شارلوت التفاح والقرفة في الفرن
مع حلول الخريف، ترغب في تدليل أحبائك بحلوى مميزة ولذيذة. وخلال موسم التفاح، تصبح كعكة شارلوت الحلوى الأكثر شعبية. وهذا ليس بالأمر المفاجئ، فعملية تحضير هذه الكعكة بسيطة للغاية، ومكوناتها متوفرة بسهولة في أي مطبخ.
- البروتينات: 9 غرام
- الدهون: 7 غرام
- الكربوهيدرات: 26 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
يدرك الطهاة أنه إذا يضيف أضف القرفة إلى فطيرة التفاح، وستحصل على مذاق حار وعطري لا يُقاوم. اليوم ستختار بنفسك. وصفة بسيطة تعرّف على هذه الحلوى الأسطورية الشهية، وتعلّم جميع النصائح والحيل اللازمة، واحصل على أدقّ التعليمات حول كيفية تحضيرها. بهذه الطريقة، ستتمكن من شارلوت التفاح الهش، والتي ستصبح زينة حقيقية للطاولة.
-
بيضة C13 قطع
-
الحليب المكثف3 ملعقة كبيرة
-
سكر90 جي
-
دقيق130 جي
-
صودا0.5 ملعقة صغيرة
-
عصير الليمون1 ملعقة كبيرة
-
تفاحة3 قطع
-
سمنة1 ملعقة صغيرة
-
القرفة (المطحونة)حسب الرغبة
اكسر البيض في وعاء. من الأفضل استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة، لأن ذلك سيؤدي إلى فطيرة أكثر هشاشة.
أضيفي السكر والحليب المكثف إلى البيض.
اخفق جميع المكونات بالخلاط حتى يصبح الخليط أخف وزناً.
أذيبي بيكربونات الصوديوم في عصير الليمون، ثم اسكبي هذا المزيج فوق البيض. يمكنكِ استخدام الخل بدلاً من عصير الليمون.
انخلي الدقيق في وعاء مع البيض واعجني العجينة.
قطّع التفاح إلى شرائح.
قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة وادهنها بالزبدة.
ستساعدك هذه الخطوات البسيطة على إخراج الفطيرة الجاهزة من الصينية بسهولة لاحقاً.
ضعي التفاح في قاع المقلاة ورشيه بالقرفة.
بعد ذلك، صب العجين المحضر فوق التفاح وضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
اتركي الفطيرة الجاهزة لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم رشي القرفة على الوجه.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح والقرفة
إذا كنت تبحث عن أسهل وأسرع وصفة لتحضير شارلوت التفاح، شاهد هذا الفيديو. يشرح المؤلف كل خطوة بالتفصيل، وهو أمر مفيد للغاية للمبتدئين في الطبخ، وسيساعدهم على تجنب الأخطاء أثناء التحضير.
شاركت صاحبة قناة "أنا مضيفة" جميع تفاصيل تحضير الكيك الإسفنجي. باتباع هذه التعليمات، ستحصلين على فطيرة تفاح طرية وخفيفة للغاية. ستكون طبقة كريمة التزيين الخفيفة إضافة مميزة، وستجدين أيضًا وصفة مفصلة في الفيديو.
إجابات على الأسئلة الشائعة
- إذا لم يتوفر لديك زبدة، يمكنك استخدام الزيت النباتي لدهن المقلاة. في هذه الحالة، اختر أنواعًا عديمة الرائحة.
- تُعد قوالب السيليكون الأفضل لخبز كعكة شارلوت، لأنها لا تتطلب ورق الزبدة، كما أن الكعكة النهائية سهلة الإزالة.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين، فاستبدل دقيق القمح بالحنطة السوداء أو الشوفان أو اللوز أو الأرز، إلخ.
لا تؤجل تحضير حلوى شارلوت المفضلة لديك. أسعد أحبائك بهذه الحلوى اللذيذة، ولا تنسَ مشاركة رأيك في الوصفة التي اخترتها في التعليقات!








