شارلوت مع العسل والتفاح في الفرن

ستكون فطيرة شارلوت بالعسل إضافة مميزة لأي مائدة احتفالية. فهي ستثير إعجاب الضيوف ليس فقط بمظهرها، بل أيضاً برائحتها الزكية. إضافة العسل تجعل الفطيرة أكثر حلاوةً وطراوةً ولذةً.

القيمة الغذائية لكل حصة
153.5 سعرات حرارية
  • البروتينات: 9.4 غرام
  • الدهون: 6 غرام
  • الكربوهيدرات: 15.2 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

لتحضير شارلوت، نحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات والوقت. والأفضل من ذلك أن هذه المكونات متوفرة بالتأكيد في كل منزل. لذلك، فطيرة العسل والتفاح يُعتبر بحق حلوى بسيطة ومتعددة الاستخدامات يمكن تحضيرها في أي وقت.

للحصول على مذاق أكثر حدة، يمكن إضافة التفاح إلى الفطيرة مع القرفةستُضفي هذه التوابل نكهةً مميزةً على حلوى شارلوت، مما يجعلها أكثر تميزًا وإثارةً. جرب تحضيرها ولو لمرة واحدة، وأضمن لك أنك لن تستطيع مقاومة هذه الحلوى!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • تفاحة
    6 قطع
  • سمنة
    180 جي
  • عسل
    50 جي
  • سكر
    200 جي
  • صودا
    1 ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون
    2 ملعقة كبيرة
  • بيضة C1
    3 قطع
  • دقيق
    200 جي
تحضير

الخطوة 1

اغسل التفاح، وقشره، وقطعه إلى قطع صغيرة. رشه بعصير الليمون لمنع اسمراره.

الخطوة الثانية

ذوّبي الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف. إذا كنتِ تستخدمين العسل المتبلور، فذوّبيه أيضاً. اخلطي المكونين معاً.

الخطوة 3

نطفئ الصودا بعصير الليمون.

الخطوة الرابعة

اكسر البيض في وعاء عميق واخفقه حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً.

الخطوة 5

أضيفي السكر تدريجياً إلى البيض. اخفقي المزيج حتى يصبح لونه أبيض.

الخطوة 6

أضيفي السكر والعسل وبيكربونات الصوديوم إلى خليط البيض والسكر. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7

انخلي الدقيق باستخدام منخل لإزالة أي تكتلات. أضيفيه إلى الخليط المُجهز واخلطيه برفق. من المهم عدم الإفراط في عجن العجين، لأن ذلك قد يتسبب في ترسبه.

الخطوة 8

أضيفي التفاح إلى العجين. قلّبي. اسكبي العجين في المقلاة ووزّعيه بالتساوي.

الخطوة 9

اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة. ثم أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم قدميها!

وصفة فيديو مشابهة: كعكة شارلوت خالية من السكر بالعسل

شارلوت حلوى رائعة تذوب في الفم. مع ذلك، لا يستطيع الجميع الاستمتاع بها، وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة اللازمة لإعداد هذه الكعكة الإسفنجية الحلوة.

إذا كنت ترغب في صنع فطيرة لذيذة وغنية بالنكهة بدون سكر حبيبي، فراجع هذا الفيديو من قناة "Recipes to Taste". يعرض فيه المؤلف وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة التفاح شارلوت. مع إضافة العسل بدلاً من السكروهذا يجعل الحلوى ليست صحية أكثر فحسب، بل أقل في السعرات الحرارية أيضاً.

 

نصيحة
لتحضير شارلوت، أنصح باستخدام التفاح الأخضر. فهو يتميز بنكهة أكثر حموضة، وهي ضرورية لهذا الطبق. أصناف أنتونوفكا، وسيميرينكو، وموتسو هي الأفضل. يمكن أيضاً استخدام التفاح الأحمر الحلو إذا رغبتم. في هذه الحالة، يمكنكم تقليل كمية العسل والسكر في العجين.
التصميم والتقديم

فطيرة التفاح بالعسل يمكن تقديمها كحلوى مستقلة مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة، أو مع كوب من الحليب. ولتقديمها بشكل أكثر جاذبية، رشي سطحها بالسكر البودرة.

خيار آخر للتزيين هو استخدام الكريمة المخفوقة. بهذه الطريقة، يمكن استخدام الفطيرة ككعكة احتفالية، إذ تبدو في غاية الروعة. يمكنكِ تزيين الكريمة بقطع من الفاكهة المستخدمة في الحشوة، أو إضافة أنواع أخرى من التوت الطازج.

الآن تعرفون جميع أسرار تحضير شارلوت بالعسل والسكر. حضّروا هذه الحلوى الرائعة معي، وشاركوا الوصفة مع الآخرين!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة
  • 136.2 سعر حراري
  • 5758
  • ساعة واحدة و5 دقائق
  • 177 سعر حراري
  • 671
  • 15 دقيقة
  • 208.6 سعر حراري
  • 1083
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 143.1 سعر حراري
  • 2963
  • 50 دقيقة
  • 169 سعرة حرارية
  • 1713
  • ساعة واحدة
  • 276 سعر حراري
  • 548
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 189 سعر حراري
  • 7068
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 201 سعر حراري
  • 14320
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال