شارلوت التفاح مع الزبدة
يسعدني أن أشارككم وصفة فطيرة تفاح هشة ولذيذة. إنها شهية للغاية، ستدمنونها. تتناغم العجينة الحلوة والخفيفة بشكل رائع مع التفاح الطري ذي المذاق الحامض قليلاً، لتثير فيكم مزيجاً رائعاً من المشاعر مع كل قضمة.
- البروتينات: 1.8 غرام
- الدهون: 2.7 غرام
- الكربوهيدرات: 34 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
على الرغم من بساطة وصفة شارلوت، إلا أنها لذيذة تمامًا كالحلويات الفاخرة. ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة وإقبال واسع منذ سنوات طويلة. ظهرت لأول مرة عام ١٨١٤، ولا تزال تُعتبر من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
لا يمكن اعتبار هذه الوصفة وصفة كلاسيكية، لأنها عجين يجري التحضير مع الزبدةيُضفي الزبدة على فطيرة شارلوت طراوةً ونكهةً كريميةً مميزة، كما يجعلها أكثر نعومةً بشكلٍ ملحوظ. لا تقلقي بشأن تأثير الزبدة على قوام العجينة، فقط اخفقي البيض جيداً، وستحصلين على حلوى هشة ولذيذة!
-
بيضة C13 قطع
-
لبن180 مل
-
سمنة80 جي
-
سكر150 جي
-
دقيق300 جي
-
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
-
التفاح3 قطع
اكسر البيض في وعاء نظيف وعميق. أضف السكر واخفقه بالخلاط حتى يصبح خفيفًا وهشًا. من المهم خفق المزيج جيدًا، لأن ذلك سيحدد مدى هشاشة الفطيرة.
ذوّبي الزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي. اسكبيها مع الحليب في خليط البيض. اخلطي جيداً.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط. اعجني العجينة حتى تصبح بقوام الكريمة الثقيلة.
حضّر التفاح. اغسله، قشره، وأزل بذوره. ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.
أضيفي التفاح إلى العجين واخلطي كل شيء جيداً لتوزيع قطع الفاكهة بالتساوي.
ادهني صينية الخبز بزيت نباتي. سيمنع ذلك الفطيرة من الالتصاق بالجوانب والقاع. بعد ذلك، اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.
ضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها تبرد، ثم رشيها بالسكر البودرة. ها هي الحلوى اللذيذة جاهزة!
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالزبدة
تُعرف حلوى شارلوت التفاح وتُحب في جميع أنحاء العالم. تحظى هذه الحلوى اللذيذة بشعبية كبيرة، وذلك لسهولة تحضيرها. لا يتطلب تحضيرها في المنزل الكثير من التسوق وشراء البقالة، فمكوناتها متوفرة في كل منزل.
تشاركنا الكاتبة "ألينا فودي" وصفتها الخاصة لكعكة شارلوت. تشرح كل خطوة من خطوات تحضير الحلوى، كما توضح كيفية تزيين الفطيرة النهائية بشكل جميل.
تتعدد طرق تزيين كعكة شارلوت، لكن أبسطها وأكثرها شيوعًا هو رشّها بالسكر البودرة. فهذا لا يُحسّن مظهرها فحسب، بل يُضفي عليها مذاقًا رائعًا أيضًا. إلى جانب السكر البودرة، يُمكنك أيضًا استخدام قشر الليمون المبشور، أو رقائق جوز الهند، أو شرائح اللوز.
قبل التقديم، زيّني شارلوت التفاح بغصن من النعناع الطازج العطري أو ببعض حبات التوت. تُكمّل مغرفة من الآيس كريم الكريمي نكهة الشارلوت بشكل مثالي، مضيفةً لمسةً من العمق.
ستُسعد هذه الشارلوت العطرة والخفيفة عائلتك وضيوفك بلا شك. ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة وستكتشف أن فطيرة التفاح لذيذة للغاية وحلوة المذاق، تذوب في الفم!








