شارلوت مع نكتارين في الفرن
إذا مللتَ من فطيرة التفاح مثلي وترغب في تدليل نفسك بشيء مميز، فجرّب تحضير شارلوت النكتارين اللذيذة. شريحة واحدة من هذه الحلوى، مع مغرفة من الآيس كريم الكريمي وكوب من الشاي الأخضر، وستكون أمسيتك رائعة!
- البروتينات: 3.7 غرام
- الدهون: 2.1 غرام
- الكربوهيدرات: 25.2 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
هذه الفطيرة الطرية والناعمة واللذيذة للغاية تذوب في الفم. وهي سهلة التحضير للغاية بمكونات متوفرة في أي مطبخ، مما يجعلها الخيار الأمثل للضيوف غير المتوقعين.
في هذه الوصفة، استخدمتُ دقيق اللوز بالإضافة إلى دقيق القمح. يُضفي ذلك نكهةً مميزةً على الكيك. مع ذلك، فإن إضافته ليست ضرورية على الإطلاق. ففي النهاية، عليكِ تحضير... خصبة يمكنكِ تحضير هذه الحلوى الخفيفة بدونها. هل أنتِ مستعدة للبدء؟ هيا بنا نبدأ بتحضير هذه الحلوى الرائعة بنفسكِ!
-
نكتارين4 قطع
-
بيضة C14 قطع
-
دقيق300 جي
-
مسحوق الخبز15 جي
-
سكر200 جي
-
جبن250 جي
-
سمنة50 جي
-
دقيق اللوز50 جي
-
الفانيلين10 جي
-
قشر الليمون2 ملعقة كبيرة
-
سكر بودرة20 جي
اكسر البيض في وعاء عميق واخفقه بالخلاط.
أضيفي بشر الليمون والفانيليا والسكر إلى البيض. اخفقي المكونات جيداً بالخلاط حتى يتضاعف حجمها. كلما خفقتِ البيض جيداً، كلما كانت الفطيرة أعلى وأكثر هشاشة.
أضيفي الجبن الكريمي والزبدة إلى خليط البيض والسكر. ذوّبي الزبدة أولاً. يمكنكِ فعل ذلك في حمام مائي أو في الميكروويف.
أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل: نوعان من الدقيق ومسحوق الخبز. انخلي الدقيق أولاً للتأكد من أن العجينة النهائية خالية من التكتلات.
اغسلي النكتارين وانزعي النوى. قطعي نصفها إلى قطع متوسطة الحجم والنصف الآخر إلى شرائح.
امزج العجين مع النكتارين المقطع إلى مكعبات.
بطّن قاع الصينية بورق الزبدة. ادهن سطحها بالزيت النباتي. هذا سيُسهّل إخراج الفطيرة من الصينية بعد الخبز. صبّ العجين في الصينية.
زيّني الفطيرة بشرائح النكتارين، ثم رشيها بملعقتين كبيرتين من السكر. سيُضفي ذلك طبقة كراميل عطرة على الفطيرة.
ضعي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
أخرجي الفطيرة الجاهزة من الفرن. اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجيها من الصينية وزينيها بالسكر البودرة.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة النكتارين
فطيرة النكتارين حلوى رائعة يستمتع بها الكبار والصغار على حد سواء. ولتحضيرها بشكل لذيذ وغني بالنكهة، تحتاج إلى وصفة مجربة ومضمونة. يقدم لكم صاحب قناة "CookEatSmile" وصفة كهذه.
في الفيديو الخاص بها، تُوضح كيفية ضمان ارتفاع الفطيرة جيدًا في الفرن وعدم انهيارها بعد الخبز. ستتعلم أيضًا ما يجب فعله إذا أفرزت ثمار النكتارين عصارتها وأصبحت مائية جدًا، وكيفية تزيين الحلوى بشكل جميل.
- لجعل حلوى شارلوت لذيذة قدر الإمكان، يجب عليك اختيار نكتارين حلو وناضج.
- يمكن استبدال الخوخ بالنكتارين بسهولة. كما يمكن تحضير هذه الفطيرة بالفواكه المجمدة. مع ذلك، لا أنصح باستخدام النكتارين أو الخوخ المعلب في فطيرة شارلوت، لأن الماء الزائد سيمنعها من الارتفاع بشكل صحيح وستصبح سائلة للغاية.
- يمكنكِ التأكد من نضج الكيك باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي طويل. أدخليه في الكيك وتأكدي من عدم وجود عجين نيء. إذا خرج السيخ جافًا تمامًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- بعد إطفاء الفرن، لا تتعجل في إخراج المخبوزات. اتركها تبرد في الفرن لمدة 10 دقائق قبل إخراج الشارلوت.
- من الأفضل حفظ فطيرة النكتارين في الثلاجة. سيساعد ذلك على بقائها طازجة لفترة أطول.
هذه شارلوت النكتارين خفيفة وطرية ولذيذة للغاية. تذوب في الفم، وتجعلك ترغب في تناول المزيد. اتبع هذه الوصفة واستمتع بمذاقها الفريد!
- ساعة وعشرون دقيقة
- 201 سعر حراري
- 14320
- 55 دقيقة
- 131.4 سعر حراري
- 3956
- ساعة واحدة
- 136.2 سعر حراري
- 5758
- ساعة واحدة
- 128.1 سعر حراري
- 1779
- ساعة واحدة
- 224 سعر حراري
- 11419
- ساعة وعشرون دقيقة
- 153.5 سعر حراري
- 909
- ساعة واحدة
- 145.7 سعر حراري
- 1952
- ساعة و40 دقيقة
- 271 سعر حراري
- 865