شارلوت مع التوت في الفرن
حلوى شارلوت التوت هي حلوى لذيذة وغنية بالنكهات، ذات مذاق رائع ورائحة زكية، مع لمسة من الحموضة، وهي مثالية لجلسات الشاي العائلية. على عكس الوصفة التقليدية، تستخدم هذه الفطيرة التوت بدلاً من التفاح.
- البروتينات: 8 غرام
- الدهون: 6 غرام
- الكربوهيدرات: 34 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
تُعد الفطيرة المضاف إليها التوت بديلاً رائعاً كعكةلأن هذه الحلوى أسرع وأسهل بكثير في التحضير، فهي المدخل المثالي لعالم الطبخ للمبتدئين. كل ما يتطلبه الأمر هو قليل من الصبر وروح معنوية جيدة.
لتحضير شارلوت خصبة لتحضير هذه الحلوى الهشة والخفيفة، ستحتاجون إلى معرفة بعض الحيل التي يسعدني مشاركتها معكم في هذه الوصفة. لا تضيعوا المزيد من الوقت، جهزوا مكوناتكم وابدأوا بتحضير حلوى مميزة معي!
-
بيضة C13 قطع
-
سكر130 جي
-
دقيق130 جي
-
سكر الفانيليا10 جي
-
الفراولة10 قطع
أضيفي البيض والسكر وسكر الفانيليا إلى وعاء. اخفقي لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط.
أضيفي الدقيق بحرص واخفقيه جيداً بالخلاط على سرعة منخفضة. ثم قلّبي الخليط بملعقة مسطحة، لأن الدقيق غالباً ما يترسب في قاع الوعاء بعد الخفق ويحتاج إلى إزالته.
جهزي صينية خبز. غطي قاعها بورق زبدة لمنع احتراق الكيك.
اسكب العجين في المقلاة وقم بتسويته بعناية.
اغسلي الفراولة وقطّعيها إلى نصفين. يمكنكِ استخدام حبات كاملة إذا رغبتِ. رتّبي الفراولة بعناية، مع الحرص على عدم الضغط عليها بشدة، لأنها ستهبط قليلاً أثناء الخبز.
نرسل الفطيرة إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 20 مئوية لمدة 20 دقيقة. لا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز، فقد تهبط قطعة الشارلوت.
أخرجي الفطيرة من الفرن ورشيها بالسكر البودرة. فطيرة شارلوت اللذيذة جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: شارلوت مع التوت المجمد
فطيرة التوت حلوى خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها صيفاً وشتاءً. للاستمتاع بهذه الحلوى الشهية خلال الأشهر الباردة، استخدم التوت المجمد.
بسيط وصفة شارلوت بالتوت تشاركنا صاحبة قناة "ملاحظات المطبخ" هذه الوصفة. بفضل هذا الفيديو المفصل، ستتمكنين من تحضير حلوى شهية وعطرة ستنال إعجاب أحبائك. مزيج العجين الحلو والكشمش الأحمر الحامض متعة حقيقية لحاسة التذوق!
- يجب ألا تكون الفراولة مليئة بالماء، لأنها قد تنكمش بشكل كبير أثناء الخبز؛
- يمكنكِ تحضير شارلوت ليس فقط بالفراولة، ولكن أيضاً بالكرز، والكرز الحلو، والزبيب، وحتى مع التوت البري؛
- لتحضير فطيرة لذيذة، يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد. لا داعي لإذابة التوت أولاً، لأنه سيضيف كمية زائدة من الماء إلى الفطيرة.
- لتسهيل إخراج الفطيرة من الصينية، ادهني الحواف والقاع بالزبدة ورشي الدقيق على الوجه؛
- لضمان نضج فطيرة شارلوت جيداً، اخبزيها على درجة حرارة معتدلة. وإلا، سيصبح سطح الفطيرة مقرمشاً بينما يبقى داخلها نيئاً.
التصميم والتقديم
فطيرة التوت المغطاة بالسكر البودرة حلوى شهية للغاية. قبل التقديم، يمكنك تزيينها بورقة نعناع أو إضافة مغرفة من الآيس كريم. سيضفي ذلك تنوعًا على الفطيرة، مما يجعلها أكثر إثارة وغنى.
لقد تعلمت الآن كيفية تحضير شارلوت لذيذة بالتوت. جرب هذه الوصفة وشاركنا تجربتك في التعليقات!








