شارلوت مع بذور الخشخاش والتفاح
شارلوت هي حلوى معجنات محشوة بالفواكه. تُصنع من البرقوق، والخوخ، والموز، والإجاص، وحتى موس الشوكولاتة أو الكاسترد. اليوم، أود أن أشارككم وصفة فطيرة التفاح وبذور الخشخاش اللذيذة والشهية.
- البروتينات: 10.6 غرام
- الدهون: 10.2 غرام
- الكربوهيدرات: 56 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
المخبوزات المصنوعة بهذه الوصفة البسيطة رائعة حقاً. عجينة اللبن الرائب تذوب في الفم، فهي طرية وناعمة للغاية. فطيرة بذور الخشخاش مع التفاح من المؤكد أنها لن تترك أحداً غير مبالٍ. من المؤكد أنها ستنال إعجاب الأطفال والكبار على حد سواء.
بإمكان أي شخص تحضير هذه الحلوى في المنزل. ما عليك سوى اتباع جميع الخطوات بدقة، وستحصل على نتيجة لذيذة في وقت قصير. هل جهزت جميع المكونات؟ هيا بنا نبدأ في إعداد هذه التحفة الفنية!
-
دقيق200 جي
-
جبن قريش طري130 جي
-
سمنة100 جي
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
ملح1 قرصة
-
سكر50 جي
-
الخشخاش150 جي
-
لبن200 مل
-
سكر150 جي
-
النشا2 ملعقة صغيرة
-
بيضة C11 قطع
-
التفاح4 قطع
ضعي السكر والحليب وبذور الخشخاش في قدر. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم اطهيه لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر لمنع احتراقه. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
حضّري العجينة. ضعي الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي البيكنج باودر والسكر ورشة ملح. انخلي الدقيق لإزالة أي تكتلات. اخلطي المكونات جيداً.
أضيفي الزبدة إلى المكونات الجافة. يجب إذابتها مسبقاً في حمام مائي أو في الميكروويف. قلّبي المزيج بملعقة مسطحة.
أضيفي الجبن القريش إلى العجين واخلطيه. شكّلي العجين على شكل كرة.
خذي صينية خبز وافردي العجينة عليها، مع تشكيل الحواف. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
حضّر التفاح. اغسله، وقشره، وأزل بذوره. ثم ابشره بمبشرة خشنة.
أضيفي التفاح والنشا والبيض إلى خليط بذور الخشخاش. اخلطي كل شيء جيداً.
نخرج العجينة من الثلاجة ونضع الحشوة عليها.
اخبزي الفطيرة في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة. بعد الخبز، أخرجي الحلوى واتركيها تبرد تماماً. ها هي فطيرة شارلوت اللذيذة جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة بذور الخشخاش والتفاح
بالنسبة لمعظم محبي الحلويات، تُعتبر كعكة شارلوت المحشوة بالتفاح ألذّها. ومع ذلك، يمكن جعلها أكثر تميزاً بإضافة القليل من بذور الخشخاش.
تُشارك مُقدّمة برنامج "جانا ريشيتيتسكايا - وصفات" مع مُشاهديها وصفةً فريدةً لشارلوت التفاح مع بذور الخشخاش. تشرح كل خطوة بالتفصيل وتُوضّح كيفية تحضير الفطيرة، بالإضافة إلى جيلي حلوى مميز يُضفي على الطبق مظهراً شهياً وجذاباً.
تُعدّ شارلوت التفاح معجنات منزلية لذيذة تُؤكل في يوم واحد. ومع ذلك، يمكن حفظها لفترة أطول قليلاً، وذلك بحسب درجة حرارة التخزين.
إذا حُفظت فطيرة التفاح وبذور الخشخاش في درجة حرارة ١٨ درجة مئوية (٦٥ درجة فهرنهايت)، فستحتفظ بنكهتها لمدة يومين. أما إذا وُضعت في الثلاجة، فيمكن تناولها بعد أربعة أيام من تحضيرها. أما كعكة شارلوت، فأقصى مدة صلاحية لها في الثلاجة هي خمسة أيام، وبعد ذلك تبدأ الفاكهة بالتخمر.
الآن تعلمتِ كل تفاصيل تحضير شارلوت بذور الخشخاش اللذيذة. جربي تحضير هذه الحلوى في المنزل وشاركي نتائجك في التعليقات!








