شارلوت مع البرقوق في قدر الطهي البطيء

فطيرة شارلوت البرقوق هي معجنات لذيذة وعطرية للغاية، ستمنحك متعة لا تُضاهى ليس فقط من مذاقها، بل ومن عملية تحضيرها أيضاً. لا يستغرق تحضيرها سوى ساعة واحدة، وستكون النتيجة فطيرة شهية، طرية، ورطبة على مائدة مطبخك.

القيمة الغذائية لكل حصة
197 سعرات حرارية
  • البروتينات: 9 غرام
  • الدهون: 7 غرام
  • الكربوهيدرات: 32 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

هذه الحلوى عبارة عن كعكة إسفنجية هشة وناعمة محشوة بأنصاف حبات البرقوق الناضج. تذوب في الفم حرفياً، لتمنحك متعة لا تُضاهى مع كل قضمة. من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء.

يُفضّل تقديم هذا الطبق في حصص فردية لكل شخص. يمكن وضع مغرفة من الآيس كريم بجانب الطبق. ستُكمّل هذه الحلوى الباردة نكهة الفطيرة، مما يجعلها أكثر جاذبية. كما يُمكن للضيوف الاستمتاع بمشروبات مثل الشاي أو الكاكاو أو القهوة أو الحليب أو العصير مع فطيرة شارلوت.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • البرقوق
    200 جي
  • بيضة C1
    5 قطع
  • سكر
    200 جي
  • دقيق
    200 جي
  • مسحوق الخبز
    2 جي
  • سمنة
    10 جي
تحضير

الخطوة 1

اغسل الخوخ، واقسمه إلى نصفين، ثم أزل النوى.

الخطوة الثانية

اكسر البيض في وعاء عميق، أضف السكر واخفقه حتى يذوب.

الخطوة 3

انخلي الدقيق والبيكنج باودر من خلال منخل، ثم أضيفيهما إلى خليط البيض والسكر. اخلطي المكونات لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.

الخطوة الرابعة

ادهني وعاء الطهي المتعدد بالزبدة المذابة. سيساعد ذلك على إخراج فطيرة شارلوت الجاهزة من المقلاة بسهولة.

الخطوة 5

اسكب العجين في الوعاء وقم بتسويته.

الخطوة 6

ضعي البرقوق فوق العجين.

الخطوة 7

ضعي الفطيرة في جهاز الطهي المتعدد واخبزيها على برنامج "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 8

اتركي الحلوى تبرد، ثم أخرجيها من الوعاء وقدميها.

وصفة فيديو مشابهة: فطيرة البرقوق في قدر الطهي البطيء

يُعدّ فصل الخريف الوقت الأمثل للاستمتاع بالمخبوزات اللذيذة والحلوة. وتُعتبر فطيرة البرقوق من أشهرها، إذ ينضج البرقوق في هذا الوقت من العام.

لتحضير هذه الحلوى بنفسك، تحتاجين إلى وصفة مجربة. مارينا بتروشينكو، صاحبة قناة "وصفات الطهي المتعدد في قدر متعدد الاستخدامات"، تشارككِ هذه الوصفة. في الفيديو الخاص بها، تشرح كيفية طهي الفطيرة بشكل صحيح في قدر متعدد الاستخدامات، وكيفية منعها من الاحتراق. بفضل تعليمات الفيديو المفصلة، ​​يمكن لأي شخص تحضير هذه الفطيرة اللذيذة في المنزل.

نصيحة

  • لجعل شارلوت هشة، اخفق البيض جيداً. بعد الخفق، يجب أن يتضاعف حجمه ويصبح لونه أبيض.
  • إذا كانت حبات البرقوق كبيرة جدًا، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة وخلطها مع العجين.
  • لجعل العجينة أكثر مسامية ورخاوة، يمكنك إضافة القليل من مسحوق الخبز أو الصودا، مع إضافة الخل أو عصير الليمون.
  • بإضافة الزبدة إلى العجين، ستصبح الحلوى النهائية أكثر طراوة ونعومة.
  • تعتمد مدة صلاحية المخبوزات على درجة حرارة تخزينها. فإذا حُفظت في درجة حرارة الغرفة، تحتفظ الفطيرة بنكهتها لمدة يومين. أما إذا وُضعت في الثلاجة، فيمكن أن تبقى صالحة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
  • يمكنكِ التأكد من نضج فطيرة شارلوت باستخدام عود أسنان أو سيخ. للقيام بذلك، اثقبي الفطيرة به وتأكدي من عدم وجود أي بقايا عجين نيئة.

الآن، أصبح بإمكان أي شخص تحضير مخبوزات لذيذة وشهية وذات رائحة زكية في المنزل. جرب هذه الوصفة البسيطة الآن وشاركها مع أصدقائك. بالهناء والشفاء!


وصفات مشابهة
  • 50 دقيقة
  • 120 سعر حراري
  • 453
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 180.4 سعر حراري
  • 1129
  • ساعة واحدة
  • 359 سعرة حرارية
  • 3199
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 200 سعر حراري
  • 1707
  • ساعة واحدة
  • 185 سعر حراري
  • 1766
  • ساعة واحدة
  • 228.6 سعر حراري
  • 574
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال