شارلوت التفاح مع الزبدة

يسعدني أن أشارككم وصفة فطيرة تفاح هشة ولذيذة. إنها شهية للغاية، ستدمنونها. تتناغم العجينة الحلوة والخفيفة بشكل رائع مع التفاح الطري ذي المذاق الحامض قليلاً، لتثير فيكم مزيجاً رائعاً من المشاعر مع كل قضمة.

القيمة الغذائية لكل حصة
169 سعرات حرارية
  • البروتينات: 1.8 غرام
  • الدهون: 2.7 غرام
  • الكربوهيدرات: 34 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

على الرغم من بساطة وصفة شارلوت، إلا أنها لذيذة تمامًا كالحلويات الفاخرة. ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة وإقبال واسع منذ سنوات طويلة. ظهرت لأول مرة عام ١٨١٤، ولا تزال تُعتبر من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

لا يمكن اعتبار هذه الوصفة وصفة كلاسيكية، لأنها عجين يجري التحضير مع الزبدةيُضفي الزبدة على فطيرة شارلوت طراوةً ونكهةً كريميةً مميزة، كما يجعلها أكثر نعومةً بشكلٍ ملحوظ. لا تقلقي بشأن تأثير الزبدة على قوام العجينة، فقط اخفقي البيض جيداً، وستحصلين على حلوى هشة ولذيذة!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • بيضة C1
    3 قطع
  • لبن
    180 مل
  • سمنة
    80 جي
  • سكر
    150 جي
  • دقيق
    300 جي
  • مسحوق الخبز
    1 ملعقة صغيرة
  • التفاح
    3 قطع
تحضير

الخطوة 1

اكسر البيض في وعاء نظيف وعميق. أضف السكر واخفقه بالخلاط حتى يصبح خفيفًا وهشًا. من المهم خفق المزيج جيدًا، لأن ذلك سيحدد مدى هشاشة الفطيرة.

الخطوة الثانية

ذوّبي الزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي. اسكبيها مع الحليب في خليط البيض. اخلطي جيداً.

الخطوة 3

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط. اعجني العجينة حتى تصبح بقوام الكريمة الثقيلة.

الخطوة الرابعة

حضّر التفاح. اغسله، قشره، وأزل بذوره. ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5

أضيفي التفاح إلى العجين واخلطي كل شيء جيداً لتوزيع قطع الفاكهة بالتساوي.

الخطوة 6

ادهني صينية الخبز بزيت نباتي. سيمنع ذلك الفطيرة من الالتصاق بالجوانب والقاع. بعد ذلك، اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.

الخطوة 7

ضع الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

الخطوة 8

أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها تبرد، ثم رشيها بالسكر البودرة. ها هي الحلوى اللذيذة جاهزة!

وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالزبدة

تُعرف حلوى شارلوت التفاح وتُحب في جميع أنحاء العالم. تحظى هذه الحلوى اللذيذة بشعبية كبيرة، وذلك لسهولة تحضيرها. لا يتطلب تحضيرها في المنزل الكثير من التسوق وشراء البقالة، فمكوناتها متوفرة في كل منزل.

تشاركنا الكاتبة "ألينا فودي" وصفتها الخاصة لكعكة شارلوت. تشرح كل خطوة من خطوات تحضير الحلوى، كما توضح كيفية تزيين الفطيرة النهائية بشكل جميل.

 

التصميم والتقديم

تتعدد طرق تزيين كعكة شارلوت، لكن أبسطها وأكثرها شيوعًا هو رشّها بالسكر البودرة. فهذا لا يُحسّن مظهرها فحسب، بل يُضفي عليها مذاقًا رائعًا أيضًا. إلى جانب السكر البودرة، يُمكنك أيضًا استخدام قشر الليمون المبشور، أو رقائق جوز الهند، أو شرائح اللوز.

قبل التقديم، زيّني شارلوت التفاح بغصن من النعناع الطازج العطري أو ببعض حبات التوت. تُكمّل مغرفة من الآيس كريم الكريمي نكهة الشارلوت بشكل مثالي، مضيفةً لمسةً من العمق.

نصيحة
قبل إضافة التفاح إلى العجينة، اخلطيه مع القرفة المطحونة أو جوزة الطيب أو الهيل. لن يؤثر ذلك على نكهة الفطيرة إطلاقاً، بل سيُضفي عليها نكهةً مميزة. إذا كنتِ من محبي الحلويات غير التقليدية، جربي إضافة رشة من الزنجبيل أو الفلفل الأسود المطحون إلى الفاكهة. فقط احرصي على عدم الإفراط في ذلك، وإلا ستفسدين الفطيرة.

ستُسعد هذه الشارلوت العطرة والخفيفة عائلتك وضيوفك بلا شك. ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة وستكتشف أن فطيرة التفاح لذيذة للغاية وحلوة المذاق، تذوب في الفم!


وصفات مشابهة
  • 10 دقائق
  • 177 سعر حراري
  • 254
  • ساعة و40 دقيقة
  • 219.7 سعر حراري
  • 733
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 0 سعر حراري
  • 394
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 191.1 سعر حراري
  • 524
  • ساعة واحدة و5 دقائق
  • 168 سعر حراري
  • 1024
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 131.3 سعر حراري
  • 594
  • ساعة واحدة
  • 125.5 سعر حراري
  • 1447
  • 45 دقيقة
  • 193.5 سعر حراري
  • 3601
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال