شارلوت الفراولة: وصفة مخبوزة في الفرن
فطيرة شارلوت بالفراولة لذيذة وشهية، وتُعدّ خيارًا رائعًا للتحلية في أي وقت من السنة. تتميز هذه الفطيرة بقوامها الطري والخفيف والرطب. أشارككم اليوم وصفة رائعة لتحضيرها، لتستمتعوا بها أنتم وأحبائكم.
- البروتينات: 4.6 غرام
- الدهون: 12.3 غرام
- الكربوهيدرات: 37.9 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 1
يمكن تحضير حلوى شارلوت باستخدام مجموعة متنوعة من التوت والفواكه: التفاح، الكرز، الفراولة، والتوت. كما أن مزيجًا من هذه الفواكه والخضراوات يُعطي نتائج رائعة، على سبيل المثال، عند خبزها مع التفاح والفراولة.
تُعد هذه الحلوى مثالية لحفلة شاي عائلية بسيطة، كما أنها ستُضفي لمسة جمالية على مائدة الاحتفالات. خبز لن يكون الأمر صعباً في شارلوت. وصفة كلاسيكية يحتوي على أربعة مكونات رئيسية فقط. أقدمه لكم اليوم. يفعل الخبز بطريقة أخرى لذيذة وناجحة بنفس القدر.
-
دقيق260 جي
-
سمنة50 جي
-
سكر160 جي
-
بيضة C12 قطع
-
كريمة حامضة 20%150 جي
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
صودا0.5 ملعقة صغيرة
-
ملح1 قرصة
-
الفراولة في العجين250 جي
-
الفراولة للتزيين200 جي
اغسل الفراولة جيداً، وجففها قليلاً، ثم انزع السيقان. قطّع بعض حبات الفراولة إلى مكعبات، ستُستخدم في... عجينبعضها مقطع إلى شرائح - لوضعها في الأعلى.
اخلطي جميع المكونات الجافة: أضيفي البيكنج باودر والملح وبيكربونات الصوديوم إلى الدقيق. تُستخدم بيكربونات الصوديوم في العجائن التي تحتوي على مكونات حمضية، مثل القشدة الحامضة. مع ذلك، لن تكفي بيكربونات الصوديوم وحدها لجعل العجين ينتفخ، لذا نضيف البيكنج باودر.
امزج البيض والسكر واخفقهما بسرعة عالية باستخدام الخلاط حتى يصبح لون الخليط فاتحاً ويتضاعف حجمه. تأكد من أن جميع مكونات هذه الوصفة في درجة حرارة الغرفة.
ذوّبي الزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي. اتركيها تبرد ثم أضيفيها إلى البيض المخفوق. أضيفي الكريمة الحامضة. يمكنكِ استخدام كريمة حامضة كاملة الدسم أو قليلة الدسم، أو استبدالها بالزبادي. اخفقي المكونات جيداً.
انخلي المكونات الجافة فوق الخليط السائل. اخلطي جيداً بملعقة. في هذه المرحلة، يمكنكِ إضافة بشر الليمون أو الفانيليا أو الفانيلين إلى العجين إذا رغبتِ.
في العجين أضيفي الفراولةقطّعيها إلى مكعبات. ادهني صينية الخبز بالزبدة وانقلي العجينة إليها. رتّبي شرائح الفراولة فوقها، واضغطي عليها برفق في العجينة.
اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٤٠ دقيقة بدون مروحة. اختبري نضجها باستخدام عود أسنان خشبي. أخرجي الشارلوت من الصينية واتركيها تبرد. رشيها بالسكر البودرة قبل التقديم، حسب الرغبة.
وصفة فيديو مشابهة: شارلوت بالفراولة المجمدة
لا تتطلب المخبوزات اللذيذة والشهية بالضرورة فراولة طازجة. مؤلف وصفة الفيديو هذه خطوة بخطوة ستشرح بالتفصيل كل خطوة من خطوات تحضير كعكة شارلوت منزلية باستخدام التوت المجمد. كما ستكشف مقدمة قناة اليوتيوب عن سرّ تحضير التوت المجمد بحيث يتوزع بالتساوي في العجين ولا يترسب في القاع.
ثلاث وصفات أخرى لذيذة لشارلوت
• شارلوت التفاح في جهاز الطهي المتعدد المفضل لديك
https://desserts-ar.techinfus.com/v-multivarke/sharlotka-s-yablokami-v-multivarke/
أسهل طريقة لتحضير شارلوت هي في قدر الطهي البطيء. تصبح المخبوزات هشة وخفيفة، ولا تتطلب عملية الخبز سوى القليل من الاهتمام. إذا كان لديك قدر طهي بطيء في مطبخك، جربي تحضير هذه الوصفة. الأكثر رقة المخبوزات وفقًا لهذه الوصفة.
• شارلوت غير عادية مع جبن قريش
https://desserts-ar.techinfus.com/iz-fruktov-i-yagod/neobychnaya-sharlotka-s-tvorogom/
يمكن تحسين وصفة شارلوت الكلاسيكية بسهولة بإضافة جبن القريش. والنتيجة ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية أيضاً. كما تُعد هذه الوصفة طريقة رائعة لتعريف الأطفال بجبن القريش.
• شارلوت لمن يتبعون حمية غذائية
https://desserts-ar.techinfus.com/dieti/sharlotka-dlya-sidyashhix-na-diete/
إذا كنتِ تجدين صعوبة في التخلي عن المخبوزات اللذيذة ولا ترغبين في زيادة محيط خصرك، فإن وصفة شارلوت هذه، المصممة خصيصًا لمن يتبعون حمية غذائية، ستكون الحل الأمثل. جربي هذه الوصفة بالتأكيد. الاستعدادات، إذا كنت تراقب نظامك الغذائي.
أتمنى أن يُسعد أحباؤك إذا أعددت لهم وصفة شارلوت الفراولة هذه. إذا سبق لك تجربة تحضير حلوى مشابهة، فلا تنسَ مشاركة تجربتك وانطباعاتك في التعليقات.








