شارلوت التفاح بدون كريمة حامضة وكفير

أود اليوم أن أشارككم وصفة مجربة ومضمونة لتحضير شارلوت التفاح اللذيذة. هذه الحلوى الرقيقة والخفيفة والشهية تذوب في الفم! بعد قضمة واحدة فقط، سترغبون حتماً في المزيد.

القيمة الغذائية لكل حصة
194 سعرات حرارية
  • البروتينات: 5 غرام
  • الدهون: 4 غرام
  • الكربوهيدرات: 26 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

تتميز هذه الوصفة بأنها لا تستخدم الكريمة الحامضة أو الكفير. لتحضير هذه الشارلوت، ستحتاج فقط إلى التفاح والبيض والدقيق والسكر. هذه المكونات البسيطة والمتوفرة تُنتج طبقًا رائعًا ولذيذًا وجميلًا للغاية، سيُضفي بلا شك لمسة مميزة على مائدة احتفالاتكم!

لا تحتاج كعكة شارلوت إلى الكثير من التزيين. رشة من السكر البودرة على الوجه كافية لتقديمها بشكل مثالي. ولكن إذا أردتِ إضافة لمسة مميزة، أضيفي مغرفة من آيس كريم الفانيليا. هذا المزيج سيثير إعجاب ضيوفكِ بالتأكيد ولن يترك أحداً غير متأثر.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • تفاحة
    4 قطع
  • بيضة C1
    5 قطع
  • دقيق
    200 جي
  • سكر
    100 جي
  • سكر الفانيليا
    10 جي
  • مسحوق الخبز
    1 ملعقة صغيرة
  • ملح
    1 قرصة
تحضير

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء وأضف السكر. اخفق جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط. هذا سيجعل الفطيرة النهائية أكثر هشاشة.

الخطوة الثانية

أضيفي جميع المكونات الجافة إلى الخليط الناتج. قلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الدقيق تدريجياً من خلال منخل لتجنب وجود تكتلات في العجين النهائي.

الخطوة 3

اتركي العجينة جانباً لتستريح. في هذه الأثناء، حضّري التفاح. اغسليه وقطّعيه إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة الرابعة

صب ثلث العجينة الجاهزة في الصينية بحيث تغطي قاعها بالكامل.

الخطوة 5

ضعي كل التفاح فوق العجين.

الخطوة 6

صبّي العجين المتبقي فوق كل شيء، ووزّعيه بالتساوي.

الخطوة 7

نضع شارلوت في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة تقريبًا. تجنبي فتح باب الفرن أثناء الخبز، فقد يتسبب ذلك في هبوط الكيكة بعد الخبز.

الخطوة 8

نخرج فطيرة شارلوت من الفرن ونزينها بالسكر البودرة.

وصفة فيديو مشابهة: كعكة شارلوت بدون كريمة حامضة وكفير مع التفاح

شارلوت التفاح حلوى بسيطة ولذيذة، سهلة وسريعة التحضير. تتناغم قشرتها المقرمشة تماماً مع العجينة الهشة، لتخلق تجربة ممتعة مع كل قضمة.

إذا كنت تبحث عن وصفة كلاسيكية لهذه الحلوى الرائعة، شاهد هذا الفيديو من تاتيانا، صاحبة قناة "تانيا شبيلكو". مع تعليمات مفصلة لكل خطوة، حتى المبتدئين يمكنهم تحضير هذه الحلوى البسيطة. في الفيديو، تشارك تاتيانا أسرارها لجعل هذا الطبق خفيفًا ولذيذًا للغاية.

إجابات على الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل أنواع التفاح التي يمكن استخدامها في تحضير شارلوت؟
يجب أن تكون كعكة الشارلوت الإسفنجية حلوة وخفيفة، وأن يكون التفاح حامضًا قليلًا. اختاري أصنافًا خضراء ذات لب متماسك. يُعدّ تفاح أنتونوفكا، ورانيت، وسيميرينكو مثاليًا.
كيف يمكن تنويع مذاق الفطيرة؟
يمكن تغيير نكهة شارلوت التفاح بسهولة عن طريق إضافة القرفة والفواكه المسكرة والزبيب وأنواع مختلفة من التوت.
هل تحتاج إلى تقشير التفاح؟
في هذه الوصفة، لم أقم بتقشير التفاح. مع ذلك، إذا كنت لا تفضل وجود القشر في الطبق النهائي، يمكنك تقشيره بسهولة. لن يؤثر ذلك على قوام الفطيرة النهائية، ولكنه سيجعلها أكثر رقة.
هل يمكن استبدال السكر بمكون آخر؟
بما أن السكر غني بالسعرات الحرارية، فإن الأشخاص الذين يحرصون على وزنهم ونظامهم الغذائي يتساءلون عن ذلك. يمكن استبدال السكر بسهولة بمكونات صحية أكثر وأقل سعرات حرارية، مثل العسل، أو شراب القيقب، أو دبس السكر، أو ستيفيا.
نصيحة
لتجنب احتراق الفطيرة أو التصاقها بجوانب الصينية، استخدمي قوالب سيليكون. وإن لم يتوفر لديكِ قالب سيليكون، فلا تقلقي. ادهني صينية عادية بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق. سيساعد ذلك العجين على الالتصاق بالدقيق أثناء الخبز، كما سيسهل فصله عن جوانب الصينية.

فطيرة التفاح حلوى رائعة، حيث يمتزج عجينها الحلو والهش بشكل مثالي مع تفاحة طرية ذات مذاق لاذع قليلاً. ستسعدك هذه الفطيرة حتماً ليس فقط في الصيف، بل أيضاً في أمسيات الشتاء الباردة عندما تشتهي شيئاً لذيذاً. جرب هذه الوصفة واستمتع بالنتيجة!


وصفات مشابهة
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 189 سعر حراري
  • 7068
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 129.7 سعر حراري
  • 1701
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 161 سعر حراري
  • 1050
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 372.4 سعر حراري
  • 1675
  • ساعة واحدة
  • 277.3 سعر حراري
  • 669
  • ساعة واحدة
  • 226 سعر حراري
  • 1752
  • 10 دقائق
  • 177 سعر حراري
  • 254
  • ساعة واحدة
  • 203 سعر حراري
  • 454
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال