شارلوت التفاح في صانعة الخبز
كعكة شارلوت الأسطورية - ما أسهل من ذلك؟ يمكن تحضير عجينة الإسفنج الهشة في عشر دقائق فقط. حشوة التفاح دائماً طرية ولذيذة. من الصعب إفساد هذه الفطيرة الكلاسيكية، لأن وصفتها بسيطة وسهلة التحضير.
- البروتينات: 4.5 غرام
- الدهون: 2.6 غرام
- الكربوهيدرات: 41.5 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
عادةً ما يتم استخدام التفاح الحلو والحامض مع القليل من العصير لصنع حلوى شارلوت. فطيرة التفاح عند خبزها في الفرن، يجب أن تكون الفاكهة جافة قليلاً ومتماسكة لمنع الحشوة من إتلاف العجين الرقيق. إذا كنت ترغبين في حشوة تفاح رطبة وعصيرة في كعكة شارلوت، فإن أفضل طريقة هي تحضيرها في آلة الخبز.
يضمن نظام التحكم بدرجة حرارة الفرن خبزًا متساويًا. لا تحترق المخبوزات، وتبقى متماسكة، ولا تصبح طرية. كل ما عليك فعله هو تحضير العجين، أما الباقي فيتولاه جهاز الخبز.
-
التفاح200 جي
-
دقيق175 جي
-
سكر150 جي
-
بيضة C13 قطع
-
سمنة50 جي
-
مسحوق الخبز1.5 ملعقة صغيرة
نقوم بتحضير المنتجات.
اخلطي الزبدة الطرية والسكر. اخفقيهما بالخلاط على سرعة منخفضة حتى يمتزجا تماماً.
اخفقي البيض. قلبي المزيج حتى يصبح رغوة بيضاء خفيفة.
أضيفي مسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطيهما.
انخلي الدقيق فوق خليط البيض. اعجني العجينة.
قطّع التفاح إلى شرائح مع القشرة وأضفها إلى العجين.
ضعي العجينة في وعاء آلة الخبز، وسوّي سطح الفطيرة. لا داعي لدهن قاع الصينية. اضبطي آلة الخبز على وضع "الخبز". انتظري حتى تنتهي آلة الخبز من الخبز.
أخرجي قطعة الشارلوت من الصينية. اقلبيها رأسًا على عقب لتقديمها بشكل جميل. لقد أصبحت جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح في آلة الخبز
خبز فطيرة التفاح في آلة الخبز مهمةٌ يستطيع حتى الطفل القيام بها. تُريكِ مدونة الطعام مارينا الطريقة الصحيحة على قناتها على يوتيوب. والنتيجة هي فطيرة طرية وهشة ولذيذة للغاية على طريقة شارلوت.
يمكنكِ عجن عجينة ناعمة وعطرة فورًا في جهازكِ المنزلي. ستجدين جميع المكونات أسفل الفيديو. كل ما عليكِ فعله هو تقطيع التفاح. هذه الوصفة سهلة وسريعة حقًا، لذا إذا كان لديكِ جهاز صنع الخبز غير مستخدم في مطبخكِ، فاحرصي على استخدامه.
البدائل المحتملة
هل ينقصك أحد المكونات في مطبخك؟ هل ترغبين في تحضير نسخة صحية من شارلوت؟ أو ترغبين فقط في تجربة وصفة كلاسيكية؟ أقدم لكِ عدة خيارات بديلة.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، أو نظامًا غذائيًا متوازنًا، أو لسبب ما لا تتناول الدقيق، فهناك عدة طرق لجعل فطيرتك أقل سعرات حرارية.
أولاً، استبدل دقيق القمح بدقيق الأرز أو اللوز أو الشوفان. استغنِ عن البيكنج باودر واستخدم البيض بدلاً منه. ولضمان ارتفاع المخبوزات، يجب خفقها جيداً. بدلاً من السكر، استخدم بديلاً للسكر أو مُحلياً طبيعياً.
حتى نسخة شارلوت الخاصة بفترة الصيام تتميز بخفتها ونكهتها الرائعة. صحيح أنها لن تكون غنية ودسمة بنفس القدر، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. هناك مكونان فقط يجب تجنبهما: البيض والزبدة.
بدلاً من ذلك، استخدمي كريمة حامضة قليلة الدسم مصنوعة من حليب نباتي وزيت نباتي لزيادة مرونتها. استخدمي النسب التالية: ٥٠ غراماً من الزبدة لكل ٥٠ مل من الزيت النباتي، وبيضة واحدة لكل ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة.
ستكون هذه الفطيرة اللذيذة والطرية إضافة رائعة لأي مائدة، سواء في المناسبات أو في الأيام العادية! باستخدام آلة الخبز، لن تكون لذيذة فحسب، بل ستكون أسرع بكثير أيضًا. من المحتمل ألا تدوم هذه الفطيرة طويلًا، لذا حضّري دفعة ثانية على الفور.








