شارلوت مع الجبن القريش والتفاح في الفرن
شارلوت حلوى تُعيدنا إلى ذكريات الطفولة. أحيانًا نتوق إلى تلك الأيام الخالية من الهموم عندما كانت الأم أو الجدة تُقدم هذه الفطيرة الرائعة مع الشاي. وحتى يومنا هذا، لا تزال مفضلة لدى ربات البيوت حول العالم، بفضل سهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل مطبخ.
- البروتينات: 7.7 غرام
- الدهون: 2.5 غرام
- الكربوهيدرات: 14.9 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
شارلوت التفاح والكريمة الهشة ستكون هذه الشالوت بالجبن الكريمي إضافة مميزة لمائدة احتفالاتكم. فهي طرية وخفيفة لدرجة أنها تتفوق بسهولة على أي حلوى في المطاعم. اليوم، يمكنكم العثور على وصفتكم المفضلة، والتعرف على جميع تفاصيل عملية التحضير، وخيارات التقديم لهذه الحلوى الشهية. بمجرد تحضير هذه الشالوت، ستصبح طبقًا أساسيًا في حفلات الشاي العائلية المسائية.
-
بيضة C13 قطع
-
سكر150 جي
-
ملح1 قرصة
-
سمنة120 جي
-
جبن250 جي
-
دقيق القمح240 جي
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
تفاحة2 قطع
اكسر البيض في وعاء عميق.
ثم أضف السكر ورشة ملح.
الملح ضروري لموازنة طعم المخبوزات.
اخفقي خليط البيض جيداً حتى يصبح خفيفاً وخفيف اللون.
ثم أضيفي الزبدة الطرية إلى الخليط. يُنصح بإخراج الزبدة من الثلاجة مسبقاً.
بعد ذلك، أضيفي الجبن القريش. ثم اخفقي كل شيء مرة أخرى بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
يمكنك استخدام الجبن القريش بأي نسبة دهون.
انخلي الدقيق والبيكنج باودر فوق العجين. ثم اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
قشّر التفاح وأزل لبه، ثم قطّعه إلى قطع متوسطة الحجم.
ضعي العجينة المُحضّرة في صينية خبز مُجهزة مسبقاً. غطّي الصينية بورق زبدة ليسهل إخراج الفطيرة بعد خبزها.
ضعي التفاح فوق العجين واضغطي عليه. اخبزي الشارلوت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
أخرجي الفطيرة الجاهزة من الفرن، واتركيها ترتاح لمدة 5-10 دقائق، ثم أخرجيها من الصينية. يمكنكِ تزيينها حسب رغبتكِ.
وصفة فيديو مشابهة: شارلوت الجبن القريش مع التفاح
إذا كنتِ مبتدئة في الطبخ وترغبين في مفاجأة أحبائكِ بحلوى لذيذة، شاهدي هذا الفيديو. مع تعليمات مفصلة وعرض توضيحي مباشر، ستنجحين بالتأكيد من أول مرة.
تقدم لكم صاحبة قناة "الطبخ مع تانيا" خطوة بخطوة وصفة شارلوت الجبن القريش والتفاحيُضفي الجبن القريش على الفطيرة قوامًا طريًا وخفيفًا، بينما يُضيف التفاح نكهةً حلوةً وحامضة. ستتعلم أيضًا من المؤلف مجموعةً كبيرةً من النصائح والحيل لإعداد فطيرة شارلوت.
- لطيف فطيرة بعجينة الجبن القريش أنت تستطيع يطبخ وبدون تفاح على الإطلاق. كما أن الخوخ أو المشمش ممتازان للحشو.
- إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر تجانسًا لشارلوت، فقم بفرك الجبن القريش من خلال مصفاة قبل الطهي.
- تجنبي فتح الفرن أثناء خبز الفطيرة لمنعها من الهبوط. اتركيها تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم حتى يتماسك قوامها.
شارلوت التفاح مع الجبن القريش إنها حلوى جميلة المنظر بحد ذاتها. ولكن يمكنك جعلها أفضل باستخدام أحد خيارات التقديم.
- رشي السكر البودرة أو القرفة على الوجه. هذه هي أبسط وأكثر الطرق شيوعاً لتزيين كعكة شارلوت.
- زيّنيها بالصلصة. يمكنكِ اختيار شرابكِ المفضل. كما يمكنكِ رشّها بالمكسرات التي تفضلينها.
- مع الفاكهة الطازجة أو التوت. سيكون هذا الخيار رائعاً بشكل خاص مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
اختر وصفتك المفضلة وفاجئ أحبائك بهذه الحلوى الرائعة. أخبرنا في التعليقات عن الوصفات الأخرى التي ترغب برؤيتها!
- ساعة واحدة
- 277.3 سعر حراري
- 669
- ساعة واحدة
- 353 سعرة حرارية
- 683
- 10 دقائق
- 177 سعر حراري
- 254
- ساعة واحدة و10 دقائق
- 208.6 سعر حراري
- 3985
- ساعة واحدة و10 دقائق
- 180.4 سعر حراري
- 1129
- ساعة واحدة و10 دقائق
- 372.4 سعر حراري
- 1675
- 50 دقيقة
- 191 سعر حراري
- 3093
- 50 دقيقة
- 203 سعر حراري
- 4478