شارلوت بالتفاح المكرمل حلوى رائعة ستأسر كل من يتذوقها. يمتزج طعم التفاح الحامض قليلاً بشكل مثالي مع حلاوة العجينة، ليخلق تجربة ممتعة مع كل قضمة. جرب هذا الطبق مرة واحدة فقط، ولن تستطيع مقاومته أبداً.
- البروتينات: 4.8 غرام
- الدهون: 6 غرام
- الكربوهيدرات: 41.6 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
فطيرة التفاح تحضيرها سهل للغاية. لا يتطلب الكثير من الوقت أو مهارات خاصة. كل ما تحتاجه هو الصبر والمزاج الجيد، مما سيجعل عملية صنع الحلوى بأكملها أسهل وأكثر إثارة ومتعة.
كرملي التفاح هناك عدة طرق لتحضيرها. في هذه الوصفة، سأعرض أبسطها. ولكن، إذا كنتِ تشكين في نجاحكِ في الحصول على قشرة مثالية، يمكنكِ تحضير الكراميل بشكل منفصل وسكبه فوق التفاح. للقيام بذلك، خذي 100 غرام من السكر وملعقتين كبيرتين من الماء. امزجي المكونات في قدر حتى يصبح لونها ذهبياً مع التحريك المستمر.
-
تفاحة500 جي
-
دقيق160 جي
-
سكر200 جي
-
بيضة C13 قطع
-
سمنة50 جي
-
مسحوق الخبز10 جي
-
ملح1 قرصة
اكسر البيض في وعاء عميق، أضف الملح و160 غرامًا من السكر. اخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح هشًا. يجب أن يتحول لونه إلى الأبيض ويزداد حجمه بشكل ملحوظ. كلما زاد خفق البيض في هذه المرحلة، كلما أصبح الفطيرة أكثر هشاشة.
انخلي الدقيق باستخدام منخل لإزالة أي تكتلات. اخلطيه مع البيكنج باودر وأضيفيه إلى خليط البيض والسكر. قلّبي برفق للحفاظ على قوام الخليط الخفيف.
أضيفي الزبدة إلى العجين واخلطي جيداً. يجب أن تكون الزبدة مذابة أولاً.
اغسل التفاح، وقشره، وأزل لبه. قطّع تفاحتين إلى مكعبات، وقطّع الثالثة إلى شرائح. ستُستخدم هذه الشرائح لتزيين الحلوى.
أضيفي قطع التفاح المقطعة إلى العجين.
بطّن الصينية بورق الزبدة لتسهيل إخراج الشارلوت الجاهز من جوانبها. صبّ الخليط في الصينية واعجنه.
زيّني الحلوى بشرائح التفاح. رشي السكر المتبقي فوق الفاكهة. سيؤدي ذلك إلى تكوين قشرة متكرملة.
نرسل الفطيرة لتخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
أخرجي فطيرة شارلوت من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. ها قد أصبحت هذه الحلوى الرائعة جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالكراميل
لستِ بحاجة لأن تكوني خبيرة في الطبخ لتحضير فطيرة تفاح شهية وعطرة بنفسكِ. كل ما تحتاجينه هو تعليمات بسيطة وواضحة خطوة بخطوة. وهذا ما تقدمه صاحبة قناة "خذي واطبخي - شهية طيبة" لمتابعيها.
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تحضير حلوى هشة وخفيفة في المنزل. كما سيوضح لك كيفية صنع الكراميل، الذي يضفي نكهة أغنى وأكثر تميزًا على الكيك. جرب هذه الوصفة واستمتع برائحتها الحلوة الرائعة.
- لشارلوت مع التفاح بالكراميل لإضفاء المزيد من النكهة، أضف الفانيليا، وقشر الليمون، ورقائق جوز الهند، والقرنفل، أو الهيل. الخيار الأمثل هو تحضير هذه الحلوى مع القرفة.
- من الأفضل اختيار التفاح الحامض والمتماسك لصنع الفطيرة. أما إذا استخدمت التفاح الحلو والعصير، فستصبح الفطيرة سائلة للغاية وحلوة بشكل مفرط.
- يمكنكِ التأكد من نضج فطيرة شارلوت باستخدام سيخ أو عود أسنان. للقيام بذلك، اغرسي السيخ في الفطيرة وانظري إلى العود. إذا لم تجدي أي بقايا عجين نيء، فهذا يعني أنها نضجت تماماً.
- ل فطيرة التفاح لقد أصبح أكثر طراوة ونعومة، ويمكنك إضافة القليل من الكريمة الحامضة إليه.
حلوى شارلوت التفاح هي الحلوى المثالية لأي مناسبة. سارعوا بتحضيرها بهذه الوصفة وشاركوني نتائجكم الرائعة في التعليقات!








